Con el objetivo de detectar, prevenir y manejar con prontitud las violaciones de seguridad alimentaria, limitar las intoxicaciones alimentarias y las enfermedades transmitidas por alimentos, proteger la salud y los intereses de los consumidores durante el Año Nuevo Lunar y el Festival de 2024, se han implementado activamente inspecciones de seguridad alimentaria por parte de equipos interdisciplinarios desde la provincia hasta el nivel de base, contribuyendo a garantizar la seguridad de los turistas y las personas de la zona.
En el supermercado VNMart (barrio Phuc Thanh, ciudad Ninh Binh ), estos días, la cantidad de compras ha comenzado a aumentar, especialmente los últimos 2 días de la semana, el supermercado tiene que aumentar la cantidad de personal para atender las necesidades de los clientes.
La Sra. Nguyen Thi Phuong Dung, gerente del supermercado, comentó: «Con 8 años de funcionamiento, el supermercado VNMart se ha convertido en un referente para muchos clientes de la zona, ya que cada año, a través de la gestión estatal de seguridad alimentaria, equipos de inspección interdisciplinarios lo evalúan como un establecimiento comercial que cumple con las disposiciones de la ley de seguridad alimentaria. Para satisfacer las necesidades de compras del Tet, el supermercado ha preparado productos por un valor aproximado de 2 mil millones de dongs, que se importarán al almacén a partir de octubre de 2023. El supermercado ha firmado contratos con entre cuatro y cinco grandes distribuidores y más de una docena de pequeños distribuidores para garantizar que más del 90 % de los productos que se venden en el supermercado sean de producción nacional y de marcas reconocidas».
La Sra. Tran Thi Thao, clienta del supermercado, comentó: «Aproveché el día libre y fui a comprar alimentos esenciales para el Tet. Entre las innumerables tiendas y supermercados que venden alimentos para el Tet, siempre elijo establecimientos de buena reputación para garantizar la seguridad alimentaria de los productos y alimentos que compro para mi consumo...».
La ciudad de Ninh Binh es el centro político , económico y cultural de la provincia, y también el lugar donde se concentran numerosos establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos. Por ello, en los últimos años, la seguridad alimentaria ha recibido especial atención por parte de todo el sistema político, desde la ciudad hasta las bases, generando cambios positivos en todos los ámbitos.
El camarada Dinh Trong Quang, jefe del Departamento de Salud de la ciudad, jefe del Equipo de Inspección Interdisciplinaria de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ninh Binh, dijo: El Equipo de Inspección Interdisciplinaria de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ninh Binh ha desarrollado un plan para implementar la inspección interdisciplinaria de seguridad alimentaria para la temporada del Año Nuevo Lunar y el Festival de Primavera de 2024, dividido en 2 fases: antes del Año Nuevo Lunar, del 8 al 31 de enero; después del Año Nuevo Lunar, del 15 de febrero al 20 de marzo.
El equipo interdisciplinario de inspección realizará inspecciones en 22 establecimientos de producción y comercialización de alimentos. Al fortalecer e intensificar las inspecciones, especialmente durante el Año Nuevo Lunar, los establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos de la ciudad han adquirido conciencia de sus funciones, responsabilidades y derechos en la correcta aplicación de las normas de seguridad alimentaria.
Como resultado del Año Nuevo Lunar y la Fiesta de la Primavera de 2023, además de las sanciones administrativas, los equipos de inspección solicitaron a los establecimientos infractores que corrigieran de inmediato las condiciones que no garantizaban la inocuidad alimentaria, como la modernización y renovación de instalaciones, equipos, etc., de acuerdo con la normativa. Durante el proceso de inspección, los equipos combinaron la propaganda y la difusión de las normas de inocuidad alimentaria.
A nivel provincial, también se está impulsando la labor de inspección de seguridad alimentaria de tres equipos interdisciplinarios. De acuerdo con el Plan de Implementación n.° 121/KH-BCĐ, de 19 de diciembre de 2023, del Comité Directivo Provincial de Seguridad Alimentaria de Ninh Binh sobre la implementación de las labores de garantía de la seguridad alimentaria para el Año Nuevo Lunar y la Fiesta de la Primavera de 2024, del 20 de diciembre de 2023 al 20 de marzo de 2024, se organizarán tres equipos interdisciplinarios de inspección de seguridad alimentaria a nivel provincial para realizar inspecciones en ocho distritos y ciudades.
En el cual: el equipo de inspección interdisciplinario No. 1 presidido por el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria realizó inspecciones en la ciudad de Ninh Binh y el distrito de Yen Mo; el equipo de inspección interdisciplinario No. 2 presidido por el Departamento de Inspección de Industria y Comercio realizó inspecciones en los distritos de Yen Khanh, Kim Son y la ciudad de Tam Diep; el equipo de inspección interdisciplinario No. 3 presidido por el Departamento de Gestión de Calidad de Productos Agrícolas, Forestales y Pesqueros realizó inspecciones en los distritos de Nho Quan, Gia Vien y Hoa Lu.
En distritos, ciudades, comunas, barrios y pueblos, se organizan equipos de inspección intersectoriales a nivel distrital y comunal. La inspección intersectorial de la inocuidad alimentaria se centra en los grupos de productos consumidos durante el Tet con altos factores de riesgo para minimizar los incidentes de intoxicación alimentaria durante el Tet.
El camarada Phung Van Giang, subdirector del Subdepartamento Provincial de Seguridad e Higiene Alimentaria y jefe del Equipo Interdisciplinario de Inspección de Seguridad Alimentaria Provincial No. 1, dijo: Con base en el Plan del Comité Directivo Provincial, el Equipo Interdisciplinario de Inspección Provincial No. 1 ha desarrollado un plan para realizar inspecciones antes, durante y después del Tet y la temporada del Festival de Primavera de 2024, asegurando el cronograma correcto y una estrecha coordinación entre sectores y niveles para su implementación.
A través de la inspección, se encontró que la mayoría de los establecimientos de producción y comercialización de alimentos han cumplido conscientemente con las regulaciones estatales sobre seguridad alimentaria, específicamente: tener documentos legales sobre seguridad alimentaria de acuerdo con las regulaciones; las condiciones de las instalaciones, equipos, herramientas y recursos humanos cumplen básicamente con los requisitos; los alimentos preenvasados tienen etiquetas y están dentro de la fecha de vencimiento; se garantiza que los alimentos crudos están frescos o refrigerados; utilizar aditivos en la lista permitida por el Ministerio de Salud para la producción y procesamiento de alimentos...
¡Bui Dieu!
Fuente
![[Noticias Marítimas] Más del 80% de la capacidad mundial de transporte de contenedores está en manos de MSC y las principales alianzas navieras.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
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