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(PLVN) - En el contexto del fuerte desarrollo turístico de la capital, convertir la gastronomía en un producto turístico atractivo es una orientación importante de la ciudad, con el objetivo de promover la imagen de la capital ante los amigos nacionales e internacionales. Muchas marcas culinarias también han consolidado su reputación en el mapa del Tour Gastronómico de Hanói gracias a las calificaciones de estrellas de sus comensales, incluyendo la cadena de restaurantes de carne a la brasa A Choén.
Hanói , tierra de mil años de civilización, no solo es famosa por su extenso patrimonio cultural e histórico, sino que también destaca por su rica y sofisticada gastronomía. La gastronomía de la capital se ha convertido en parte indispensable de la identidad cultural y el orgullo de sus habitantes.
La directora del Departamento de Turismo de Hanoi, Sra. Dang Huong Giang, compartió la estrategia de desarrollo turístico de la capital hasta 2030, en la que la gastronomía jugará un papel importante para atraer turistas.
La Sra. Giang afirmó: “Nos centramos en desarrollar productos culinarios únicos, como calles gastronómicas nocturnas, pueblos de artesanía culinaria y un sistema de restaurantes estándar para satisfacer las necesidades de los turistas y los residentes.
Al mismo tiempo, el mapa del Tour Gastronómico ayudará a los visitantes a descubrir y experimentar la riqueza y diversidad de la gastronomía de Hanói. Mejorar la calidad del servicio y garantizar la higiene y seguridad alimentaria son también prioridades fundamentales para fortalecer la imagen de la capital como un destino turístico acogedor y seguro.
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Una carne de res a la parrilla de carbón de Choén combina a la perfección con el servicio de un restaurante de 5 estrellas en un espacio callejero acogedor. |
Entre los restaurantes más populares de Hanoi, la cadena de restaurantes de carne a la parrilla con carbón A Choén ha afirmado su propia posición gracias a su excelente calidad de servicio y su estilo de servicio único.
Fundado en 2017, anteriormente conocido como "Nuong 86", A Choén se convirtió rápidamente en un destino predilecto para jóvenes y familias en Hanói. Este restaurante no solo es ideal para disfrutar de deliciosos platos de carne a la parrilla, sino también un lugar de encuentro para muchos turistas cada vez que visitan Hanói.
A Choén destaca por su servicio atento y dedicado, como el de un restaurante de 5 estrellas en un acogedor espacio callejero. Los ingredientes frescos se seleccionan cuidadosamente y su riguroso procesamiento garantiza que cada plato conserve siempre su sabor intenso y completo.
Los clientes valoran no solo la calidad de la comida, sino también el atento servicio y los precios razonables. Este es uno de los factores que los lleva a volver y recomendar el restaurante a sus amigos y familiares.
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Carne de res a la parrilla al carbón de Choén: "Llevando los estándares de 5 estrellas a las calles". |
Detrás del éxito de A Choén se encuentra el Sr. Hoang Van Chien, fundador y presidente del Consejo de Administración de A Choén Trading and Service Joint Stock Company. Chef con amplia experiencia en hoteles de 5 estrellas, el Sr. Chien ha puesto su pasión y talento en cada detalle del proceso de creación y desarrollo de la marca A Choén.
El Sr. Chien comentó: «La gastronomía de Hanói es un patrimonio valioso, muy sofisticado y diverso en cuanto a estilo, especialmente la cultura gastronómica callejera. Para atraer y fidelizar a los turistas, no solo es necesario ofrecer una comida de excelente calidad, sino también saber transmitir los valores culturales. Para mí, el arte culinario de ofrecer 'delicioso, nutritivo, a un precio razonable y con un servicio profesional', pero manteniendo la identidad propia, es la clave del atractivo de Hanói».
A Choén no solo se centra en ingredientes frescos, sino que también invierte en el procesamiento, la conservación y la garantía de la higiene y seguridad alimentaria. Todos los ingredientes, desde la carne fresca vietnamita hasta las verduras, se inspeccionan rigurosamente, y el proceso de almacenamiento en frío se concentra cuidadosamente en la cocina central para garantizar que la carne se distribuya a los restaurantes de todo el sistema con una calidad constante.
Esto no solo garantiza que los comensales disfruten del sabor fresco de la carne a la parrilla, conservando la suavidad, la dulzura y la humedad de la carne fresca, sino que también brinda absoluta tranquilidad a los clientes.
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A Choén: la quintaesencia culinaria en el mapa del Tour Gastronómico de Hanói |
Con la filosofía de "Llevar el estándar 5 estrellas a la calle", el Sr. Hoang Van Chien ha convertido a A Choén en una de las marcas de restaurantes de parrilla más populares entre los jóvenes de Hanói. Cada local de A Choén en la capital siempre está lleno de clientes, sin importar el calor del verano o el frío del invierno.
La gastronomía de Hanói es famosa desde hace mucho tiempo por su riqueza y riqueza cultural. Platos como el pho, el bun cha y el banh cuon no solo tienen una fuerte huella histórica, sino que también presentan sofisticación en cada etapa de su preparación. El enfoque de Hanói en convertir la gastronomía en un producto turístico no solo busca atraer turistas, sino también preservar y promover el valor de la cultura culinaria tradicional.
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Sr. Hoang Van Chien - Fundador, Presidente del Consejo de Administración de A Choen Trading and Service Joint Stock Company. |
El Sr. Hoang Van Chien comentó: «Para construir una marca culinaria asociada al turismo sostenible, necesitamos una inversión exhaustiva, desde la calidad del producto hasta los estándares de servicio. No se trata solo de platos deliciosos, sino también de cómo hacemos que los comensales sientan que están explorando una parte de la cultura de Hanói».
A Choén no es sólo un lugar para comer, sino también un lugar donde los visitantes pueden sentir la quintaesencia de la comida callejera de Hanoi, la mezcla de clase y sencillez, modernidad y tradición.
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A Choén: un lugar de encuentro favorito para los jóvenes en Hanoi |
Con una estrategia de desarrollo sostenible, A Choén no solo se detendrá en Hanói, sino que se expandirá a muchas otras provincias y ciudades. Esto contribuye a difundir la esencia de la comida callejera de Hanói, convirtiéndose en una parte indispensable del viaje para explorar la cultura de Hanói tanto para jóvenes como para turistas nacionales e internacionales.
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Fuente: https://baophapluat.vn/a-choen-tinh-hoa-am-thuc-tren-ban-do-food-tour-ha-noi-post525535.html
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