Η Γεν Καν σφύζει από ζωή με την περίοδο της συγκομιδής.

Αυτές τις μέρες, επισκεπτόμενος το Γεν Καν, είναι εύκολο να διακρίνει κανείς την έντονη ατμόσφαιρα της εποχής της συγκομιδής σε όλη την ύπαιθρο. Η θέα των θεριζοαλωνιστικών μηχανών που εργάζονται με πλήρη δυναμικότητα, συγκομίζοντας ρύζι για τους ντόπιους, διασφαλίζει ότι το ώριμο ρύζι συγκομίζεται γρήγορα και αποτελεσματικά για να ελευθερωθεί γη για την επόμενη καλλιέργεια.

Στεκόμενος στην όχθη περιμένοντας τη θεριζοαλωνιστική μηχανή να τελειώσει τη συγκομιδή για να μπορέσει να μεταφέρει το ρύζι στο σπίτι, ο κ. Pham Van Dang από τον Άμλετ 3, στην κοινότητα Khanh Cong, δήλωσε με ενθουσιασμό: «Αυτή τη σεζόν, η οικογένειά μου φύτεψε 1,2 στρέμματα με την ποικιλία ρυζιού Dai Thom Νο. 8. Σε λίγο περισσότερο από μία ώρα, συγκομίστηκε ολόκληρο το χωράφι με ρύζι, με εκτιμώμενη απόδοση 2,5 εκατόκιλα ανά σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα). Τις προηγούμενες σεζόν, με την ίδια έκταση, έπρεπε να φυτεύουμε σε 3 ή 4 οικόπεδα, γεγονός που δυσκόλευε τη συγκομιδή και απέδιδε μόνο 2,2 εκατόκιλα ανά σάο. Όχι μόνο ήταν μια καλή συγκομιδή, αλλά και η τιμή ήταν καλή φέτος, οπότε είμαστε πολύ χαρούμενοι και ενθουσιασμένοι, κάτι που μας δίνει μεγαλύτερο κίνητρο να συνεχίσουμε με σιγουριά τη γεωργία . Ειδικά, χάρη στον αναδασμό, τα 3 ή 4 οικόπεδα της οικογένειάς μου έχουν πλέον ενοποιηθεί σε ένα, καθιστώντας πιο βολικό για τη φύτευση, τη φροντίδα και τη συγκομιδή του ρυζιού γρήγορα και αποτελεσματικά. Μετά τη συγκομιδή, η οικογένειά μου θα προχωρήσει στον καθαρισμό του χωραφιού και στην απελευθέρωση γης για να επικεντρωθεί». την επόμενη σοδειά."

Κατά την χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιεργητική περίοδο του 2024, η κοινότητα Khanh Cong φύτεψε 419 εκτάρια ρυζιού χρησιμοποιώντας ποικιλίες όπως Dai Thom 8, LT2, αρωματικό κολλώδες ρύζι και άλλα είδη κολλώδους ρυζιού. Μέχρι τις 5 Ιουνίου, η κοινότητα είχε συγκομίσει το 90% της έκτασης, με εκτιμώμενη απόδοση 63,5 εκταρίων. Η φετινή συγκομιδή όχι μόνο ήταν άφθονη, αλλά οι αγρότες ήταν επίσης ευχαριστημένοι από τις υψηλές τιμές του ρυζιού. Αυτό έρχεται σε έντονη αντίθεση με τις προηγούμενες εποχές, όπου συχνά υπήρχε περίπτωση «καλής συγκομιδής, χαμηλών τιμών» ή «υψηλών τιμών, κακής συγκομιδής». Ειδικά τα τελευταία χρόνια, οι τιμές των προμηθειών και των λιπασμάτων έχουν αυξηθεί κατά 1,5 έως 2 φορές, οδηγώντας σε πολλές απώλειες καλλιεργειών. Επομένως, αυτή η χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια, με καλή συγκομιδή και υψηλές τιμές, παρέχει ένα μεγάλο κίνητρο στους αγρότες να παραμείνουν στα χωράφια, συμβάλλοντας στην επισιτιστική ασφάλεια και την κοινωνική πρόνοια. Η Khanh Cong στοχεύει να ολοκληρώσει τη συγκομιδή του ρυζιού έως τις 7 Ιουνίου και να προετοιμαστεί για την καλοκαιρινή καλλιεργητική περίοδο.

Ο κ. Pham Ngoc Chuyen, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Khanh Cong, δήλωσε: «Ακολουθώντας αυστηρά τις οδηγίες της περιφέρειας και της κοινότητας σχετικά με τη δομή των καλλιεργειών, ολόκληρη η περιοχή ρυζιού της κοινότητας σπαρθηκε και φυτεύτηκε πριν από το Σεληνιακό Νέο Έτος. Το έργο της πρόβλεψης, της πρόβλεψης και του ελέγχου παρασίτων και ασθενειών παρακολουθούνταν επίσης τακτικά από επαγγελματικό προσωπικό, το οποίο παρακολουθούσε στενά τα χωράφια για να αντιμετωπίσει άμεσα τυχόν εστίες και να αποτρέψει εκτεταμένες εστίες παρασίτων και ασθενειών που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την απόδοση και την ποιότητα. Ως εκ τούτου, η φετινή χειμερινή-ανοιξιάτικη σοδειά συνέχισε να αποδίδει καλή σοδειά και να πιάσει καλές τιμές. Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια, ο συνεταιρισμός έχει επίσης δώσει ιδιαίτερη προσοχή στην εύρεση αγορών για γεωργικά προϊόντα, υπογράφοντας συμβάσεις με επιχειρήσεις για την αγορά ενός μέρους των προϊόντων των αγροτών, βοηθώντας τους να αισθάνονται ασφαλείς στην γεωργική τους παραγωγή».

Φεύγοντας από το Khanh Cong, φτάσαμε στην κοινότητα Khanh Trung, όπου είδαμε χωράφια ρυζιού να εκτείνονται σε μια χρυσή απόχρωση, έτοιμα για συγκομιδή. Τα κοτσάνια ρυζιού ήταν γεμάτα σιτηρά και τα μηχανήματα συγκομιδής δούλευαν στο έπακρο για να συγκομίσουν γρήγορα και αποτελεσματικά το ρύζι, ελαχιστοποιώντας τις ζημιές που προκλήθηκαν από τις καιρικές συνθήκες.

Σε μια έκταση άνω του ενός στρέμματος φυτεμένη με την ποικιλία ρυζιού Huong Com, η οποία αρχίζει να συγκομίζεται, η κα Vu Thi Khuyen από τον οικισμό Hamlet 7, στην κοινότητα Khanh Trung, μοιράστηκε με χαρά: «Αυτή είναι η τέταρτη χρονιά που η οικογένειά μου υπέγραψε σύμβαση με την εταιρεία Cuong Tan (πόλη Nam Dinh ) για να αγοράσει όλο το ρύζι μας μετά τη συγκομιδή. Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, η εταιρεία στέλνει προσωπικό για να παρακολουθεί και να καθοδηγεί τους αγρότες σχετικά με τις πρακτικές βιολογικής γεωργίας και τον έλεγχο των παρασίτων, με αποτέλεσμα ρύζι υψηλής ποιότητας. Φέτος είμαστε πολύ χαρούμενοι γιατί όχι μόνο η συγκομιδή είναι καλή, αλλά και η τιμή είναι καλή. Αυτή τη στιγμή, η εταιρεία αγοράζει το ρύζι απευθείας από το χωράφι μετά τη συγκομιδή στην τιμή των 8.200 VND/kg».

Οι περιοχές στην περιοχή Γεν Κανχ επικεντρώνονται στη συγκομιδή της χειμερινής-ανοιξιάτικης καλλιέργειας ρυζιού.

Ο κ. Pham Van Hoi, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Khanh Trung, δήλωσε: Με μια έκταση άνω των 630 εκταρίων ρυζιού φυτεμένη με ποικιλίες όπως Dai Thon 8, Bac Thom No. 7, Khang Dan, Huong Binh και Huong Com, η κοινότητα συνεχίζει να ενθαρρύνει τους αγρότες να διατηρήσουν και να επεκτείνουν την περιοχή καλλιέργειας σπορόφυτων σε δίσκους και μεταφύτευσης μηχανημάτων, που αντιπροσωπεύουν το 40%, και να συνεχίσουν να διατηρούν πάνω από 200 εκτάρια βιολογικής καλλιέργειας ρυζιού. Αυτή η καλλιέργεια ρυζιού θεωρείται μια ακόμη πλούσια συγκομιδή στην περιοχή, με εκτιμώμενη απόδοση 68 εκατόκιλων/εκτάριο. Για να διασφαλιστεί η γρήγορη και αποτελεσματική συγκομιδή της καλλιέργειας ρυζιού, οι γεωργικοί συνεταιρισμοί έχουν υπογράψει προληπτικά συμφωνίες με ιδιοκτήτες θεριζοαλωνιστικών μηχανών για να κανονίσουν έναν εύλογο χρόνο, εκμεταλλευόμενοι τον ξηρό καιρό για να συγκεντρώσουν το εργατικό δυναμικό και τα μηχανήματα για γρήγορη συγκομιδή. Μέχρι τις 5 Ιουνίου, η κοινότητα είχε συγκομίσει το 40% της έκτασης και αναμένεται να ολοκληρώσει τη συγκομιδή του ρυζιού έως τις 10 Ιουνίου.  

Κατά τη φετινή χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιεργητική περίοδο, η περιοχή Yen Khanh φύτεψε πάνω από 7.200 εκτάρια ανοιξιάτικου ρυζιού. Παρόλο που η παραγωγή αντιμετώπισε δυσκολίες στην αρχή της σεζόν λόγω του σοβαρού κρύου καιρού και των εκτεταμένων κρουσμάτων παρασίτων και ασθενειών προς το τέλος, χάρη στην αποφασιστική ηγεσία στη διαχείριση της παραγωγής και την προληπτική αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα, οι περισσότεροι στόχοι παραγωγής επιτεύχθηκαν και ξεπεράστηκαν από τις τοπικές αρχές.

Ο σύντροφος Nguyen Manh Toan, αναπληρωτής επικεφαλής του τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Yen Khanh, δήλωσε: Αυτή τη στιγμή, πολλά χωράφια ρυζιού έχουν ωριμάσει. Εάν η συγκομιδή γίνει αργά, οι έντονες βροχές θα προκαλέσουν εύκολα πλαγιάσματα, πλημμύρες και θα επηρεάσουν την απόδοση και την ποιότητα. Επομένως, οι τοπικές αρχές και οι αγρότες πρέπει να επικεντρωθούν στη συγκομιδή τις ηλιόλουστες ημέρες για να αποφύγουν την επίδραση στην απόδοση και να διασφαλίσουν το πρόγραμμα φύτευσης για την καλοκαιρινή καλλιέργεια. Να κινητοποιήσουν επειγόντως μηχανήματα και εργατικό δυναμικό για τη συγκομιδή του εαρινού ρυζιού όταν η ωριμότητα φτάσει το 80% ή περισσότερο με το σύνθημα «καλύτερα να συγκομίζεις όσο είναι ακόμα πράσινο παρά να το αφήνεις να ωριμάσει στο χωράφι», αποτρέποντας την περίπτωση όπου το ώριμο ρύζι δεν συγκομίζεται εγκαίρως, οδηγώντας σε απώλειες που προκαλούνται από καταιγίδες στα τέλη της σεζόν. Μόλις συλλεχθεί το ρύζι, συλλέξτε αμέσως το άχυρο για κομποστοποίηση, περιορίζοντας την καύση του άχυρου στα χωράφια. Μέχρι τις 5 Ιουνίου, ολόκληρη η περιφέρεια είχε συγκομίσει περισσότερο από το 50% της έκτασης με ρύζι και η περιφέρεια προσπαθεί να ολοκληρώσει τη συγκομιδή του ρυζιού έως τις 10 Ιουνίου.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της Περιφέρειας, παράλληλα με την εαρινή συγκομιδή ρυζιού, η περιφέρεια κατευθύνει επίσης τους αγρότες να προετοιμαστούν ενεργά για την παραγωγή των καλοκαιρινών καλλιεργειών σύμφωνα με το σχέδιο. Οι αγρότες συμβουλεύονται να καθαρίζουν τα χωράφια τους, να ποτίζουν, να οργώνουν και να χρησιμοποιούν βιολογικά προϊόντα για την επεξεργασία των υπολειμμάτων ρυζιού μετά τη συγκομιδή, ώστε να αποφεύγεται η οργανική δηλητηρίαση και η σήψη των ριζών κατά τη θερινή καλλιέργεια ρυζιού. Οι γεωργικοί συνεταιρισμοί καλούνται να υπογράφουν συμβάσεις με αξιόπιστες εταιρείες για την προμήθεια ποιοτικών σπόρων και γεωργικών υλικών. Οι αγρότες συμβουλεύονται επίσης να χρησιμοποιούν νέες ποικιλίες και λιπάσματα από τον εγκεκριμένο κατάλογο και να αποφεύγουν οπωσδήποτε τη χρήση ποικιλιών που δεν περιλαμβάνονται στον εγκεκριμένο κατάλογο ή φυτοφαρμάκων που δεν περιλαμβάνονται στον εγκεκριμένο κατάλογο.

Φορτηγά φορτωμένα με ρύζι από τη χειμερινή-ανοιξιάτικη σοδειά του 2024 έτρεχαν στους επαρχιακούς δρόμους, συνοδευόμενα από λαμπερά χαμόγελα και τη χαρά μιας άφθονης σοδειάς εμφανή στα πρόσωπα των αγροτών. Μια ακόμη πλούσια σοδειά ενισχύει τον δεσμό μεταξύ των κατοίκων του Γεν Καν και των χωραφιών τους.

Κείμενο και φωτογραφίες: Hong Nhung

Πηγή: https://baoninhbinh.org.vn/yen-khanh-ron-rang-ngay-mua/d20240606143725837.htm