Comidas reconfortantes a un precio de 0 VND
Cada día, de lunes a domingo, exactamente a las 10:00, la puerta trasera del hospital Bach Mai se llena de voces y risas de un grupo de personas con delantales azules, siempre están ocupadas, cada una tiene un trabajo, algunas recogen verduras, Algunas personas cortan frutas, otras cocinan, otras trabajan en la cocina. Son voluntarios de An Vui Vegetarian Kitchen 0 VND pertenecientes a An Vui Volunteer Group.
Son de diversas edades y profesiones, algunos son estudiantes, algunos son estudiantes, algunos trabajan, algunos tienen canas, vienen aquí, se conocen y se dan la mano para crear valores, cosas amables y cálidas para la vida a través de comidas vegetarianas a precios de 0 VND.
Se sabe que los ingredientes para elaborar comidas vegetarianas cuentan con el respaldo total de los patrocinadores. La Sra. Nguyen Le Phuong Thao (26 años, Hanoi), voluntaria, dijo que todos los días, la cocina recibe donaciones de alimentos de los patrocinadores, desde arroz, verduras, especias, todos ellos vegetarianos... y los entrega en su destino. . Después de recibir la comida, el grupo trabajará en conjunto para planificar el menú del día siguiente y cocinar lo que reciban.
“Haremos un menú en base a los alimentos donados. Cada comida tendrá un plato salado como champiñones salteados, plátano estofado con frijoles y una sopa como luffa o sopa de espinacas, pero el grupo intentará preparar una variedad de esos alimentos para no aburrirse". dijo ella, dijo Thao.
Exactamente a las 14:30 horas, después de completar el menú, cientos de personas hicieron cola para recibir la comida, la mayoría de ellas personas en circunstancias difíciles, tal vez pacientes, familiares de pacientes, estudiantes pobres, etc., trabajos manuales.
Según la Sra. Thao, aunque el grupo decidió distribuir las comidas a las 14:30 p.m., un horario diferente al de muchas otras cocinas, la celebración aún contó con el apoyo de muchas tías y tíos.
La razón de elegir ese horario es porque la mayoría de los voluntarios del grupo son jóvenes que van a trabajar por la mañana y vienen aquí al mediodía a cocinar, estas comidas las guardarán los tíos para la cena.
Especialmente cuando viene a recibir comidas, cada persona tiene una caja y un maletín en la mano para recibir sus propias comidas. “Una Cocina Vegetariana Vui no utilizará cajas de espuma ni cucharas de plástico para almacenar arroz, pero a cada persona se le entregará una caja de plástico que podrá reutilizar muchas veces para almacenar arroz. Esto protegerá la salud de las personas y el medio ambiente y limitará la basura", confió la Sra. Thao.
El Sr. Le Quang Tuan (Nam Dinh), que cuida a su familia en el Departamento de Psiquiatría del Hospital Bach Mai, ha estado recibiendo alimentos durante casi un mes. Conoció la cocina de An Vui a través de residentes anteriores del hospital. Se sintió afortunado. : "Felicidad." Es fantástico ver a los jóvenes realizando actividades significativas como ésta. El arroz que cocinas es muy delicioso, lo que nos ayuda a mí y a otros a ahorrar mucho dinero, especialmente a aquellos que permanecen en el hospital por mucho tiempo".
La Sra. Nguyen Thi Hong Chien (Hoa Binh) dijo: "Aquellos de nosotros que tenemos familiares tratados en el hospital compartimos la misma situación difícil. A mi marido le hicieron una resección rectal y cada mes tengo que llevarlo a Hanoi para recibir tratamiento 3 veces, lo cual es muy caro. Recibir comidas de voluntarios entusiastas, atentos y felices me hace sentir genial".
Unir nuestras manos para difundir buenos valores
Al comprender la difícil situación de las personas de lugares lejanos que tienen que ir a Hanoi para recibir tratamiento médico, lo que cuesta mucho dinero, la Sra. Dieu Duc Lac, líder del equipo de Thien Nguyen An Vui, fundó An Vui Vegetarian Kitchen con 0 VND.
Según Dieu Duc Lac, con el objetivo de "dar amor es un amor que durará para siempre", cada comida representa el cariño del grupo hacia las personas en circunstancias difíciles, los menos afortunados de la sociedad, expresando el espíritu de "buenas hojas cubiertas rotas". hojas".
Aunque recién inaugurado, An Vui Vegetarian Kitchen 0 VND ha recibido mucha atención por parte de todos. Cada día participan entre 20 y 30 voluntarios.
Khong Thuy Hanh (Universidad Bach Khoa) se sintió feliz de conocer a An Vui: "Accidentalmente aprendí sobre la cocina gracias a la presentación de un amigo. Aunque solo llevo una semana en la cocina, los valores que he recibido son innumerables.
Pude interactuar con personas de buen corazón y personalmente preparé comidas llenas de amor. Esas cosas me ayudan a ver que, en la sociedad, todavía hay muchas cosas buenas esperándonos", confió Hanh.
Sr. Pham Huu Trong (27 años, Hanoi), chef principal de An Vui: "Nunca he recibido clases de cocina, pero me encanta cocinar desde que era niño, así que cuando vi un trabajo en la cocina, Me interesaba cocinar." Acéptalo siempre.
Estoy feliz de poder llevar mi pasión por la cocina al servicio de la gente. Cuando la gente toma arroz y los ve felices y felicitan el delicioso arroz, me siento aún más motivado para cocinar".
Un Grupo de Voluntarios Vui, después de más de 5 años de creación, no se limita a cocinar arroz vegetariano para donarlo a los necesitados. An Vui Charity también organiza muchas otras actividades significativas, como: organizar un mercado en las tierras altas y dar obsequios a niños en circunstancias difíciles; Pavimentación de 10.000 ladrillos para construir el patio y el camino hacia la Pagoda Bach Loc - Ha Tinh; Organización de un programa de viaje de fin de año: llevar a los pacientes y a sus familias de pacientes del Hospital K - Campus Tan Trieu de regreso a su ciudad natal para Tet...
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