Το Βιετνάμ συνεχίζει να ενισχύει τη θέση του ως ο κορυφαίος προμηθευτής καφέ στον κόσμο.

Το Βιετνάμ συνεχίζει να κατατάσσεται μεταξύ των «δυνάμεων» στον καφέ παγκοσμίως, με συνολική προσφορά 1,63 εκατομμυρίων τόνων τόσο για τις εγχώριες όσο και για τις διεθνείς αγορές το 2023.

Κάθε χώρα έχει τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά όσον αφορά τα είδη καφέ, αλλά όλα έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: συμβάλλουν στην ποικιλομορφία του παγκόσμιου χάρτη καφέ, καθώς και στην ανάπτυξη της βιομηχανίας καφέ.

Η Βραζιλία συνεχίζει να κατέχει τον «θρόνο» στην παγκόσμια βιομηχανία καφέ με παραγωγή 2,58 εκατομμυρίων τόνων το 2023.

Τα τελευταία χρόνια, το Βιετνάμ έχει γίνει μια από τις κορυφαίες χώρες στις εξαγωγές καφέ, με τη δεύτερη μεγαλύτερη ποσότητα στον κόσμο μετά τη Βραζιλία, με 1,63 εκατομμύρια τόνους.

Με ιδιαίτερα ελκυστικό άρωμα, σκουρόχρωμους καβουρδισμένους κόκκους καφέ, ελαφρώς ξινή γεύση με ιξώδες από τον καφέ Buon Ma Thuot Robusta, ο βιετναμέζικος καφές χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή πλούσιων και μοναδικών ποτών. Το 2023, οι εξαγωγές καφέ του Βιετνάμ έφτασαν τους 1,63 εκατομμύρια τόνους (περίπου 27 εκατομμύρια σακούλες), μειωμένες κατά 8,7% σε σύγκριση με το 2022, αλλά αυξημένες κατά 4,6% σε αξία, φτάνοντας σε ένα ρεκόρ άνω των 4,24 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ.

Παράγοντες που κυμαίνονται από την ποικιλία των καλλιεργειών, τις ιδιότητες του εδάφους, τον καιρό, το ηλιακό φως, τις βροχοπτώσεις ή ακόμα και το υψόμετρο στο οποίο καλλιεργείται ο καφές επηρεάζουν τη γεύση του καφέ. Ενώ ο βιετναμέζικος καφές φημίζεται για την πλούσια γεύση του, η εύκολη στην κατανάλωση γλυκύτητα έχει δημιουργήσει ένα εμπορικό σήμα για τον κολομβιανό καφέ και έχει τοποθετήσει τη χώρα στην τρίτη θέση (770 χιλιάδες τόνοι) μεταξύ των χωρών εξαγωγής καφέ στον κόσμο.

Πηγή