Οικοδόμηση ασφαλούς και βιώσιμης γεωργίας

Τα τελευταία χρόνια, η επαρχία έχει επικεντρωθεί σε πολλές λύσεις για την ενίσχυση των διασυνδέσεων και τη βελτίωση της ποιότητας των γεωργικών, δασικών και αλιευτικών προϊόντων. Συγκεκριμένα, η δημιουργία ασφαλών περιοχών παραγωγής και αλυσίδων κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην αγροτική ανάπτυξη, κλείνοντας τα στάδια παραγωγής στα στάδια κατανάλωσης, διασφαλίζοντας τον έλεγχο της προέλευσης των προϊόντων, της ποιότητας και των οφελών για τους ανθρώπους, καθώς και για τις επιχειρηματικές μονάδες και τις επιχειρήσεις, με στόχο την ασφαλή και βιώσιμη γεωργία.

Ο Συνεταιρισμός Κοτόπουλων Lam Son, στην Κοινότητα Lam Son, στην περιοχή Tam Nong, συνεργάζεται, προμηθεύει υλικά πρώτης ανάγκης, παρέχει τεχνική καθοδήγηση και καταναλώνει εν μέρει προϊόντα για τα μέλη.

Η επαρχία διαθέτει επί του παρόντος 445 συγκεντρωμένες περιοχές καλλιέργειας βασικών προϊόντων με πλεονεκτήματα 19.500 εκταρίων· η καθιέρωση, η χορήγηση και η διαχείριση 287 κωδικών περιοχής καλλιέργειας με συνολική έκταση σχεδόν 5.240 εκταρίων. Η καθιέρωση κωδικών περιοχής καλλιέργειας συμβάλλει στον προσανατολισμό των αγροτών στην άσκηση πιο επαγγελματικής παραγωγής, σύμφωνα με τα πρότυπα ασφαλείας και αποτελεί προϋπόθεση για τη διαχείριση, την ιχνηλασιμότητα και την άνετη κατανάλωση των προϊόντων.

Η κτηνοτροφία συνεχίζει να στρέφεται προς τη μείωση του ποσοστού της οικιακής γεωργίας. Η βιομηχανική, η ημιβιομηχανική και η βιοασφάλεια στη γεωργία είναι ολοένα και πιο διαδεδομένες. Το ποσοστό της συγκεντρωμένης γεωργίας και των εκμεταλλεύσεων για χοιροτροφία αντιπροσωπεύει το 39% του συνολικού κοπαδιού, και της κοτόπουλας το 34,9%. Στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας, η επαρχία συνεχίζει να διατηρεί και να επεκτείνει τις συγκεντρωμένες γεωργικές περιοχές, μετατρέποντας από την εκτατική γεωργία, τη βελτιωμένη εκτατική γεωργία σε εντατική γεωργία.

Η επαρχία έχει δημιουργήσει και αναπτύξει πάνω από 120 ασφαλείς αλυσίδες εφοδιασμού γεωργικών, δασικών και αλιευτικών προϊόντων. Δημιουργεί και αναπαράγει ασφαλείς αλυσίδες αξίας εφοδιασμού τροφίμων, μοντέλα συνεργασίας και σύνδεσης στην παραγωγή και κατανάλωση γεωργικών προϊόντων που συνδέονται με την εφαρμογή του προγράμματος "Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν" (OCOP) της επαρχίας. Με αυτόν τον τρόπο, χτίζει εμπορικά σήματα, δημιουργεί εμπιστοσύνη των καταναλωτών σε ασφαλή γεωργικά, δασικά και αλιευτικά προϊόντα, διασφαλίζοντας ότι οι άνθρωποι έχουν πρόσβαση και χρησιμοποιούν ασφαλή και βιώσιμα τρόφιμα. Τα λειτουργικά τμήματα της επαρχίας έχουν ενισχύσει την καθοδήγηση, την υποστήριξη και την κινητοποίηση των εγκαταστάσεων παραγωγής για την εφαρμογή προηγμένων προγραμμάτων διαχείρισης ποιότητας προϊόντων· εφαρμόζοντας τεχνολογία πληροφοριών, χρησιμοποιώντας σφραγίδες QR Code για τη διαχείριση της παραγωγής, την ανίχνευση της προέλευσης των αγαθών και την καταπολέμηση των παραποιημένων προϊόντων· εφαρμόζοντας την ψηφιακή επιστήμη και τεχνολογία, ψηφιακό μετασχηματισμό στην παραγωγή και την κατανάλωση προϊόντων. Επί του παρόντος, υπάρχουν πάνω από 40 εγκαταστάσεις στην αλυσίδα αξίας που εφαρμόζουν προηγμένα πρότυπα VietGAP, HACCP, ISO.

Ο Συνεταιρισμός Κοτόπουλων Lam Son, στην Κοινότητα Lam Son, στην περιοχή Tam Nong, ειδικεύεται στην εκτροφή εμπορικών κοτόπουλων ζαχαροκάλαμου με παραγωγή άνω των 350 τόνων/έτος. Ο κ. Phung Cao Son, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: «Κατά την εκτροφή κοτόπουλων, οι τεχνικές και οι πηγές ζωοτροφών καθορίζουν την ποιότητα και την αποτελεσματικότητα των προϊόντων. Γνωρίζοντας αυτό, ο Συνεταιρισμός παρέχει ράτσες, κτηνιατρική ιατρική και ζωοτροφές στα μέλη. Οι αγρότες υποστηρίζονται και καθοδηγούνται επίσης σχετικά με τις συνθήκες και τις τεχνικές εκτροφής, ώστε να διασφαλίζεται ότι η παραγωγή πληροί τα πρότυπα ασφάλειας και αποδοτικότητας. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός έχει δημιουργήσει μια αλυσίδα κρίκων, εξασφαλίζοντας ένα μέρος της παραγωγής για τα μέλη. Στο μέλλον, ο Συνεταιρισμός θα συνεχίσει να επεκτείνει την κλίμακα του, να χτίζει το εμπορικό σήμα του, καθώς και το δίκτυο διανομής των προϊόντων του.»

Για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας των αλυσίδων σύνδεσης, η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή εξέδωσε το Σχέδιο αριθ. 1865/KH-UBND, με ημερομηνία 23 Μαΐου 2023, για την ανάπτυξη μιας ασφαλούς αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων στον γεωργικό, δασικό και αλιευτικό τομέα στην επαρχία έως το 2025. Ο στόχος έως το 2025 είναι να επιδιωχθεί η αναλογία των βασικών προϊόντων που συνδέονται με την παραγωγή και την κατανάλωση σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας να ξεπεράσει το 30%. Το 100% των προϊόντων που συμμετέχουν στην αλυσίδα είναι πιστοποιημένα ώστε να πληρούν τις προϋποθέσεις ασφάλειας τροφίμων και ιχνηλασιμότητας.

Συνεπώς, οι προτεινόμενες λύσεις περιλαμβάνουν: Καινοτομία και ανάπτυξη μορφών οργάνωσης παραγωγής· προώθηση της εφαρμογής επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων, ψηφιακό μετασχηματισμό στη διαχείριση ποιότητας, την ασφάλεια των τροφίμων, την ιχνηλασιμότητα· ενίσχυση της συνεργασίας, προώθηση των επενδύσεων, του εμπορίου και ανάπτυξη αγορών γεωργικών προϊόντων... Η επιτυχής δημιουργία αλυσίδων σύνδεσης όχι μόνο αυξάνει την αξία του προϊόντος, αλλά δημιουργεί και θετικές αλλαγές στην οργάνωση της παραγωγής, ευαισθητοποιώντας, ευαισθητοποιώντας, υπευθυνοποιώντας και προστατεύοντας τις συνήθειες των ανθρώπων στην παραγωγή και χρήση ασφαλών γεωργικών, δασοκομικών και αλιευτικών προϊόντων, προστατεύοντας τη δημόσια υγεία.

Νγκουγιέν Χουέ

Πηγή: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm