La carne procesada, las sopas y las salsas de pescado suelen contener mucha sal; Las patatas fritas y la pizza son ricas en grasas saturadas, que pueden causar estrés en los riñones si se consumen en grandes cantidades.
Los riñones tienen muchas funciones, incluido el equilibrio de líquidos, electrolitos y solutos para filtrar el agua y los desechos de la sangre. Dos enfermedades crónicas que aumentan el riesgo de enfermedad renal son la diabetes y la hipertensión. Los riñones también pueden resultar dañados si no se mantienen hábitos saludables, incluidos alimentos poco saludables. A continuación se presentan 6 alimentos que debe evitar o limitar para proteger sus riñones.
Carne procesada
Las carnes procesadas como el tocino, las salchichas, las carnes frías y las hamburguesas pueden dañar los riñones. Contienen mucho sodio (sal), si se consumen más de 2300 mg al día existe el riesgo de sufrir hipertensión arterial, lo que genera un estrés adicional en los riñones.
Comer demasiada proteína animal también crea más ácido en la sangre, lo que hace que los riñones trabajen más para eliminarla.
Pizza
La pizza a menudo se compone de una base, salsa de tomate con alto contenido de sodio, queso alto en grasa y carnes procesadas como salchichas. Tanto el sodio como las grasas saturadas son ingredientes perjudiciales para la salud, incluidos los riñones, si se consumen con regularidad.
Para que la pizza sea nutritiva, puedes preparar algunos ingredientes como nada de carne procesada, añadir un poco de queso, brócoli en el relleno y una base hecha de trigo integral…
La pizza suele tener un alto contenido de sal y grasas saturadas, lo que no es bueno para los riñones. Imagen: Ha Phuong
Sorber
La sopa es un plato ligero que ayuda a reducir el hambre o calmar el dolor de garganta cuando se experimentan síntomas de resfriado o gripe. Sin embargo, este plato contiene mucha sal a pesar de que se elabora en casa porque suele contener caldo de carne de res, pollo o verduras. Se estima que cada taza de sopa contiene más de 800 mg de sodio, lo que puede sobrecargar los riñones.
Intente preparar sopas con verduras, hierbas y especias bajas en sodio para agregar sabor a sus platos. Las personas con riñones débiles deben evitar la sopa para reducir la carga sobre los riñones.
papas fritas
Las patatas fritas son un alimento poco beneficioso para los riñones. También contienen mucho potasio, un mineral que debe controlarse si los riñones están dañados, especialmente en personas con enfermedad renal crónica en etapa 3.
Además de las patatas fritas, conviene evitar las frituras y la comida rápida en general para proteger el corazón y los riñones de enfermedades. La comida rápida suele contener muchas grasas saturadas, azúcar, calorías y pocos nutrientes. Una dieta saludable para los riñones debe incluir principalmente una variedad de frutas, verduras y carbohidratos complejos.
Salsa de soja, salsa de pescado
La salsa de soja, así como la salsa de pescado y los adobos, suelen tener un alto contenido de sodio, hasta 950 mg de sodio por cucharada, casi el 50% de la cantidad diaria recomendada (DV). Para reducir el consumo de sal, las familias pueden sustituirla por ingredientes con menor contenido en sodio como champiñones, pasta de tomate, levadura nutricional o vinagre.
Refresco
Los refrescos contienen mucha azúcar y poco valor nutricional. Pueden agregar calorías a su dieta, así como el riesgo de hiperglucemia. Los niveles altos de azúcar en sangre durante un período prolongado pueden dañar los vasos sanguíneos de los riñones, lo que aumenta el riesgo de enfermedad renal.
Otro ingrediente que se encuentra en muchos refrescos es el ácido fosfórico. Esta sustancia puede cambiar la composición de la orina, lo que a largo plazo puede provocar cálculos renales. Reemplazar los refrescos con bebidas con sabores saludables, como el té de hierbas, puede resultar beneficioso.
Bao Bao (De acuerdo a Come esto, no aquello, come bien)
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