Οι εξαγωγές θαλασσινών θα μπορούσαν να φτάσουν τα 11 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2025

Παρά τις πολλές δυσκολίες που αντιμετωπίζουν, τα βασικά θαλασσινά προϊόντα της χώρας μας εξακολουθούν να διατηρούν καλή ανάπτυξη, δημιουργώντας τις βάσεις για ετήσιες εξαγωγές που θα φτάσουν τα 11 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Συνεχείς προσπάθειες σε ένα ασταθές περιβάλλον αγοράς

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Εξαγωγέων και Παραγωγών Θαλασσινών του Βιετνάμ (VASEP), οι εξαγωγές θαλασσινών του Βιετνάμ κατά τους πρώτους 10 μήνες του 2025 κατέγραψαν ένα σημαντικό βήμα προόδου, φτάνοντας τα 9,5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 15% σε σχέση με την ίδια περίοδο.

Αυτό το αποτέλεσμα καταδεικνύει τις επίμονες προσπάθειες του κλάδου στο πλαίσιο μιας ασταθούς αγοράς, ιδίως των πολιτικών σοκ από την αγορά των ΗΠΑ. Παρόλο που το τρίτο τρίμηνο άρχισε να δείχνει σημάδια επιβράδυνσης λόγω του αντίκτυπου των αμοιβαίων φόρων, οι βασικές ομάδες προϊόντων διατήρησαν την καλή ανθεκτικότητα και δημιούργησαν τις βάσεις για να φτάσουν οι εξαγωγές ολόκληρου του έτους στο ορόσημο των 11 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ.

Οι εξαγωγές θαλασσινών του Βιετνάμ κατά τους πρώτους 10 μήνες του 2025 έφτασαν τα 9,5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 15% σε σχέση με την ίδια περίοδο. Φωτογραφία: Hong Tham .

Στην ομάδα προϊόντων εξαγωγής, οι γαρίδες συνεχίζουν να διαδραματίζουν τον ηγετικό ρόλο, καθώς ξεπέρασαν τα 3,9 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ σε 10 μήνες. Εκτός από τις γαρίδες whiteleg και τις γαρίδες tiger που διατηρούν σταθερή ανάπτυξη, φέτος το επίκεντρο είναι ο αστακός - ένα είδος με σπάνιο ρυθμό ανάπτυξης άνω των 712 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, αυξημένο κατά 134%. Πρόκειται για μια έκρηξη που προκύπτει από την τεράστια ζήτηση από την Κίνα και το Χονγκ Κονγκ για το τμήμα ζωντανών γαρίδων και γαρίδων υψηλής ποιότητας, ιδίως από τον γαστρονομικό όμιλο HORECA.

Το Pangasius είναι το δεύτερο κύριο προϊόν, φτάνοντας σε κύκλο εργασιών εξαγωγών περίπου 1,8 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ μετά από 10 μήνες. Αξίζει να σημειωθεί ότι η τιλάπια έχει γίνει ένα νέο φωτεινό σημείο, με εντυπωσιακή αύξηση 220% στα 62 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ και διαμορφώνεται ως ένα πιθανό στρατηγικό προϊόν του Βιετνάμ, με αυξανόμενη ζήτηση στις Ηνωμένες Πολιτείες και σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες.

Εν τω μεταξύ, ο τόνος παραμένει υπό πίεση. Οι εξαγωγές για τους πρώτους 10 μήνες παρέμειναν σε περίπου 791 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, μειωμένες σχεδόν κατά 4% σε ετήσια βάση λόγω της έλλειψης τόνου παλαμίδας για κονσερβοποίηση και της σύγκρουσης στη Μέση Ανατολή που συνεχίζει να διαταράσσει την αλυσίδα εφοδιασμού. Ορισμένες επιχειρήσεις αναγκάστηκαν να μειώσουν την παραγωγή ή να στραφούν σε προϊόντα φιλέτου για να μειώσουν το κόστος.

Αντιθέτως, ο όμιλος καλαμαριών και χταποδιών σημείωσε σαφή ανάκαμψη, με αποτέλεσμα ο συνολικός κύκλος εργασιών σε 10 μήνες να ξεπεράσει τα 627 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Η ζήτηση στην Ιαπωνία, την Κορέα και τις Ηνωμένες Πολιτείες έχει βελτιωθεί σημαντικά, ειδικά για κατεψυγμένα προϊόντα προς επεξεργασία. Οι ιχθυοκροκέτες και το σουρίμι προσέλκυσαν επίσης την προσοχή όταν σε 10 μήνες έφτασαν τα 291 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ - αύξηση 24% την ίδια περίοδο, καθιστώντας την μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες σειρές προϊόντων σε ολόκληρο τον κλάδο.

Η Κίνα είναι ένα «σημαντικό σημείο στήριξης»

Σύμφωνα με το VASEP, κατά τους πρώτους 10 μήνες του 2025, η Κίνα και το Χονγκ Κονγκ συνέχισαν να αποτελούν «σημαντικό στήριγμα» για τη βιομηχανία θαλασσινών του Βιετνάμ. Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών προς αυτήν την αγορά ξεπέρασε τα 2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση άνω του 32%, ιδιαίτερα έντονη στα προϊόντα αστακού, θαλασσινών ψαριών και ζωντανών καβουριών. Η ζήτηση για φρέσκα θαλασσινά στο τέλος του έτους ανοίγει σημαντικό αναπτυξιακό δυναμικό για τις εξαγωγές θαλασσινών του Βιετνάμ.

Αντιθέτως, η αγορά των ΗΠΑ εισήλθε σε μια περίοδο πολλών διακυμάνσεων. Παρόλο που η συνολική αξία των εξαγωγών προς τις ΗΠΑ κατά τους πρώτους 10 μήνες αυξήθηκε σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, φτάνοντας περίπου τα 1,66 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, η πτωτική τάση άρχισε να είναι εμφανής από το τρίτο τρίμηνο λόγω του ανταποδοτικού φόρου 20% που εφαρμόστηκε από τον Αύγουστο. Οι ομάδες γαρίδας και ψαριού tra, που αντιπροσωπεύουν μεγάλο ποσοστό, μειώθηκαν και οι δύο τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, επειδή πολλές επιχειρήσεις προσάρμοσαν προληπτικά τις αποστολές τους για να αποφύγουν τον κίνδυνο ζημιών.

Η ζήτηση για κατανάλωση φρέσκων θαλασσινών στο τέλος του έτους ανοίγει σημαντικό αναπτυξιακό δυναμικό για τις εξαγωγές θαλασσινών του Βιετνάμ. Φωτογραφία: Kim So.

Επιπλέον, άλλες προκλήσεις, όπως οι δασμοί αντιντάμπινγκ στις γαρίδες και οι κανονισμοί του Νόμου για την Προστασία των Θαλάσσιων Θηλαστικών (MMPA), αναμένεται να επηρεάσουν άμεσα τα θαλασσινά που θα εκμεταλλευτούν από τις αρχές του 2026, καθιστώντας την αγορά των ΗΠΑ ένα «καυτό σημείο κινδύνου» για τον κλάδο.

Οι εξαγωγές προς την Ιαπωνία συνέχισαν να ανακάμπτουν σταθερά, με κύκλο εργασιών σχεδόν 1,45 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ τους πρώτους 10 μήνες, αυξανόμενοι χάρη στην ισχυρή κατανάλωση γαρίδας, καλαμαριού, θαλασσινών ψαριών και παστεριωμένων καβουριών. Η ΕΕ είναι επίσης μια αγορά με καλή ανάπτυξη, φτάνοντας τα 985 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ σε 10 μήνες, επωφελούμενη από την άρση ορισμένων τεχνικών εμποδίων στα θαλασσινά εκτροφής του Βιετνάμ...

Εντοπισμός ευκαιριών και προκλήσεων το 2026

Για τη βιομηχανία γαρίδας, η παγκόσμια αγορά κατεψυγμένων γαρίδων προβλέπεται να αυξηθεί από περίπου 18.742,6 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2025 σε 32.847,3 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2035 – ένας σύνθετος ετήσιος ρυθμός ανάπτυξης (CAGR) περίπου 75,3% τα επόμενα 10 χρόνια. Ο σύνθετος ετήσιος ρυθμός ανάπτυξης (CAGR) εκτιμάται σε 5,8% από το 2025 έως το 2035.

Η παγκόσμια αγορά κατεψυγμένων γαρίδων εισέρχεται σε μια περίοδο ισχυρής ανάπτυξης, η οποία οφείλεται στις προτιμήσεις των καταναλωτών για έτοιμα τρόφιμα, την υψηλή ζήτηση πρωτεϊνών, την επέκταση της γεωργίας και τη σύγχρονη τεχνολογία επεξεργασίας. Με την πρόβλεψη ανάπτυξης να αυξηθεί περισσότερο από ενάμιση φορά την επόμενη δεκαετία, η βιομηχανία κατεψυγμένων γαρίδων αποτελεί ένα πολλά υποσχόμενο τμήμα για παραγωγούς, μεταποιητές και διανομείς.

Με την ισχυρή ανάπτυξη της παγκόσμιας αγοράς κατεψυγμένων γαρίδων, η βιομηχανία γαρίδας του Βιετνάμ αντιμετωπίζει μια μεγάλη ευκαιρία να επεκτείνει την κλίμακα και να αυξήσει την αξία των εξαγωγών της. Η ζήτηση για βολικά, πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα, μαζί με την τάση της βαθιάς επεξεργασίας και της σαφούς ιχνηλασιμότητας, δημιουργεί «χώρο» για τις βιετναμέζικες γαρίδες να συμμετάσχουν πιο ενεργά στο τμήμα υψηλής αξίας. Εάν αξιοποιήσουμε την καλλιέργεια, την επεξεργασία, την τεχνολογία και τα πράσινα πρότυπα, η βιομηχανία γαρίδας όχι μόνο θα αυξήσει την παραγωγή της, αλλά θα σημειώσει και σημαντική πρόοδο στην αξία της την επόμενη δεκαετία.

Ο κ. Le Van Quang, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου και Γενικός Διευθυντής της Minh Phu Seafood Corporation, δήλωσε ότι η μεγαλύτερη δυσκολία που αντιμετωπίζει σήμερα η βιομηχανία γαρίδας του Βιετνάμ είναι ο παράλογος σχεδιασμός των περιοχών καλλιέργειας, που οδηγεί σε περίπλοκες εξελίξεις ασθενειών, με αποτέλεσμα υψηλό κόστος παραγωγής - ακόμη και 30% υψηλότερο από ό,τι στην Ινδία και διπλάσιο από ό,τι στον Ισημερινό, μειώνοντας την ανταγωνιστικότητα.

«Εάν λυθεί το πρόβλημα των ασθενειών και οι περιοχές καλλιέργειας σχεδιαστούν σωστά, οι βιετναμέζικες γαρίδες μπορούν σίγουρα να αναδειχθούν σε παγκόσμιο ηγέτη», τόνισε ο κ. Quang.

Για το παγκάσιους, η Κίνα εξακολουθεί να αποτελεί μια πιθανή αγορά για το Βιετνάμ, αν και εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές προκλήσεις. Η ζήτηση για κατεψυγμένα φιλέτα παγκάσιους σε αυτήν την αγορά παραμένει σταθερή χάρη στις προσιτές τιμές, κατάλληλες για το δημοφιλές καταναλωτικό τμήμα. Επιπλέον, το γεωγραφικό πλεονέκτημα της εγγύτητας βοηθά το κόστος εφοδιαστικής να είναι σημαντικά χαμηλότερο από ό,τι σε απομακρυσμένες αγορές, δημιουργώντας έτσι ένα σαφές ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις παγκάσιους.

Στην αγορά της ΕΕ, το παγκάσιους έχει ακόμα μεγάλο περιθώριο. Η έλλειψη προσφοράς λευκόψαρου επηρεάζει άμεσα την τιμή και το μερίδιο αγοράς των προϊόντων σε αυτήν την περιοχή. Σε αυτό το πλαίσιο, η ανάγκη εύρεσης επιλογών με λογικές τιμές και σταθερή προσφορά προβλέπεται να αυξηθεί, ανοίγοντας χώρο για εναλλακτικά προϊόντα. Χάρη στο πλεονέκτημα του κόστους, τη σταθερότητα των πρώτων υλών και την ικανότητα κάλυψης ποικίλων απαιτήσεων επεξεργασίας, το βιετναμέζικο παγκάσιους θεωρείται κατάλληλος υποψήφιος για την αύξηση του μεριδίου αγοράς στην ΕΕ.

Εν τω μεταξύ, η βιετναμέζικη τιλάπια αναδεικνύεται σε μια στρατηγική βιομηχανία, ικανή για μια ισχυρή «επανάσταση» εάν επενδυθεί σωστά, από την καλλιέργεια και την επεξεργασία έως την οικοδόμηση μιας διεθνούς μάρκας. Με φυσικά πλεονεκτήματα, την παγκόσμια ζήτηση και τις πολιτικές ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας, η βιετναμέζικη τιλάπια έχει μεγάλες δυνατότητες να γίνει ένα βασικό προϊόν εξαγωγής, συμπληρώνοντας τις γαρίδες και τα ψάρια tra.

Η βιετναμέζικη τιλάπια αναδεικνύεται σε στρατηγική βιομηχανία, με τη δυνατότητα να σημειώσει ισχυρή «επανάσταση» εάν επενδυθεί σωστά. Φωτογραφία: Hong Tham .

Όπως και με τον κλάδο του τόνου, η κυβέρνηση εξέδωσε πρόσφατα το διάταγμα αριθ. 309/2025/ND-CP, το οποίο τροποποιεί και συμπληρώνει ορισμένα άρθρα του διατάγματος 26/2019/ND-CP και του διατάγματος 37/2024/ND-CP σχετικά με λεπτομερείς κανονισμούς για μέτρα εφαρμογής του νόμου περί αλιείας.

Συγκεκριμένα, το Διάταγμα προσαρμόζει ορισμένα περιεχόμενα σχετικά με τη διαχείριση της εκμετάλλευσης, συμπεριλαμβανομένης της αναστολής της εφαρμογής κανονισμών σχετικά με το ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος εκμετάλλευσης ορισμένων υδρόβιων ειδών που ζουν σε φυσικά ύδατα στο Παράρτημα V που εκδόθηκε με το Διάταγμα αριθ. 37/2024/ND-CP, έως ότου οι κανονισμοί τροποποιηθούν ώστε να διασφαλιστεί η συμμόρφωση με τις διατάξεις του νόμου, τις πολιτικές του Κόμματος και την κατεύθυνση της Κυβέρνησης και του Πρωθυπουργού.

Αυτό θεωρείται ένα σημαντικό βήμα για την άρση των εμποδίων για τις επιχειρήσεις, ιδίως για τα προϊόντα τόνου, ανοίγοντας έτσι νέες προσδοκίες για την ανάκαμψη και την ανάπτυξη της βιομηχανίας θαλασσινών στο μέλλον.

Πέρα από τις ευκαιρίες που έχουν ανοιχτεί, το 2026, η βιομηχανία θαλασσινών του Βιετνάμ θα αντιμετωπίσει ακόμη πολλές σημαντικές προκλήσεις, από την επέκταση των αμοιβαίων φόρων στην αγορά των ΗΠΑ, τον κίνδυνο να επηρεαστεί από την MMPA, την πιθανότητα η ΕΕ να συνεχίσει να διατηρεί την κίτρινη κάρτα IUU, έως την ολοένα και πιο έντονη ανταγωνιστική πίεση από την Ινδία, τον Ισημερινό, την Ινδονησία...

Αυτό το πλαίσιο απαιτεί από τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις να αναδιαρθρώσουν προληπτικά την αγορά, να προωθήσουν προϊόντα προστιθέμενης αξίας, να επενδύσουν σε τεχνολογία μεταποίησης και να βελτιώσουν τα πρότυπα βιωσιμότητας, δημιουργώντας έτσι μια βάση για μακροπρόθεσμη ανάπτυξη.

Εν μέσω των μεγάλων κυμάτων πολιτικής, αγοράς και παγκόσμιου ανταγωνισμού, τα βιετναμέζικα θαλασσινά παρέμειναν ανθεκτικά στην αναπτυξιακή τους δυναμική με την εσωτερική τους δύναμη, την ευελιξία και τη φιλοδοξία τους να προχωρήσουν παραπέρα. Το 2026 μπορεί να έχει ακόμα πολλές «αντιξοότητες», αλλά αποτελεί επίσης μια δοκιμασία για ένα πιο βιώσιμο και θαρραλέο αναπτυξιακό ταξίδι από ποτέ.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/xuat-khau-thuy-san-nam-2025-co-the-can-moc-11-ty-usd-d787346.html