Κήπος καφέ άνω των 30 ετών...

Ο κ. Hoang Van Thang είναι ένας διάσημος καλλιεργητής καφέ στην περιοχή Chu Prong, στην επαρχία Dak Lak . Ο κήπος με καφέ του κ. Thang είναι καταπράσινος και πλούσιος, τα δέντρα έχουν το ίδιο ύψος. Συγκεκριμένα, τα δέντρα έχουν φαρδιές κόμες, μακριά κλαδιά και, σύμφωνα με τους ειδικούς, έχουν λογικό σχήμα.

Έξυπνη καλλιέργεια καφέ (Μέρος 1): Κήπος καφέ άνω των 30 ετών εξακολουθεί να παράγει καλή απόδοση. Βίντεο : Quang Sung

Ο κήπος καφέ άνω των 30 ετών εξακολουθεί να δίνει καλή απόδοση

Ο κ. Thang έχει περίπου 2 εκτάρια καθαρού καφέ, κάθε δέντρο μπορεί να συγκομίσει περίπου 5-7 κιλά κόκκων/σοδειά. Αυτό που είναι ξεχωριστό είναι ότι τα καφεόδεντρα εδώ είναι άνω των 30 ετών.

«Τα καφεόδεντρα σε αυτόν τον κήπο φυτεύτηκαν γύρω στο 1994-1995. Το 2015, αγόρασα τον κήπο και δύο χρόνια αργότερα, εμβολίασα ολόκληρο τον κήπο και τον συλλέγω μέχρι στιγμής», είπε ο κ. Thang.

Ο κ. Hoang Van Thang (δεξιά) συζητά με τον Δρ. Ton Nu Tuan Nam - πρώην επικεφαλής του τμήματος επιστημών του Ινστιτούτου Γεωργικών και Δασικών Επιστημών Tay Nguyen σχετικά με την κατάσταση του κήπου. Φωτογραφία: Quang Sung

Παρά την προχωρημένη ηλικία του, ο κήπος με καφέ του κ. Thang εξακολουθεί να αποδίδει καλές αποδόσεις. Κάθε χρόνο, τα 2 εκτάρια του αποδίδουν περίπου 9 τόνους κόκκων καφέ.

Αυτή τη στιγμή, ο κ. Thang αφιερώνει 1 εκτάριο για να συμμετάσχει στο μοντέλο έξυπνης καλλιέργειας καφέ που προσαρμόζεται στην κλιματική αλλαγή στην περιοχή των Κεντρικών Υψιπέδων, το οποίο εφαρμόζεται από κοινού από το Εθνικό Κέντρο Γεωργικών Εφαρμογών, το Ινστιτούτο Επιστήμης και Τεχνολογίας Γεωργίας και Δασοκομίας των Κεντρικών Υψιπέδων και την Ανώνυμη Εταιρεία Λιπασμάτων Binh Dien.

Εκ των οποίων, το 1/3 της έκτασης καλλιεργείται με τον παραδοσιακό τρόπο, όπως κάνει ο ιδιοκτήτης του κήπου εδώ και πολύ καιρό. Τα υπόλοιπα 2/3 της έκτασης θα καλλιεργηθούν σύμφωνα με τη διαδικασία που προτείνουν οι επιστήμονες για τη σύγκριση και την αντιπαράθεση των δύο μορφών καλλιέργειας.

Ο Δρ. Ton Nu Tuan Nam - πρώην επικεφαλής του τμήματος επιστημών του Ινστιτούτου Γεωργικών και Δασικών Επιστημών Tay Nguyen, δήλωσε ότι οι επιστήμονες θα συνεργαστούν με τους ιδιοκτήτες κήπων για να συνεχίσουν να φροντίζουν, να λιπαίνουν και να αποδεικνύουν ότι η λίπανση σύμφωνα με τη γεωργική διαδικασία του μοντέλου θα επιφέρει αποτελεσματικότητα στην παραγωγή και θα διασφαλίσει τη γονιμότητα του εδάφους.

Ο κήπος με καφέ του κ. Thang είναι γνωστός σε πολλούς αγρότες στην κοινότητα. Φωτογραφία: Quang Sung

«Στα 2/3 της έκτασης, διαιρούμε τη μισή ποσότητα σε λίπανση σύμφωνα με την παλιά φόρμουλα, την άλλη μισή σύμφωνα με τη διαδικασία και την αναμειγνύουμε με μικροοργανισμούς που αποσυνθέτουν τον φώσφορο, δεσμεύουν το άζωτο και ανταγωνιστικούς μικροοργανισμούς για την καταπολέμηση ασθενειών», δήλωσε ο Δρ. Ναμ.

Η έξυπνη καλλιέργεια καφέ αλλάζει συνεχώς

Ο Δρ. Pham Anh Cuong - Επικεφαλής του Τμήματος Έρευνας και Ανάπτυξης της Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, δήλωσε ότι τα λιπάσματα με νέα χαρακτηριστικά αναμένεται να είναι πιο αποτελεσματικά από τη συμβατική γεωργική διαδικασία των αγροτών.

«Ωστόσο, εξακολουθούμε να βασιζόμαστε σε μια αρχή που έχει εφαρμοστεί μέχρι τώρα, όπως ότι κατά την περίοδο της ξηρασίας, το λίπασμα πρέπει να είναι κατάλληλο για να ανακάμψει γρήγορα το δέντρο και να θρέψει τον καρπό, να αποτρέψει την πτώση των νεαρών καρπών και ο καρπός πρέπει να αναπτυχθεί γρήγορα. Κατά την περίοδο των βροχών, πρέπει να υπάρχει κατάλληλο λίπασμα για να βοηθήσει τον καρπό να αναπτυχθεί ταχύτερα και στο τέλος της περιόδου ανάπτυξης των καρπών, πρέπει να υπάρχει ένα είδος λιπάσματος με πλήρη θρεπτικά συστατικά και τα απαραίτητα στοιχεία για να επιτύχει ο καρπός του καφέ υψηλή ποιότητα και σταθερή απόδοση», ανέλυσε ο Δρ. Cuong.

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Nguyen Van Bo - Πρώην Διευθυντής του Ινστιτούτου Γεωργικής Επιστήμης και Τεχνολογίας του Βιετνάμ (δεξιά) συζήτησε με αγρότες σχετικά με τη διαδικασία έξυπνης καλλιέργειας καφέ. Φωτογραφία: Quang Sung

Για να δημιουργήσουν μια έξυπνη διαδικασία καλλιέργειας καφέ που να προσαρμόζεται στην κλιματική αλλαγή στα Κεντρικά Υψίπεδα, οι επιστήμονες έχουν συλλέξει πολλές πληροφορίες σχετικά με τις φυσικές συνθήκες του κήπου και τις γεωργικές πρακτικές των ανθρώπων...

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Nguyen Van Bo - πρώην Διευθυντή του Ινστιτούτου Γεωργικής Επιστήμης και Τεχνολογίας του Βιετνάμ, η ανάλυση πολλών δειγμάτων και πολλών ψηφοδελτίων θα καθορίσει τους περιορισμούς του κήπου και της γης. Από εκεί, δημιουργήστε μια πραγματικά αποτελεσματική φόρμουλα και διαδικασία λίπανσης, προσαρμόζοντας τη διαδικασία ώστε να ταιριάζει σε κάθε μοντέλο.

«Η απαίτηση της έξυπνης καλλιέργειας καφέ είναι η κάλυψη όλων των θρεπτικών απαιτήσεων των φυτών καφέ, η αξιολόγηση της τρέχουσας κατάστασης, της γονιμότητας του εδάφους, της κατάστασης του κήπου και του γεωργικού συστήματος καθαρής καλλιέργειας ή συγκαλλιέργειας», δήλωσε ο Δρ.

Ο κήπος με καφέ του κ. Thang, ηλικίας άνω των 30 ετών, εξακολουθεί να παράγει καλές αποδόσεις. Φωτογραφία: Quang Sung

Η διαδικασία καλλιέργειας καφέ δεν είναι αμετάβλητη, αλλά αλλάζει ανάλογα με τις φυσικές συνθήκες, την κατάσταση του κήπου, τις αλλαγές στην αγορά και την επενδυτική ικανότητα του κηπουρού. Στην οποία υπάρχει στενή σύνδεση μεταξύ λιπασμάτων, ποικιλιών, συστημάτων καλλιέργειας, άρδευσης... όχι μόνο με στόχο τον καθαρό καφέ, αλλά και με την έρευνα για την ενσωμάτωση κήπων καφέ.

Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Nguyen Van Bo

Πηγή: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm