La aplicación de la ciencia y la tecnología ayuda a duplicar el valor del cultivo de la morera y la crianza de gusanos de seda.

Tran Yen es el distrito con la mayor superficie de cultivo de moreras en la provincia de Yen Bai, con casi 1.000 hectáreas. Para desarrollar las moreras y el procesamiento de la seda, el distrito de Tran Yen se centra en implementar muchas soluciones sincrónicas; En el cual, la aplicación de la ciencia y la tecnología y la vinculación de la producción según cadenas de valor son factores claves para incrementar el valor económico .

A finales de abril, caminando a lo largo del río Rojo a través de las comunas de Thanh Thinh y Bao Dap, distrito de Tran Yen, por todas partes se ven verdes campos de moreras que serpentean a lo largo del río.

La familia de la Sra. Nguyen Thi Phuong, de la aldea de Dong Trang, comuna de Bao Dap, cultiva 18 sao de morera (6.480 m2) para proporcionar hojas para la cría de gusanos de seda. Anteriormente, su familia criaba gusanos de seda utilizando el antiguo método, que requería mucho tiempo y tenía un bajo rendimiento. Pero desde 2021, la Sra. Phuong ha aplicado la ciencia y la tecnología en el cultivo intensivo de moreras, la cría de gusanos de seda en bandejas deslizantes y el uso de nidos cuadrados de madera, lo que ha ayudado a su familia a reducir la mano de obra, disminuir la cantidad de capullos dobles y vender a precios altos.

La familia de la Sra. Nguyen Thi Phuong, de la aldea de Dong Trang, comuna de Bao Dap, distrito de Tran Yen, aplica el cultivo de gusanos de seda utilizando bandejas deslizantes para ayudar a reducir la mano de obra, aumentar la productividad de los capullos y duplicar el número de gusanos de seda. (Foto: Tien Khanh/VNA)

La Sra. Phuong compartió que en el pasado, el cultivo de gusanos de seda se realizaba principalmente en el suelo, lo que ocupaba mucho espacio, requería mucha mano de obra y causaba muchas enfermedades. Cada año sólo gana entre 60 y 70 millones de VND. Hoy en día, la aplicación de bandejas deslizantes le ayuda a reducir la mano de obra, reducir enfermedades y aumentar la productividad de los capullos, incrementando los anillos de los gusanos de seda. Una camada de gusanos de seda antes pesaba sólo unos 70 kg, ahora su peso ha aumentado hasta los 140 kg. Los ingresos se duplicaron hasta alcanzar unos 150 millones de VND.

De manera similar, con un área de 7 sao (2.520 m2) de tierra ribereña, el Sr. Nguyen Duc Minh, de la aldea de Lan Dinh, comuna de Thanh Thinh, invirtió en la plantación de nuevas variedades de morera y variedades híbridas de morera para proporcionar hojas para la cría de gusanos de seda. El Sr. Minh compartió que ha estado involucrado en la profesión de cultivo de gusanos de seda durante 10 años. Anteriormente cultivaba maíz y arroz, pero eso no le reportaba eficiencia económica. Desde que cultiva moreras y cría gusanos de seda, sus ingresos han aumentado muchas veces y la economía de su familia se ha desarrollado de manera estable. Gracias a las fresas frescas, la pareja gana una media de casi 100 millones de VND al año.

Según los lugareños, la crianza de gusanos de seda a la antigua usanza requiere pasar por todas las etapas, desde la incubación de los huevos hasta que los gusanos de seda crecen y recolectan los capullos en un plazo de 21 días. Con este tipo de cultivo, cada 1-2 horas, se deben limpiar y cambiar los gusanos de seda a otra bandeja; Cada 3 horas, alimenta a los gusanos de seda. Sólo recoger hojas de morera requiere aproximadamente dos o tres horas de trabajo para alimentar a los gusanos de seda. Al estar tan ocupado y apresurado, al principio, la profesión de criador de gusanos de seda no tenía perspectivas.

La Sra. Hoang Thi Anh Tuyet, subdirectora del Centro de Apoyo y Servicios para el Desarrollo Agrícola del distrito de Tran Yen, dijo que en 2021, el Centro comenzó a implementar un proyecto científico sobre la aplicación de medidas técnicas integrales al cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda en el distrito. En el cuidado de los árboles de morera, el centro orienta a las personas sobre el uso del fertilizante microbiano orgánico IMO para fertilizar los árboles, ayudando a que las hojas de morera crezcan grandes y gruesas, reduciendo las plagas y enfermedades y mejorando el suelo para que esté suelto y poroso.

Al mismo tiempo, el centro aplica técnicas de cultivo de gusanos de seda como el uso de nuevas razas técnicas, la aplicación del cultivo de gusanos de seda en dos etapas y la aplicación del cultivo de gusanos de seda a gran escala en bandejas deslizantes. Este modelo ahorra el 30% del área para la construcción de la casa de gusanos de seda, reduce la mano de obra para el cuidado y la crianza de los gusanos de seda y ajusta el microclima en la casa de gusanos de seda como: limitando las condiciones de humedad en la temporada de primavera y regando el suelo cuando el clima es cálido. Gracias a ello, la gente se siente cada vez más atraída por la profesión de cultivar moreras y criar gusanos de seda.

Desde que se aplicó la ciencia y la tecnología al modelo de cultivo de gusanos de seda en dos etapas, que incluye el cultivo concentrado de gusanos de seda y el cultivo a gran escala de gusanos de seda, se ha logrado una alta eficiencia económica. La Sra. Nguyen Thi Hong Le, de la comuna de Thanh Thinh, distrito de Tran Yen, dijo que en el pasado, cuando no había granjas de gusanos de seda, la cría de gusanos de seda en ambas etapas (desde los huevos hasta la recolección de capullos) causaba que muchas familias de criadores de gusanos de seda perdieran dinero. Porque criar gusanos de seda es muy difícil. Si no tienes conocimientos profundos y técnicas adecuadas, los gusanos de seda pueden enfermarse fácilmente y todo el lote se arruinará.

Gracias a las técnicas y secretos de la crianza de gusanos de seda desde los 1 hasta los 3 años, la Sra. Le se especializa en abastecer a grandes familias de criadores de gusanos de seda a partir de los 4 años para que puedan criar los gusanos de seda durante algunas semanas más hasta que maduren y estén listos para eclosionar. En particular, el uso de desinfectantes, calentadores y acondicionadores de aire para regular la temperatura y la humedad ha ayudado a aumentar la tasa de supervivencia de los gusanos de seda. Cada año, su familia vende 400 anillos de gusanos de seda, que abastecen a personas dentro y fuera de la provincia. La cría de gusanos de seda aporta casi mil millones de VND en ingresos para la familia.

Tran Yen es la localidad con la mayor superficie de moreras de la provincia de Yen Bai, con más de 1.750 familias dedicadas al cultivo de gusanos de seda; el valor medio del producto alcanza los 300 millones de VND/ha. En la actualidad, el distrito cuenta con 25 instalaciones concentradas de cría de gusanos de seda y 1.600 grandes hogares de cría de gusanos de seda; Hay 15 cooperativas, más de 100 grupos cooperativos con más de 1.100 socios. Además, se han establecido 12 cooperativas en la zona para brindar servicios de compra y suministro a Yen Bai Mulberry and Silk Joint Stock Company según el método de enlace de cadena para procesar capullos de gusanos de seda y productos de bobinado de seda.

Según la jefa del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Tran Yen, Trieu Thi Bich Lieu, en 2025, el distrito continuará manteniendo y desarrollando áreas especializadas de materias primas para productos clave y especialidades asociadas con las cadenas de valor; En este sentido, el distrito se propone plantar 100 hectáreas de morera nueva y replantar 50 hectáreas de morera, elevando la superficie total de morera del distrito a más de 1.150 hectáreas y alcanzando una producción de capullos de gusanos de seda de 1.900 toneladas.

Para lograr este objetivo, la oficina del personal consultó con el Comité Popular del Distrito para ajustar la planificación de la tierra para el cultivo de morera y la cría de gusanos de seda, creando áreas especializadas de cultivo de morera concentradas y a gran escala. Seleccionar variedades de fresas de alto rendimiento y alta productividad para plantar; Seleccionar razas adecuadas de gusanos de seda, mejorar la calidad del cultivo de gusanos de seda, especialmente el cultivo concentrado de gusanos de seda para crear una alta eficiencia.

Hasta ahora, se han implementado muchas soluciones para apoyar a las unidades y empresas a fin de promover la eficacia de la cadena de valor en la plantación de moreras, la cría de gusanos de seda, el procesamiento de capullos y el devanado de seda, tales como: vincular a las cooperativas en la plantación de moreras y la cría de gusanos de seda; suministrar buena raza de gusanos de seda; compra de capullos de gusano de seda; Compartir experiencias para nuevos hogares participantes en el cultivo de morera y crianza de gusanos de seda según la cadena de valor.

Por ejemplo, Yen Bai Mulberry Joint Stock Company compra capullos a precios estables, asigna personal para guiar directamente y brindar apoyo técnico a las cooperativas y hogares productores de moreras para aumentar el rendimiento y la calidad de los capullos para satisfacer los requisitos de la fábrica; Pague a las personas por la venta de capullos de gusanos de seda de manera rápida y completa.../.

(Agencia de Noticias de Vietnam/Vietnam+)

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/ap-dung-khoa-hoc-ky-thuat-giup-gia-tang-gap-doi-gia-tri-trong-dau-nuoi-tam-post1035327.vnp