Ciertos alimentos pueden afectar la sinusitis. Conozca cuatro alimentos que pueden empeorarla.
Los senos paranasales son cavidades llenas de aire que se desarrollan debido a un virus. Suelen ser causados por un resfriado, lo que provoca que los senos paranasales se hinchen, se inflamen y generen una acumulación de mucosidad en la nariz. Para limitar los efectos de esta infección, las personas con sinusitis deben adoptar hábitos alimenticios saludables.
1. El impacto de la alimentación en la salud de los senos paranasales
La dieta juega un papel en el manejo de la salud de los senos nasales.
El Dr. Ha Minh Loi, del Hospital Central de Oído, Nariz y Garganta, señala que la sinusitis, también conocida como infección de los senos paranasales o rinosinusitis, se produce cuando la mucosa de los senos paranasales se inflama y se hincha.
Cuando se tiene sinusitis, los senos paranasales se obstruyen. Esta obstrucción puede provocar síntomas comunes como hinchazón, goteo nasal, dolor o presión, y dificultad para respirar por la nariz.
La sinusitis aguda es la más común y dura poco (generalmente 4 semanas o menos). Si presenta síntomas durante más de 12 semanas o tiene infecciones recurrentes, es posible que tenga sinusitis crónica.
Las causas más comunes de sinusitis incluyen:
- Resfriado común;
- Infección (más comúnmente viral);
- Alergias estacionales;
- Pólipos nasales;
- Partición desviada;
- De fumar...
La mayoría de las personas suelen pasar por alto el papel que desempeña la dieta en el control de la salud sinusal. Hay alimentos que pueden agravar la sinusitis. Sin embargo, estas reacciones pueden variar de una persona a otra. Un alimento que puede agravar el problema en una persona puede no afectar a otra.
2. Ciertos alimentos pueden agravar la sinusitis.
Productos lácteos
Las personas con sinusitis que consumen leche o productos lácteos empeorarán su sinusitis.
La leche, el queso y el yogur tienden a producir una mucosidad más espesa. Esto significa que la nariz actúa como un foco de crecimiento microbiano. Para las personas propensas a las infecciones sinusales, minimizar el consumo de leche, queso y yogur puede ser beneficioso para prevenir la producción excesiva de mucosidad.
Un estudio aleatorizado con 108 personas dividió a los participantes en un grupo con leche y otro sin leche. Tras cuatro días de participación, los participantes del grupo sin leche presentaron una reducción significativa de las secreciones nasales mucosas en comparación con los participantes del grupo con leche. Los autores concluyeron que la teoría de la leche con moco era plausible.
Un estudio anterior reveló que una reacción alérgica a la leche puede aumentar la producción de pólipos nasales, una causa común de sinusitis. Además, existen investigaciones que muestran una mayor incidencia de sinusitis crónica en personas con alergia a la leche.
Alimentos ricos en azúcar
Los alimentos con alto contenido de azúcar empeorarán la sinusitis.
Las dietas ricas en azúcares refinados, como refrescos, dulces y productos horneados (no los azúcares naturales que se encuentran en la fruta) pueden empeorar los síntomas de los senos nasales al aumentar la inflamación.
Algunas evidencias sugieren que una dieta rica en azúcar puede empeorar los síntomas sinusales y aumentar la inflamación en niños con síntomas sinusales, y que reducir el consumo de azúcar agregada puede mejorar los síntomas y la calidad de vida en este grupo.
Muchos médicos recomiendan evitar el azúcar refinado como una forma natural de reducir los síntomas de la sinusitis en adultos. Además, consumir menos azúcar refinado es beneficioso para la salud.
Alimentos ricos en histamina
El kimchi es un alimento con un alto contenido de histamina, lo que puede agravar los síntomas de los senos nasales.
Los glóbulos blancos del cuerpo producen histamina para combatir posibles alérgenos. La histamina también se encuentra en algunos alimentos.
En personas sanas, la histamina ingerida a través de los alimentos se descompone rápidamente. Sin embargo, las personas con intolerancia a la histamina pueden descomponerla con menor eficiencia, lo que provoca su acumulación en el organismo.
Esta acumulación puede provocar diversos síntomas, incluidos los asociados con la sinusitis, como estornudos, congestión nasal, goteo nasal y dificultad para respirar. Por lo tanto, si tiene intolerancia a la histamina, consumir alimentos ricos en histamina puede empeorar sus síntomas.
Los alimentos con alto contenido de histamina incluyen:
- Carnes más procesadas: embutidos, jamón;
- Pescado y salsa de pescado;
- Algunas verduras: tomates, aguacates y berenjenas;
- Frutos secos como pasas y albaricoques;
- Queso curado;
- Chocolate;
- Alimentos fermentados como el chucrut, el kimchi, el yogur y el vinagre;
- Bebidas fermentadas como el kombucha y el vino...
Alimentos ricos en salicilatos
La cúrcuma es un alimento que contiene salicilatos que empeoran los síntomas de los senos nasales.
Los salicilatos son compuestos generalmente beneficiosos que se encuentran en muchos alimentos, como:
- Legumbres como frijoles y lentejas;
- Coliflor;
- Frutas como fresas, sandía, ciruelas y frambuesas;
- Granos como la avena, el maíz y el trigo sarraceno;
- Algunas hierbas y especias como el romero, el tomillo, el pimentón y la cúrcuma...
Sin embargo, algunas personas pueden ser sensibles a estos compuestos naturales. Las personas hipersensibles a los salicilatos pueden experimentar efectos secundarios indeseados, como pólipos nasales, rinitis (incluyendo congestión nasal, goteo nasal y estornudos) y dificultad para respirar. Estos síntomas pueden agravar la sinusitis.
Un estudio encontró una relación entre el consumo excesivo de alimentos con salicilato y síntomas de sinusitis más graves en personas con sinusitis crónica y pólipos nasales. Otro estudio reveló que las personas con pólipos nasales eran más propensas a presentar intolerancia al salicilato.
Debido a esta relación, se han investigado las dietas sin salicilatos como tratamiento para los síntomas de la sinusitis. Un estudio cruzado observó mejoras positivas en los síntomas de la rinitis tras seguir una dieta sin salicilatos durante seis semanas.
Varios otros estudios también han demostrado que una dieta libre de salicilato es eficaz para reducir los síntomas de la sinusitis.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-thuc-pham-de-khien-benh-viem-xoang-tram-trong-hon-172241212161822523.htm
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