Εξαγωγή τσαγιού, πώς να αυξηθεί το μερίδιο αγοράς;

Οι εξαγωγές τσαγιού τους πρώτους δύο μήνες του 2024 αυξήθηκαν κατά διψήφιο ποσοστό

Το Τμήμα Εισαγωγών-Εξαγωγών ( Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου ) επικαλέστηκε στοιχεία από το Γενικό Τμήμα Τελωνείων, λέγοντας ότι εκτιμάται ότι τον Φεβρουάριο του 2024, οι εξαγωγές τσαγιού έφτασαν τους 8.000 τόνους, αξίας 14 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, μειωμένες κατά 35,5% σε όγκο και 35% σε αξία σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2024, αλλά αυξημένες κατά 17,6% σε όγκο και 21,9% σε αξία σε σύγκριση με τον Φεβρουάριο του 2023.

Οι εξαγωγές τσαγιού πρέπει να προωθήσουν την βαθιά επεξεργασία

Τους πρώτους δύο μήνες του 2024, οι εξαγωγές τσαγιού εκτιμώνται σε 20.000 τόνους, αξίας 35 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, αυξημένες κατά 50,9% σε όγκο και 53,5% σε αξία σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023.

Η μέση τιμή εξαγωγής τσαγιού τον Φεβρουάριο του 2024 εκτιμάται σε 7.705,5 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αυξημένη κατά 3,6% σε σύγκριση με τον Φεβρουάριο του 2023. Κατά τους πρώτους δύο μήνες του 2024, η μέση τιμή εξαγωγής τσαγιού εκτιμάται σε 1.698,6 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αυξημένη κατά 1,7% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023.

Η μέση τιμή του τσαγιού που εξάγεται σε μεγάλες αγορές αυξανόταν και μειωνόταν ασυνεπώς. Ενώ η μέση τιμή του τσαγιού που εξάγεται σε αγορές όπως το Πακιστάν, η Σαουδική Αραβία, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ταϊβάν αυξήθηκε, η μέση τιμή του τσαγιού που εξάγεται σε αγορές όπως η Κίνα, η Μαλαισία, η Ινδονησία κ.λπ. μειώθηκε απότομα.

Το τσάι είναι ένα βιετναμέζικο προϊόν με αποθέματα στα 5 κορυφαία στον κόσμο . Το 2023, οι εξαγωγές τσαγιού του Βιετνάμ έφτασαν τους 121.000 τόνους, αξίας 211 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, μειωμένες κατά 17% και 11% αντίστοιχα σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Αυτή είναι επίσης η χρονιά με τη χαμηλότερη εξαγωγική παραγωγή εδώ και 7 χρόνια.

Η μέση τιμή εξαγωγής τσαγιού πέρυσι έφτασε τα 1.737 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο, σημειώνοντας αύξηση άνω του 7% σε σύγκριση με το 2022, αλλά αυτή η τιμή είναι μόνο το 67% της μέσης τιμής εξαγωγής τσαγιού στον κόσμο. Σε σύγκριση με τις σημερινές μεγάλες χώρες εξαγωγής τσαγιού, η τιμή του βιετναμέζικου τσαγιού βρίσκεται σχεδόν στο «πάτο της λίστας».

Ο λόγος είναι ότι η ζήτηση σε μεγάλες εξαγωγικές αγορές όπως το Πακιστάν, η Ταϊβάν, η Ρωσία... έχει μειωθεί σημαντικά. Παράλληλα, τα είδη τσαγιού που εξάγει το Βιετνάμ εξακολουθούν να είναι κυρίως σε ακατέργαστη μορφή και με χαμηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασία.

Εν τω μεταξύ, η τάση κατανάλωσης τσαγιού στον κόσμο έχει αλλάξει, με μετατόπιση από τα κανονικά προϊόντα τσαγιού σε προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας και ειδικά προϊόντα τσαγιού. Αυτό δυσχεραίνει την κατάσταση για τα βιετναμέζικα προϊόντα λόγω των αργών επενδύσεων σε βαθιά επεξεργασία και των λίγων νέων προϊόντων.

Πρέπει να επικεντρωθούμε στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας

Έρευνα από την Research and Markets δείχνει ότι η παγκόσμια αγορά τσαγιού έφτασε τα 24,3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2016, και αναμένεται να φτάσει τα 37,5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2025. Η ανάπτυξη της βιομηχανίας τσαγιού αυξάνεται λόγω της αλλαγής του τρόπου ζωής και της αυξανόμενης ευαισθητοποίησης των καταναλωτών σχετικά με τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση τσαγιού.

Παράλληλα με την αυξανόμενη ζήτηση, τα προϊόντα τσαγιού έχουν επίσης αλλάξει πολύ για να ταιριάζουν στην καθημερινότητα. Συνεπώς, το τσάι υψηλής ποιότητας για κατανάλωση στο σπίτι, το υγιεινό τσάι, το τσάι κρύου καφέ... προβλέπεται να είναι οι σειρές προϊόντων που θα ηγηθούν της αγοράς την επόμενη περίοδο.

Οι ειδικοί λένε ότι με τα πλεονεκτήματα παραγωγής του, το Βιετνάμ διαθέτει σπάνια αποθέματα «πράσινου χρυσού». Ωστόσο, για να αξιοποιήσει ένα μέρος της «πίτας» των 37,5 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, η βιομηχανία τσαγιού πρέπει να επικεντρωθεί στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας. Οι εστιασμένες επενδύσεις στην βαθιά επεξεργασία, ιδίως σε υψηλής ποιότητας προϊόντα τσαγιού μετά την επεξεργασία, αποφέρουν μεγάλη οικονομική αξία για τη διαμόρφωση μιας προηγμένης βιομηχανίας επεξεργασίας τσαγιού στο Βιετνάμ.

Παράλληλα με αυτό, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια στρατηγική για την αξιοποίηση των χιλιόχρονων δασών τσαγιού στη χώρα μας. Αυτό είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για τη δημιουργία μιας εικόνας και την οικοδόμηση μιας μάρκας βιετναμέζικου τσαγιού υψηλής ποιότητας.

Μια προηγούμενη έκθεση του Συνδέσμου Τσαγιού του Βιετνάμ ανέφερε ότι η ποσότητα τσαγιού που καταναλώνεται εγχώρια είναι μόνο το 1/3 του όγκου του εξαγόμενου τσαγιού, ωστόσο η αξία της εγχώριας κατανάλωσης είναι υψηλότερη (περίπου 352 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ), επειδή η εγχώρια κατανάλωση είναι κυρίως συσκευασμένο τσάι ειδικών προδιαγραφών. Αυτό δείχνει ότι όχι μόνο η διεθνής αγορά αλλά και η εγχώρια ζήτηση για τσάι υψηλής ποιότητας είναι πολύ υψηλή.

Αναφέροντας την ιστορία των «τεσσάρων μεγάλων διάσημων τσαγιών», όπως το λευκό τσάι, το τσάι σε φύλλα, το κίτρινο τσάι και το μαύρο τσάι (που παράγεται από τα αρχαία τεϊόδεντρα Shan Tuyet στην κορυφή του βουνού Suoi Giang, στην περιοχή Van Chan, στην επαρχία Yen Bai), ο κ. Le Minh Hoan - Υπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης - δήλωσε ότι από ένα αρχαίο τεϊόδεντρο που φυτρώνει στο Suoi Giang, μπορούν να παρασκευαστούν τέσσερα διαφορετικά είδη πολύτιμου τσαγιού. Και το θέμα αυτού του προϊόντος δεν είναι μόνο η πώληση προϊόντων (αποξηραμένα μπουμπούκια τσαγιού) αλλά και η πώληση μιας ιστορίας. Η οικονομική σκέψη είναι η πώληση της διαφοράς.

Η προοπτική της μετάβασης από τη σκέψη της γεωργικής παραγωγής στη σκέψη της αγροτικής οικονομίας, η ενσωμάτωση πολλαπλών αξιών στα γεωργικά προϊόντα, είναι εδώ. Σήμερα, οι άνθρωποι δεν αγοράζουν πλέον προϊόντα, αλλά αγοράζουν τον τρόπο δημιουργίας αυτών των προϊόντων, συμπεριλαμβανομένης της νοοτροπίας, του πολιτισμού, της ιστορίας και των συναισθημάτων στη διαδικασία δημιουργίας του προϊόντος. Επομένως, όποιος αφηγηθεί την πιο συναισθηματική ιστορία μέσω του προϊόντος θα κερδίσει. Αυτός είναι επίσης ένας τρόπος για να αυξηθεί η αξία των βιετναμέζικων τεϊόδεντρων.

Πηγή: https://congthuong.vn/xuat-khau-che-cach-nao-gia-tang-mieng-banh-thi-phan-306818.html