Estas son las propuestas realizadas por los delegados en el taller científico "Soluciones para desarrollar modelos agrícolas y acuícolas altamente efectivos hacia la seguridad y la sostenibilidad en las provincias del Delta del Mekong", organizado por la Unión de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de Vietnam en coordinación con la Unión de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de Kien Giang el 12 de abril en la ciudad de Rach Gia.
El Dr. Le Cong Luong (de pie), subsecretario general de la Unión de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de Vietnam, intervino en la conferencia. Foto: Trung Chanh.
El Dr. Le Cong Luong, subsecretario general de la Unión de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de Vietnam, afirmó que el delta del Mekong es una región económica clave que garantiza la seguridad alimentaria y aporta el 56 % de la producción de alimentos, el 90 % de las exportaciones de arroz y el 60 % de las exportaciones de mariscos de nuestro país. Sin embargo, esta zona también sufre numerosos impactos del cambio climático, especialmente la intrusión salina y la escasez de agua dulce para la producción.
Por lo tanto, es necesario contar con soluciones científicas fundamentales, eligiendo modelos de producción agrícola y acuícola adecuados para el desarrollo. En particular, construir modelos de producción en armonía con la naturaleza, aplicando avances científicos y técnicos, y la agricultura circular, contribuirá a mejorar la eficiencia productiva y a garantizar la sostenibilidad.
Cada año, el delta del Mekong produce decenas de millones de toneladas de paja tras cada cosecha de arroz, que debe recolectarse y retirarse de los campos para impulsar la producción agrícola circular, lo que generará un gran valor. Foto: Trung Chanh.
El Sr. Nguyen Van Muoi, subdirector de la Oficina Sur de la Asociación de Jardinería de Vietnam, señaló cuatro beneficios de la producción agrícola circular.
El primero es recuperar y utilizar la energía de la biomasa en general, y el biogás en particular, en la producción para crear nuevas fuentes de energía. El segundo es aumentar la cantidad de fertilizante orgánico producido a partir de residuos orgánicos. El tercero es circular el agua y utilizarla eficazmente en la agricultura, un requisito importante para mantener el desarrollo sostenible, especialmente en el contexto del cambio climático. El cuarto es prevenir la liberación de residuos al medio ambiente mediante la aplicación de avances científicos y técnicos, en particular la biotecnología con microorganismos, para acelerar el proceso de tratamiento natural y lograr una mayor eficiencia económica, social y ambiental.
La cáscara de arroz abunda en el delta del Mekong. Si se utiliza para producir biocarbón para la producción agrícola, aportará beneficios económicos y ambientales. Foto: Trung Chanh.
El Dr. Nguyen Dang Nghia, experto agrícola, propuso una tecnología relativamente nueva para producir fertilizantes biológicos orgánicos altamente activos a partir de biocarbón. El uso de biocarbón en la agricultura aumenta la capacidad del suelo para retener agua y nutrientes, aporta elementos beneficiosos para el crecimiento de los cultivos y crea condiciones óptimas para el crecimiento de bacterias beneficiosas.
Según el experto Nguyen Dang Nghia, algunas materias primas adecuadas para la producción de biocarbón son el bagazo tras la extracción del jugo, la cáscara de arroz, la fibra de coco, el aserrín, las virutas de madera, las hojas de caucho y la cáscara de café, entre otras, especialmente la cáscara de arroz y la fibra de coco, que son muy abundantes en la región del delta del Mekong. El uso de estas materias primas para la producción de biocarbón no solo aprovechará eficazmente los subproductos económicos y de alta calidad, sino que también contribuirá a limitar la contaminación ambiental.
La rotación de camarones y arroz es un modelo de producción natural que los agricultores de Kien Giang están implementando con gran éxito. Foto: Trung Chanh.
Le Van Dung, subdirector del Centro de Extensión Agrícola de Kien Giang, mencionó que el desarrollo agrícola sostenible incluye actividades que sean respetuosas con el medio ambiente, económicamente viables y socialmente equitativas.
En los últimos años, Kien Giang se ha centrado en la creación y el desarrollo de áreas de producción agrícola circulares y ecológicas que cumplen con los estándares de certificación. En concreto, Kien Giang ha planificado áreas de producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociadas con el crecimiento verde, con el objetivo de alcanzar las 200.000 hectáreas para 2030. La planificación del desarrollo de áreas ecológicas de camarón y arroz orgánico aporta eficiencia y sostenibilidad a los distritos de U Minh Thuong. El proyecto se está implementando para desarrollar la acuicultura marina de forma moderna y sostenible.
Cada año, nuestro país produce un total de casi 157 millones de toneladas de subproductos de la producción agrícola, ganadera, acuícola y forestal. Si sabemos cómo aprovecharlos, constituirán una fuente muy valiosa de insumos para la producción agrícola, aportando un gran valor.
Fuente: https://nongnghiep.vn/ban-giai-phap-phat-trien-nong-nghiep-thuy-san-tuan-hoan-d747926.html
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