Γιατί το Βιετνάμ ξοδεύει εκατοντάδες δισεκατομμύρια ντονγκ για την εισαγωγή καρύδων;

Παρά το γεγονός ότι είναι ένας από τους κορυφαίους εξαγωγείς καρύδας στον κόσμο, το Βιετνάμ δαπάνησε 183 δισεκατομμύρια VND για την εισαγωγή καρύδων τους πρώτους τέσσερις μήνες του τρέχοντος έτους, ποσό που υπερβαίνει κατά 11 φορές την ποσότητα που εισήχθη κατά την ίδια περίοδο πέρυσι. Ποιος είναι ο λόγος για αυτό;

Οι τιμές της καρύδας είναι αυτή τη στιγμή υψηλές - Φωτογραφία: N.TRÍ

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Καρύδας του Βιετνάμ, το Βιετνάμ είναι σήμερα ο πέμπτος μεγαλύτερος εξαγωγέας καρύδας στον κόσμο και ο τέταρτος μεγαλύτερος στην περιοχή Ασίας- Ειρηνικού , με τα έσοδα από τις εξαγωγές να φτάνουν σχεδόν τα 1,1 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2024.

Οι εισαγωγές καρύδας έχουν αυξηθεί σε σχέση με πέρυσι.

Ωστόσο, σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, κατά τους πρώτους τέσσερις μήνες του 2025, το Βιετνάμ δαπάνησε 7,2 εκατομμύρια δολάρια (περίπου 183 δισεκατομμύρια VND) για την εισαγωγή προϊόντων καρύδας, σημειώνοντας απότομη αύξηση 1.031% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024. Αυτή η δραματική αύξηση καθιστά την καρύδα ένα από τα 13 φρούτα με την υψηλότερη αξία εισαγωγής κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Μιλώντας στο Tuoi Tre Online στις 25 Ιουνίου, ο κ. Dang Phuc Nguyen, Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, δήλωσε ότι οι αγορές των ΗΠΑ, της ΕΕ και ιδιαίτερα της Κίνας αυξάνουν τις εισαγωγές φρέσκων καρύδων, ακατέργαστων καρύδων και επεξεργασμένων προϊόντων καρύδας από το Βιετνάμ. Ωστόσο, η εγχώρια προσφορά μας είναι μερικές φορές ανεπαρκής, γεγονός που αναγκάζει σε αυξημένες εισαγωγές.

«Σε ορισμένες χώρες, όπως οι ΗΠΑ και η Κίνα, φέτος είναι καλοκαίρι, επομένως η κατανάλωση καρύδας ως δροσιστικό ποτό έχει αυξηθεί σημαντικά. Επιπλέον, το Βιετνάμ έχει αρχίσει επίσημα να εξάγει φρέσκες καρύδες στην Κίνα με σημαντική αύξηση του όγκου. Αυτοί οι παράγοντες συμβάλλουν στην έλλειψη εφοδιασμού, καθιστώντας απαραίτητες πρόσθετες εισαγωγές, ιδίως για τον τομέα της μεταποίησης», εξήγησε ο κ. Nguyen.

Ομοίως, σε συνέντευξή του στο Tuoi Tre Online, ένας εκπρόσωπος του Συνδέσμου Καρύδας του Βιετνάμ δήλωσε ότι οι εξαγωγές φρέσκων καρύδων και προϊόντων καρύδας επεκτείνονται, αλλά οι επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν έλλειψη πρώτων υλών και ως εκ τούτου πρέπει να εισάγουν νερό καρύδας, κρέας καρύδας, αποξηραμένες καρύδες κ.λπ., από διάφορες χώρες όπως η Ινδονησία, οι Φιλιππίνες, η Ταϊλάνδη και η Σρι Λάνκα, με την Ινδονησία να αποτελεί την κύρια πηγή.

«Η περίοδος κατά την οποία οι καρύδες παράγουν λιγότερους καρπούς (η περίοδος «κρέμασμα») συνήθως συγκεντρώνεται τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο για τις ψηλές καρύδες και τον Μάρτιο-Απρίλιο για τις νάνους καρύδες. Αυτές οι περίοδοι συχνά οδηγούν σε έλλειψη προσφοράς», δήλωσε ο εκπρόσωπος.

Πολλές επιχειρήσεις αναφέρουν ότι αυξάνουν την παραγωγή για την εξαγωγή μεταποιημένων προϊόντων υψηλής αξίας, όπως γάλα καρύδας, ενεργό άνθρακα με βάση την καρύδα, λάδι καρύδας, ζελέ καρύδας κ.λπ. Ωστόσο, για να εκπληρώσουν τις παραγγελίες, αυτές οι εταιρείες πρέπει να αυξήσουν τις εισαγωγές πρώτων υλών σε υψηλές τιμές λόγω ανεπαρκούς εγχώριας προσφοράς.

Οι τιμές της καρύδας έχουν εκτοξευθεί, προκαλώντας μια έντονη επιθυμία για φύτευσή της.

Παρατηρήσεις σε πολλές περιοχές δείχνουν ότι η χονδρική τιμή των αποξηραμένων καρύδων κυμαίνεται συνήθως στα 190.000 - 215.000 VND ανά δωδεκάδα (12 καρύδες), σημειώνοντας αύξηση 2 - 2,5 φορές σε σύγκριση με τη χαμηλή τιμή του περασμένου έτους. Όσον αφορά τις φρέσκες καρύδες, λόγω της ισχυρής ζήτησης για εξαγωγές, οι εγχώριες τιμές είναι επίσης αρκετά υψηλές, περίπου στα 150.000 VND ανά δωδεκάδα (12 καρύδες).

Οι υψηλές τιμές έχουν ωθήσει πολλούς αγρότες στις νοτιοδυτικές, κεντρικές και κεντρικές περιοχές του Βιετνάμ να σπεύσουν να φυτέψουν καρύδες, αυξάνοντας απότομα την τιμή των σπορόφυτων καρύδας, η οποία κυμαίνεται συνήθως από 45.000 έως 90.000 VND ανά φυτό ανάλογα με την ποικιλία, διπλάσια από την περσινή τιμή.

Πολλοί ειδικοί λένε ότι εκτός από το Βιετνάμ, αρκετές άλλες χώρες όπως η Ταϊλάνδη και οι Φιλιππίνες έχουν επίσης αυξήσει σημαντικά την καλλιέργεια καρύδας, γεγονός που οδηγεί σε ανησυχίες για υπερπροσφορά στο μέλλον.

Ωστόσο, ο κ. Nguyen σημείωσε ότι οι ποικιλίες νάνων καρύδων χρειάζονται τουλάχιστον τέσσερα χρόνια για να αποδώσουν καρπούς, ενώ οι ψηλές καρύδες χρειάζονται ακόμη περισσότερο χρόνο. Εν τω μεταξύ, η ζήτηση για φρέσκες καρύδες και προϊόντα καρύδας αυξάνεται, με πολλές χώρες να αυξάνουν σημαντικά τις εισαγωγές για μεταποίηση σε τρόφιμα, καλλυντικά και άλλα προϊόντα.

«Η τιμή των καρύδων είναι πιθανό να παραμείνει σε καλό επίπεδο σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα. Ωστόσο, με πολλές χώρες να αυξάνουν τις εκτάσεις τους, το Βιετνάμ πρέπει να αυξήσει προληπτικά την επεξεργασία σε βάθος και να επεκτείνει τις αγορές του... προκειμένου η βιομηχανία καρύδας να αναπτυχθεί βιώσιμα», σχολίασε ο κ. Nguyen.

Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι ο τρέχων περιορισμός των εξαγωγών φρέσκιας καρύδας είναι η υπανάπτυκτη τεχνολογία συντήρησης, γι' αυτό και οι εξαγωγές σε μακρινές αγορές όπως οι ΗΠΑ και η Ευρώπη δεν έχουν ανταποκριθεί στις προσδοκίες.

Σύμφωνα με το σχέδιο του γεωργικού τομέα για την ανάπτυξη βασικών βιομηχανικών καλλιεργειών έως το 2030, η παραγωγή καρύδας έχει ως στόχο να φτάσει τους 2,1-2,3 εκατομμύρια τόνους ετησίως. Επί του παρόντος, η χώρα διαθέτει 200.000 εκτάρια φυτειών καρύδας, που παράγουν περίπου 2 εκατομμύρια τόνους ετησίως, εκ των οποίων το ένα τρίτο πληροί τα βιολογικά πρότυπα.

ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ ΤΡΙ

Πηγή: https://tuoitre.vn/vi-sao-viet-nam-chi-hang-tram-ti-dong-nhap-khau-dua-20250625203326988.htm