El Sr. Nguyen Trong Nam con un viñedo orgánico en el corazón de la ciudad.

DTO - Con el deseo de ofrecer a los consumidores productos agrícolas limpios, durante los últimos dos años, el Sr. Nguyen Trong Nam (47 años), propietario del huerto de uvas lecheras orgánicas Phuong Thao (calle Phung Khac Khoan, aldea My Thuan, distrito My Tra), inició un negocio de cultivo de uvas orgánicas. Inicialmente, el modelo ha dado resultados positivos, contribuyendo al aumento de ingresos y al desarrollo de la economía familiar.

El Sr. Nguyen Trong Nam cuida las uvas lecheras coreanas

De la pasión por el cultivo de uvas limpias

Nacido y criado en la zona rural de Ninh Thuan (actual provincia de Khanh Hoa), desde pequeño, sus padres le enseñaron a cultivar uvas. De adulto, Nam dejó su pueblo natal y se fue a Saigón a trabajar como artesano textil. Hace seis años, Nam y su esposa, Nguyen Thi Cam Huong, regresaron a vivir a la aldea de My Thuan, en el distrito de My Tra, para emprender un negocio en la industria textil.

Con un profundo amor por las uvas de su ciudad natal, anhelaba producir uvas limpias para servir a los consumidores. Aunque vivía en el corazón de la ciudad, la familia de su suegro poseía una gran parcela de tierra. Aprovechando esta situación, se le ocurrió la idea de cultivar uvas orgánicas para abastecer el mercado. Nam comentó: «Me apasiona el cultivo de uvas y, al mismo tiempo, me di cuenta de que la tendencia actual de consumo es muy favorable a los productos limpios. Por lo tanto, decidí emprender un negocio de cultivo de uvas orgánicas, primero para aumentar los ingresos familiares y luego para ofrecer productos seguros a los consumidores».

Al iniciar su negocio, el Sr. Nam enfrentó muchas dificultades. Si bien Ninh Thuan es conocida como la "tierra prometida" de la uva, con su clima cálido y seco, este lugar presenta abundantes precipitaciones y un clima inestable, condiciones desfavorables para las variedades que no soportan este clima. Para cultivar uvas eficazmente, el Sr. Nam investigó cuidadosamente desde la selección de variedades hasta el cuidado de las uvas, adaptándolas a las condiciones climáticas locales. En la etapa de selección, eligió variedades de uva de alta calidad y populares en el mercado. A partir de ahí, decidió cultivar uvas lecheras coreanas. Esta variedad de uva tiene piel fina y pulpa dulce, y puede dar fruto después de aproximadamente un año de plantada.

En una superficie de 1300 m², el Sr. Nam plantó 140 uva lechera coreana. Para un buen desarrollo de las uvas, invirtió en un invernadero y un sistema de riego por goteo; durante el cultivo, utilizó únicamente fertilizantes orgánicos biológicos, reemplazando por completo los fertilizantes químicos. Tras más de un año de arduo trabajo, el Sr. Nam cortó ramas y trató las uvas para que florecieran y fructificaran. Sin embargo, los resultados no fueron los esperados: la producción de fruta fue baja y el color no era atractivo. Esto se debe a que durante el cuidado y tratamiento para la floración y la fructificación, el Sr. Nam no aplicó las técnicas adecuadas ni equilibró la cantidad de nutrientes orgánicos.

Sin desanimarse por el fracaso, investigó y aprendió proactivamente técnicas de cultivo de uva a través de las redes sociales, se unió a asociaciones y grupos vitivinícolas para compartir técnicas de cultivo y tratamientos de floración y fructificación. Además, experimentó con nuevas técnicas, roció las vides con productos biológicos para prevenir plagas; fue cuidadoso y meticuloso al podar las ramas y las trató para que florecieran y las uvas dieran muchos frutos. Cuando aparecían los frutos jóvenes, cubría cada racimo para evitar las picaduras de moscas de la fruta, pájaros y ratas; y cubría la base de las uvas con paja para humedecer el suelo. Gracias a su perseverancia en el aprendizaje y la aplicación de nuevas técnicas de cultivo, el Sr. Nam produjo con éxito su primera cosecha de uva con un rendimiento de fruta superior al 80%.

Ven al modelo de turismo experiencial gratuito

El Sr. Nam no solo produce uvas limpias, sino que también las combina con un modelo de turismo agrícola. En lugar de depender del mercado y de los comerciantes para vender uvas, el Sr. Nam ha abierto su viñedo para atender a los visitantes y vender uvas a los turistas.

Oficialmente en funcionamiento desde el 27 de junio de 2025, el Huerto de Uvas de Leche Orgánicas Phuong Thao del Sr. Nam ha comenzado a recibir turistas para que lo visiten y lo disfruten. Para atraerlos, aprovecha hábilmente la red social Facebook para promocionar la hermosa imagen del huerto; las entradas son gratuitas para los visitantes. Al llegar al viñedo, los turistas pueden visitarlo, escuchar al Sr. Nam hablar sobre el proceso de cultivo y cuidado de las uvas con métodos orgánicos, tomar fotos junto a los exuberantes racimos, sentarse a relajarse y disfrutar del aire fresco bajo la sombra de las verdes copas de los racimos.

Para diversificar la experiencia turística, la familia del Sr. Nam también ofrece productos derivados de la uva, como vino, jarabe de uva, refrescos y aperitivos. El Sr. Dinh Cong Thuan, residente del barrio de Cao Lanh, comentó: «Vi en Facebook que el viñedo del Sr. Nam era precioso, así que me detuve a visitarlo. Me impresionaron mucho los racimos de uvas, llenos de fruta, y además, se cultivan con métodos orgánicos, así que me sentí seguro usándolos. Vengo aquí y puedo disfrutar de las uvas y tomar fotos preciosas. Los fines de semana vengo con mis amigos a visitarlos y relajarme».

Tras el éxito inicial, el Sr. Nam ha ampliado su plantación de 600 uva más con tres tipos de uva: leche coreana, emperador negra y uña, en un terreno de 4.000 metros cuadrados en el barrio de My Ngai. El Sr. Nam planea programar la poda y la producción de fruta madura justo con motivo del Año Nuevo Lunar de 2026 para abrir el jardín a los turistas. El Sr. Nguyen Trong Nam comentó: “Durante el cultivo de uvas orgánicas, me topé con muchas dificultades, como el uso inadecuado de fertilizantes orgánicos y enfermedades como la antracnosis, el mildiú polvoroso y la mancha negra. Sin embargo, no me rendí, investigué y aprendí de mis fracasos. Hasta ahora, he producido con éxito mi primera cosecha de uvas orgánicas. Estoy muy contento de cultivar uvas limpias para los consumidores. Actualmente, abro el huerto a los visitantes y les vendo uvas por 250.000 VND/kg. Próximamente, invertiré en completar la infraestructura del jardín y decorar más paisajes en miniatura para que los visitantes tengan una mejor experiencia”.

Aunque al principio solo fue un éxito, la historia del Sr. Nguyen Trong Nam, quien inició un negocio de cultivo de uva orgánica en el corazón de la ciudad, se ha extendido e inspirado a los agricultores de la provincia a practicar una agricultura limpia y segura. De este modo, se ofrecen gradualmente productos limpios, se garantiza la salud de los consumidores y se contribuye a construir una agricultura verde, limpia y segura.

MI XUYEN

Fuente: https://baodongthap.vn/du-lich/anh-nguyen-trong-nam-voi-vuon-nho-huu-co-giua-long-do-thi-132685.aspx