Cocina vegetariana en Chau Doc

Los restaurantes vegetarianos del distrito de Chau Doc (provincia de An Giang) no solo están abarrotados el primer o el decimoquinto día de cada mes, sino que siempre están llenos durante todo el año. El vegetarianismo se ha convertido en una tendencia culinaria elegida por muchas personas por razones de salud.

Los restaurantes vegetarianos en el barrio de Chau Doc siempre están llenos.

Además de los platos vegetarianos habituales, los restaurantes han creado docenas de platos con ingredientes frescos y nutritivos. En el restaurante Hoa An, la sopa de hongos peludos tiene una excelente acogida entre los comensales.

La sopa tiene una consistencia moderada; los ingredientes se combinan para crear un sabor delicioso y ligero. Las hebras de algas se vierten en una olla caliente de sopa de verduras guisadas, que resulta deliciosa y única.

Sopa de angélica.

Deliciosos snacks vegetarianos.

La demanda de comida vegetariana está aumentando, por lo que crear snacks vegetarianos no solo diversifica las opciones sino que también satisface los hábitos de consumo de snacks de los comensales.

En el barrio de Chau Doc, muchos restaurantes vegetarianos se han centrado en invertir en espacios amplios, limpios y bonitos, especialmente en zonas cercanas a lugares de peregrinación, atendiendo eficazmente a un gran número de clientes. Muchos restaurantes vegetarianos han forjado una marca propia y se han convertido en una de las opciones preferidas por locales y turistas, como el restaurante vegetariano Bo De Tam en la calle Tran Hung Dao; el Che Ut Vegetarian Hot Pot en la calle Hoang Dieu, con más de 15 años de fama gracias a su hot pot mixto con champiñones frescos. El restaurante vegetariano Hoa An en la calle Cu Tri es uno de los restaurantes más antiguos de la localidad.

Los restaurantes y establecimientos de comida vegetariana tienen un menú rico con platos como fideos con salsa de pescado, fideos con pescado, arroz, bocadillos, platos de olla caliente, carne a la parrilla, etc., lo que ayuda a los comensales, especialmente a los peregrinos, a tener muchas opciones para una comida verde saludable.

Artículo y fotografías: NHU HUYNH - KIEU TRANG

Fuente: https://baoangiang.com.vn/am-thuc-chay-o-chau-doc-a467992.html