4 alimentos poco conocidos que son excelentes para reducir el colesterol.

La dieta influye significativamente en los niveles de colesterol en sangre. Consumir los alimentos adecuados es fundamental para reducir el colesterol LDL ("malo") y aumentar el colesterol HDL ("bueno"), lo que promueve la salud general y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Los arándanos contienen antioxidantes de antocianina que ayudan a prevenir la acumulación de colesterol en las paredes de las arterias.

A continuación, se presentan algunos alimentos muy eficaces para reducir el colesterol, pero pocas personas conocen este beneficio.

Champiñón

Los champiñones no solo son deliciosos, sino también muy nutritivos. Un estudio publicado en el American Journal of Medicine descubrió que los compuestos betaglucanos y quitina reducen el colesterol LDL ("malo") y aumentan el colesterol HDL ("bueno").

brotes de bambú

Incorporar brotes de bambú a tu dieta es una forma eficaz de controlar los niveles de colesterol en sangre. Esto se debe a que los brotes de bambú no solo son bajos en calorías, sino también ricos en fibra, un componente fundamental para la salud cardiovascular.

Cuando los brotes de bambú llegan a los intestinos, la fibra se une al colesterol, que luego es eliminado por el sistema digestivo. Esto significa que los intestinos absorben menos colesterol, lo que ayuda a reducir los niveles generales de colesterol.

Algunos estudios realizados en ratones también han demostrado que los brotes de bambú reducen significativamente los niveles de colesterol. Además, la abundante fibra presente en los brotes de bambú mejora la flora bacteriana intestinal de los ratones.

Cebada integral

En muchos países, la cebada se utiliza para hacer pan, ensaladas y es un ingrediente esencial en muchos guisos y sopas.

La cebada integral es rica en fibra, vitaminas y minerales, lo que la hace especialmente beneficiosa para la salud cardiovascular y digestiva. Un estudio publicado en la revista Annals of Family Medicine reveló que, tras solo unas semanas de consumo, la cebada puede ayudar a reducir el colesterol LDL ("malo"), los triglicéridos y el colesterol total. Este beneficio se atribuye al betaglucano, un tipo de fibra soluble presente en la cebada.

arándanos

Gracias a su alto contenido en fibra soluble y antioxidantes, los arándanos son conocidos por ayudar a reducir los niveles de colesterol. Además, se ha demostrado que los potentes antioxidantes, especialmente las antocianinas, presentes en los arándanos previenen la oxidación y acumulación del colesterol en las paredes arteriales. Según Healthline , las antocianinas son las responsables del característico color azul de los arándanos.

Fuente: https://thanhnien.vn/4-thuc-pham-it-nguoi-biet-co-tac-dung-giam-cholesterol-cuc-tot-185240510122636524.htm