Huynh Thi Thu Thao (nacida en 1987, de Duy Hai), egresada de la Universidad de Industria de la ciudad de Ho Chi Minh , ha tenido un período de experiencia y ha trabajado para muchas empresas de alimentos.
Al darse cuenta del gran potencial de desarrollo agrícola en su ciudad natal, Thu Thao decidió regresar a casa para emprender un negocio. De ahí surgió la línea de confitería bajo la marca "An Xanh".
Al darse cuenta de que las líneas de alimentos "saludables" son una tendencia, la Sra. Thao comenzó a investigar y probar la producción de muchos tipos de confitería.
Los ingredientes principales son batata, cacahuete y sésamo negro, cultivados principalmente en la comuna de Duy Hai. Los productos no contienen conservantes, aditivos ni azúcar refinado, sino azúcar de palma, azúcar dietético y miel.
“An Xanh significa productos ecológicos, seguridad alimentaria y beneficiosos para la salud. El producto ha sido registrado como marca registrada. He realizado numerosos experimentos para encontrar la mejor fórmula. Al emprender un negocio, además del conocimiento, el capital, el mercado y los productos, lo más importante es la confianza de los clientes”, afirmó la Sra. Thao.
La ventaja de “An Xanh” es que es un producto para personas que hacen dieta y que comen sano, tanto para niños como para adultos, sin aditivos ni conservantes. La Sra. Thao elabora ingeniosamente muchos productos para aprovechar al máximo los nutritivos frutos secos que se añaden a los ingredientes y aumentar así la calidad y el valor nutricional.
Las instalaciones de la Sra. Thao cuentan actualmente con docenas de productos y se conectan proactivamente con hoteles de 4 estrellas en Da Nang y Hoi An para expandir el mercado. "An Xanh" cuenta actualmente con dos canales de distribución principales: distribución directa en tiendas y distribución indirecta a través de redes sociales, agentes, mayoristas y colaboradores en todo el país.
Además de las dos líneas de productos mencionadas, An Xanh también se centra en el lanzamiento de numerosos pasteles nutricionales y dietéticos, como biscotti, barras de algas, barras de arroz integral, granola, galletas, semillas nutricionales, etc. Algunos productos han alcanzado el título de productos industriales rurales típicos a nivel distrital y provincial en 2023.
Estas líneas de productos son distribuidas exclusivamente por An Xanh. Queremos ir más allá conectando con los agricultores para crear una fuente estable de materias primas, contribuyendo así a aumentar el valor de los productos agrícolas locales. Al mismo tiempo, difundimos el mensaje de una alimentación limpia y una vida ecológica a todos, afirmó Thu Thao.
“An Xanh” ha protegido su marca, registrado códigos nacionales y de barras, y creado una identidad de producto clara, cuidada e informativa, generando confianza entre los consumidores. La Sra. Thao afirmó que la planta se esfuerza por completar y adecuar dos productos, el pastel de patata con sésamo y el dulce de boniato mezclado con semillas, a los estándares OCOP en 2024.
Fuente
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