Entonces, ¿por qué el banh chung te hace ganar peso fácilmente y cómo puedes comer banh chung sin preocuparte por ganar grasa?
El banh chung es un plato tradicional indispensable durante el Tet, pero también es un alimento que puede provocar un aumento de peso fácil. Su delicioso sabor, combinado con su alto contenido de almidón y grasa, hace que muchas personas se preocupen por su figura después del Tet.
Entonces, ¿por qué el banh chung te hace ganar peso fácilmente y cómo puedes comer banh chung sin preocuparte por ganar grasa?
¿Por qué comer banh chung fácilmente provoca aumento de peso?
Según el profesor asociado Dr. Nguyen Xuan Ninh (subdirector del Instituto de Medicina Aplicada de Vietnam), el banh chung contiene muchas calorías; una sola pieza equivale a dos tazones de arroz blanco. Además, la carne grasosa del relleno aumenta la ingesta de grasa.
Composición nutricional del banh chung según el Instituto Nacional de Nutrición:
- 100 g de arroz glutinoso aportan 346 calorías, 74,9 g de almidón, 8,6 g de proteínas y 1,5 g de grasa.
- 100g de judías verdes aportan 328 calorías, 53,4g de almidón, 23,4g de proteínas, 2,4g de grasa.
- 100g de carne de cerdo grasa aportan 395 calorías, 14,5g de proteínas, 37,3g de grasa.
El banh chung no solo contiene mucho almidón y grasa, sino que también puede aumentar el azúcar y la grasa en la sangre, así como la presión arterial, si se consume en exceso. En particular, el banh chung frito absorbe más grasa, lo que aumenta el recuento de calorías y estimula las papilas gustativas, lo que provoca que comas más de la cuenta.
Para limitar el aumento de peso, después de comer banh chung, debes hacer inmediatamente las siguientes tres cosas para ayudar a la digestión y prevenir la acumulación de grasa.
Después de comer banh chung, recuerda hacer 3 cosas inmediatamente todos los días para evitar la "acumulación de grasa".
1. Coma un tazón de verduras verdes inmediatamente para reducir la absorción de almidón y grasa.
Después de comer banh chung, agregar vegetales verdes ayudará a equilibrar la nutrición y favorecerá una mejor digestión.
Las verduras de hoja verde aportan mucha fibra, lo que ayuda a ralentizar la absorción del almidón, limitando así el aumento repentino de azúcar en sangre. Al mismo tiempo, la fibra de las verduras ayuda al sistema digestivo a funcionar mejor, reduciendo la sensación de saciedad causada por el consumo excesivo de arroz glutinoso y carnes grasas.
Además, las verduras verdes también ayudan a eliminar el exceso de grasa, limitando la acumulación de grasa abdominal. Algunas verduras que se pueden acompañar son la col rizada, las espinacas, la lechuga, el repollo y la coliflor, o se pueden complementar con un tazón de sopa de verduras.
2. Bebe agua con limón o té de hierbas para ayudar a la digestión y quemar el exceso de grasa.
Después de comer banh chung durante unos 30 minutos, beber un vaso de jugo de limón o té de hierbas ayudará a una mejor digestión y limitará la acumulación excesiva de grasa.
El jugo de limón contiene ácidos naturales que ayudan a estimular el sistema digestivo, evitando la hinchazón. Al mismo tiempo, la vitamina C presente en el jugo de limón ayuda a acelerar el metabolismo, favorece la quema de calorías y previene la acumulación excesiva de grasa.
Si no te gusta el agua con limón, puedes sustituirla por té de jengibre para calentar el estómago y facilitar la digestión, té de menta para reducir la hinchazón o té verde con catequinas para quemar grasa. Sin embargo, no debes beberlo inmediatamente después de comer, sino esperar unos 30 minutos para evitar afectar el proceso digestivo.
3. Caminar suavemente ayuda a reducir la acumulación de grasa.
Además de los dos métodos anteriores, caminar suavemente después de comer banh chung también es un método útil para ayudar al cuerpo a digerir mejor y limitar la acumulación de grasa abdominal.
Caminar despacio ayuda a estimular la motilidad intestinal, evitar la hinchazón y acelerar el metabolismo, lo que ayuda al cuerpo a quemar calorías con mayor eficacia. Después de comer banh chung durante unos 5 a 10 minutos, debe levantarse y caminar suavemente para favorecer el sistema digestivo. Sin embargo, no debe trotar ni hacer ejercicio vigoroso inmediatamente después de comer, ya que puede ejercer presión sobre el estómago.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-banh-chung-xong-nho-lam-ngay-3-viec-ngay-de-khong-don-mo-ra-tet-dang-thon-ro-ret-172250201162949332.htm
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