Cuatro platos familiares son "salvadores" para las personas que pasan mucho tiempo sentadas.

Estar sentado durante mucho tiempo no solo provoca dolor de espalda y obesidad, sino que también aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares debido a la disminución de la circulación sanguínea y al daño vascular. La buena noticia es que un nuevo estudio ha encontrado una forma eficaz de combatir este problema.

Una investigación publicada recientemente en la revista científica Journal of Physiology muestra que cuatro tipos de alimentos ricos en flavonoles pueden ayudar a proteger la salud vascular de las personas que pasan mucho tiempo sentadas, evitando así los efectos nocivos de estar sentadas durante largos periodos de tiempo.

Estar sentado demasiado tiempo y sus efectos en los vasos sanguíneos

Se ha demostrado que estar sentado durante periodos prolongados deteriora la función de los vasos sanguíneos. Una reducción del 1% en la función vascular, medida mediante la dilatación del flujo braquial (DFM), puede aumentar el riesgo de cardiopatía, accidente cerebrovascular e infarto de miocardio en un 13%.

Según la Dra. Catarina Rendeiro, profesora asociada de Nutrición en la Universidad de Birmingham (Reino Unido) y autora del estudio, encontrar maneras de reducir el impacto de estar sentado durante largos periodos en el sistema vascular podría ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Los flavonoles son compuestos polifenólicos naturales que se encuentran en el té, las bayas, las manzanas y el cacao, conocidos por sus beneficios para el corazón.

Foto: IA

¿Qué arrojó la nueva investigación?

Expertos de la Universidad de Birmingham llevaron a cabo una investigación para comprobar si los alimentos ricos en flavonoles podrían proteger los vasos sanguíneos del daño causado por estar sentado durante periodos prolongados.

Los flavonoles son compuestos polifenólicos naturales que se encuentran en el té, las bayas, las manzanas y el cacao, conocidos por sus beneficios para el corazón.

El estudio contó con la participación de 40 personas sanas, divididas en dos grupos: uno con alta condición física y otro con baja. Antes de permanecer sentadas durante dos horas seguidas, bebieron una bebida con un alto (695 mg) o bajo (5,6 mg) contenido de flavonoles. Se midieron parámetros como la dilatación mediada por flujo (DMF), el flujo urinario y la presión arterial antes y después de la sesión.

Los resultados mostraron que el grupo de personas que bebió bebidas con bajo contenido de flavonoles, independientemente de su nivel de condición física, presentaba una función vascular deficiente y un aumento de la presión arterial diastólica.

Cabe destacar que, según la página web de la Universidad de Birmingham , el grupo que consumió la bebida con alto contenido en flavonoles mantuvo una función estable de los vasos sanguíneos.

El profesor Sam Lucas, coautor del estudio, afirmó: «Un buen estado físico no impidió el deterioro de la función vascular si se consumían flavonoles en pequeñas cantidades, pero las bebidas ricas en flavonoles ayudaron a estabilizar dicha función. Los beneficios de los flavonoles son independientes del estado físico y están al alcance de todos».

El Dr. Rendeiro destacó que consumir alimentos o bebidas ricos en flavonoles durante periodos prolongados sentado puede ayudar a reducir los efectos nocivos sobre el sistema cardiovascular. En particular, combinar los flavonoles con actividades breves como estar de pie o caminar sería una estrategia sencilla y eficaz para proteger la salud cardiovascular a largo plazo.

Fuente: https://thanhnien.vn/4-mon-quen-thuoc-la-suu-tinh-cho-nguoi-ngoi-nhieu-185251031225039791.htm