Cenando en Hai Phong

Los visitantes de Hai Phong en invierno pueden elegir entre una variedad de refrigerios nocturnos, como bocadillos de baguette, gachas de mariscos y galletas de arroz calientes.

Hai Phong ha sido durante mucho tiempo un destino turístico popular gracias a su rica gastronomía y a la gran variedad de deliciosos platos con características únicas. Entre ellos, destacan los numerosos restaurantes que permanecen abiertos toda la noche y que son frecuentados por jóvenes.

Sándwich de paté

Sin ningún letrero, el sándwich de paté Cột Đèn se exhibe pulcramente en un puesto en la calle Chùa Hàng número 1. Estos sándwiches atraen a los clientes con su pan caliente y crujiente, combinado con un paté rico y sabroso, chile picante y verduras encurtidas. Según el dueño, el paté es casero y se sirve en una bandeja de aluminio junto con mantequilla y carne de cerdo desmenuzada. Los sándwiches son pequeños y consistentes.

La tienda de sándwiches está muy concurrida por la noche. Foto: Quynh Mai

La tienda abre a las 19:00 y permanece abierta hasta la mañana siguiente. Además de pan, los clientes pueden elegir otros platos como bollos al vapor con paté, arroz pegajoso, etc. Sin duda, es un lugar que no te puedes perder al visitar la ciudad de las flamboyantes rojas.

- Dirección sugerida: Calle Chua Hang n.° 1 - Distrito Le Chan - Hai Phong (en la intersección cerca del mercado Cot Den)
- Horario de apertura: de 19:00 a 03:00 del día siguiente.

Galletas de arroz crujientes salteadas

Este es un lugar popular entre los lugareños que buscan algo para picar a altas horas de la noche. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de fideos de arroz preparados de una manera única. Los fideos se fríen en una sartén de hierro fundido hasta que queden crujientes por un lado, lo que les confiere un aroma distintivo, y se sirven con carne de res, vísceras, verduras y pepinillos encurtidos.

Además de galletas de arroz, los comensales también pueden elegir huevos de codorniz fritos. La Sra. Le Huong (una turista de Hanói) comentó que el plato tiene un sabor dulce e intenso, pero no es grasoso ni aceitoso.

Fideos de arroz salteados, crujientes y brillantes, servidos con verduras salteadas, corazón y riñones de cerdo. Foto: Foody

- Dirección sugerida: Calle Le Chan n.º 1 - Distrito Le Chan - Ciudad de Hai Phong
- Horario de apertura: de 18:00 a 02:00 del día siguiente.

Sopa de fideos con cangrejo

La sopa de fideos con cangrejo es un plato que siempre viene a la mente cuando se menciona la gastronomía de Hai Phong. Es muy popular en Hai Phong, y cada restaurante tiene su propia receta y acompañamientos.

Un tazón de sopa de fideos con cangrejo y varios acompañamientos para que los comensales elijan. Foto: Sopa de fideos con cangrejo en 48 Lach Tray.

Un tazón completo de sopa de fideos con cangrejo combina fideos de arroz rojo escaldados, un caldo dulce con un toque ácido y el aroma de cebolla frita, servido con rollitos de hoja de betel, camarones, cangrejo, pescado, etc. Quienes busquen sopa de fideos con cangrejo a altas horas de la noche pueden visitar el restaurante ubicado en 48 Lach Tray Street, Ngo Quyen District, Hai Phong. El restaurante abre de 3 PM a 11 PM todos los días.

Gachas de marisco preparadas durante 24 horas

Un tazón humeante de gachas calientes reconfortará a quienes las prueben después de un día explorando Hai Phong, especialmente en invierno. Las gachas suaves y cremosas, combinadas con mariscos frescos como ostras, cangrejos, caracoles marinos y lenguado, crean un sabor inolvidable.

-Dirección sugerida: Calle Dinh Tien Hoang 89B, distrito de Hong Bang, ciudad de Hai Phong
-Horario de apertura: 6:30 a. m. - 10:00 p. m.

Las gachas de marisco calientes son perfectas para disfrutar en invierno. Foto: Gachas de marisco 24h

Ha Anh

Platos calientes como las gachas de avena y los fideos de arroz, y sabores picantes e intensos como los sándwiches de baguette, son perfectos para entrar en calor durante los meses de invierno. Además, el 17 de diciembre se celebra la Maratón VnExpress Hai Phong 2023. Los visitantes y sus familias pueden disfrutar de una experiencia única en esta ciudad portuaria, combinando la exploración de la gastronomía y la cultura local.

Enlace a la fuente: https://vnexpress.net/an-dem-o-hai-phong-4678861.html