El Instituto de Medicina Aplicada de Vietnam ha proporcionado materiales de comunicación con consejos dietéticos para controlar adecuadamente los niveles de azúcar en sangre. Las personas pueden aplicar las siguientes reglas para limitar los factores de riesgo de la hiperglucemia.
1. Coma menos carbohidratos y carbohidratos refinados.
Los carbohidratos son los que provocan el aumento de los niveles de azúcar en la sangre. Al consumir carbohidratos, estos se descomponen en azúcares simples. Estos azúcares luego entran al torrente sanguíneo.
Cuando el nivel de azúcar en la sangre aumenta, el páncreas libera una hormona llamada insulina, que hace que las células absorban el azúcar de la sangre. Esto provoca una disminución del nivel de azúcar en la sangre.
Varios estudios han demostrado que seguir una dieta baja en carbohidratos puede ayudar a prevenir picos de azúcar en sangre.
Los carbohidratos refinados, también conocidos como carbohidratos procesados, son azúcares o granos refinados. Algunas fuentes comunes de carbohidratos refinados son el azúcar de mesa, el pan blanco, el arroz blanco, los refrescos, los dulces, los cereales para el desayuno y los postres.
A los carbohidratos refinados se les han eliminado casi todos sus nutrientes, vitaminas, minerales y fibra. Se dice que tienen un índice glucémico alto porque el cuerpo los digiere con gran facilidad y rapidez. Esto provoca picos en los niveles de azúcar en sangre.
2. Reducir el consumo de azúcar
El consumo de azúcar está relacionado con el desarrollo de resistencia a la insulina, que ocurre cuando las células no responden adecuadamente a la liberación de insulina, lo que hace que el cuerpo no pueda controlar eficazmente los niveles de azúcar en sangre.
3. Come mucha fibra
La fibra suele obtenerse de plantas que el cuerpo no puede digerir. Se divide en dos grupos: soluble e insoluble. La fibra soluble, en particular, puede ayudar a controlar los picos de azúcar en la sangre.
4. Bebe más agua
No beber suficiente agua puede provocar picos de azúcar en la sangre. Cuando estás deshidratado, tu cuerpo produce una hormona llamada vasopresina. Esta estimula a tus riñones a retener líquido e impide que tu cuerpo elimine el exceso de azúcar en la orina. También estimula a tu hígado a liberar más azúcar en la sangre.
5. Incluye un poco de vinagre en tu dieta.
Se ha demostrado que el vinagre, especialmente el de sidra de manzana, tiene numerosos beneficios para la salud. Se le ha relacionado con la pérdida de peso, la reducción del colesterol, propiedades antibacterianas y el control del azúcar en sangre.
6. Añade especias naturales a tus comidas.
La canela y el fenogreco se han utilizado en la medicina oriental durante miles de años. Ambos se han relacionado con el control del azúcar en sangre. En personas sanas, se ha demostrado que la canela aumenta la sensibilidad a la insulina y reduce los picos de azúcar en sangre después de comidas ricas en carbohidratos.
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Fuente: https://laodong.vn/suc-khoe/6-meo-an-uong-ngan-ngua-luong-duong-trong-mau-tang-cao-1375872.ldo
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