Los mejores platos deliciosos que no debe perderse cuando realice un recorrido gastronómico en Hai Phong

Hai Phong no solo es famosa por sus frescas playas azules y su vibrante estilo de vida, sino que también deja a los visitantes en el recuerdo para siempre gracias a su gastronomía típica impregnada del sabor del mar. Cada plato es un trozo típico de la ciudad portuaria, rústico y atractivo a la vez, que deja una impresión inolvidable. Si planea un viaje que deleite su paladar y le permita disfrutar de experiencias culturales locales, el tour gastronómico de Hai Phong es una experiencia imperdible.

1. ¿Experiencia de viaje al participar en el tour gastronómico de Hai Phong ?

Viajar a Hai Phong en tren es popular entre los jóvenes (Fuente de la foto: Recopilada)

1.1. Viaje a Hai Phong desde Hanói

Desde Hanoi, hay muchas opciones de transporte para llegar fácilmente a la ciudad portuaria: el destino ideal para un recorrido gastronómico por Hai Phong.

Si elige el tren, puede comprar sus billetes directamente en la estación por unos 85.000 VND/viaje. En particular, los estudiantes disfrutarán de un precio preferencial de tan solo 69.000 VND/viaje presentando su tarjeta.

Si viaja en autobús, puede tomarlo en estaciones como Gia Lam, Giap Bat, Yen Nghia o Nuoc Ngam. La frecuencia de viajes es bastante alta, con un promedio de uno cada 20 minutos, lo cual es muy conveniente.

Además, usar un coche o moto privado también es una opción popular, especialmente adecuada para quienes prefieren la iniciativa. El viaje dura solo una hora y media aproximadamente si se viaja por la Carretera Nacional 5A o la Autopista Hanói-Hai Phong.

1.2. Moverse por la ciudad de Hai Phong

Al llegar, puede alquilar fácilmente una moto por entre 80.000 y 150.000 VND al día, según el tipo de moto y la hora. Si prefiere viajar en tren, le recomendamos alquilar una moto directamente en la estación para explorar la ciudad cómodamente y disfrutar de la gastronomía local.

2 platos imprescindibles en el recorrido gastronómico de Hai Phong

2.1. Rollitos de primavera de cangrejo

Rollitos de primavera de cangrejo (Fuente de la foto: Recopilada)

Al hablar de la gastronomía de Hai Phong, sería un error no mencionar los rollitos de primavera de cangrejo, una especialidad costera que enamora a muchos comensales. A diferencia de los rollitos de primavera tradicionales, los rollitos de primavera de cangrejo se enrollan en cuadrados rellenos de carne fresca de cangrejo, camarones, carne magra picada, setas oreja de madera, fideos, huevos y especias típicas. Al freírlos, la corteza crujiente cubre el relleno dulce y aromático; si se comen con verduras crudas, fideos y salsa de pescado agridulce, el sabor es perfecto.

Los rollitos de primavera de cangrejo no solo son un plato que "hay que probar" en los tours gastronómicos de Hai Phong, sino que también son muy adecuados para comprar como regalo para familiares después de cada viaje.

2.2. Pan picante Hai Phong

Pan picante (Fuente de la imagen: Recopilada)

Como refrigerio asociado con la infancia de muchos habitantes de Hai Phong, el pan picante se ha convertido desde hace mucho tiempo en un símbolo de la gastronomía de la ciudad. Pequeñas baguettes, untadas con una capa de paté graso y servidas con una salsa picante especial, crean una combinación crujiente, aromática y picante, muy apetitosa.

El sándwich de paté picante de Hai Phong no es solo un simple refrigerio, sino también un plato imprescindible en cualquier ruta gastronómica de Hai Phong. Su sabor único, precio asequible y fácil de encontrar en cualquier calle hacen de este plato la opción predilecta para los turistas que desean explorar la deliciosa comida callejera de Hai Phong.

2. 3. Tipos de caracoles

Hai Phong es famoso por sus caracoles (Fuente de la foto: Recopilada)

Como ciudad portuaria famosa por sus abundantes recursos pesqueros, Hai Phong es un destino ideal para quienes disfrutan explorando la gastronomía local. Según la experiencia de los entusiastas de los tours gastronómicos de Hai Phong, los caracoles siempre encabezan la lista de platos imprescindibles por su diversidad y precios extremadamente razonables. Desde caracoles aromáticos y caracoles uña hasta berberechos, pasando por ostras a la parrilla con aceite de cebolleta... todos se preparan calientes, con un rico sabor a mar. Se exhiben caracoles frescos, y los clientes pueden elegir el tipo que prefieran antes de procesarlos.

2.4. Fideos de arroz con cangrejo Hai Phong

Sopa de fideos de arroz con cangrejo (Fuente de la foto: Recopilada)

Si se trata de un tour gastronómico por Hai Phong, definitivamente no se pierda la sopa de fideos con cangrejo, un plato tradicional con un fuerte sabor costero, adorado tanto por lugareños como por turistas. Un plato de sopa caliente con fideos con cangrejo incluye deliciosos fideos de arroz rojo, combinados con costillas jóvenes, cerdo a la parrilla con hojas de betel, albóndigas de cerdo a la parrilla y, especialmente, el caldo de cangrejo de campo cocido a fuego lento, creando un sabor dulce inolvidable. Cada ingrediente se prepara con esmero, armonizando su sabor y color, creando un toque único en la cocina de Hai Phong.

Esta es la opción ideal para un desayuno nutritivo y abundante que te aporta la energía suficiente para explorar el viaje culinario del día.

2.5. Sopa picante de fideos con pescado

La sopa picante de fideos de pescado Hai Phong destaca por su caldo dulce elaborado con cabezas de pescado y espinas de cerdo, servido con espinacas de agua, flores de banano y oreja de elefante. Las hamburguesas de caballa frita y carpa herbívora son los platos estrella.

2. 6. Snacks

Conocido como un paraíso de bocadillos con cientos de platos únicos como banh duc, su din, gelatina de coco, etc. Sería un gran error perderse estos atractivos bocadillos al venir a Hai Phong.

2.7. Medusa roja

Medusa roja (Fuente de la imagen: Recopilada)

La medusa roja, también conocida como medusa guante u medusa oreja de elefante, es un marisco especial de color rojo brillante y alto valor nutricional. Este tipo de medusa suele aparecer en verano y se considera un preciado regalo del océano. La medusa roja es un animal acuático con un cuerpo transparente, numerosos tentáculos y numerosos beneficios para la salud. Este tipo de marisco se utiliza para preparar muchos platos deliciosos, pero el más singular es la ensalada de medusa roja de Hai Phong.

En años anteriores, la medusa roja ha sido todo un éxito en Hanói y ha atraído a muchos amantes de la gastronomía. Sin embargo, la temporada de medusas de Hai Phong comienza de abril a junio cada año, así que si se pierde el verano, tendrá que esperar hasta el año que viene para disfrutar de la auténtica medusa roja de Hai Phong.

Cada plato y cada restaurante de Hai Phong tiene su encanto único. Para disfrutar de la experiencia gastronómica más completa de un día en Hai Phong, prepárese con el estómago vacío y el espíritu tranquilo. Esperamos que este artículo le ayude a encontrar el plan de viaje ideal para su próximo viaje. ¡Le deseo un feliz viaje a Hai Phong!

Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/top-mon-ngon-khong-the-bo-lo-khi-di-food-tour-o-hai-phong-v17659.aspx