El nivel del agua está disminuyendo gradualmente, una señal de que otra temporada de inundaciones está a punto de pasar, devolviendo los campos exuberantes a los agricultores en el área río arriba de An Giang para prepararse para la nueva cosecha. Aprovechando la temporada, los agricultores lanzan sus redes al final de la misma para capturar peces (generalmente peces linh, peces thieu, peces long tong, percas) y cangrejos que aún no han migrado...
Tras meses escondidos en el agua fangosa, cada paso se hunde profundamente en el barro, cuando sale es muy pesado, acompañado de una capa de barro que se eleva, emitiendo un olor característico y desagradable.
Para los agricultores es el olor de la vida, pero para mí es una novedad, una experiencia inolvidable.
La familia de cuatro personas del Sr. Tu Tai viajó en dos barcos, uno llevando una red de cientos de metros de largo, el otro llevando cubos, palanganas y cajas de hielo que contenían productos para un día de trabajo.
Comenzando a remar el bote hacia el medio del vasto campo de agua, su hijo sostenía un extremo de la red, su tío (el hermano menor del Sr. Tam) empujaba el bote que contenía la red cuidadosamente doblada, lentamente paso a paso, cada paso que daba era un trozo de la red cayendo, así que los dos se coordinaron para crear un círculo muy grande que fuera suficiente para rodear el banco de peces.
Charlando un rato, los dos extremos de la red se tocaron. En ese momento, el señor Tam hizo una señal para que empezáramos a tirar lentamente de la red.
"Quédate ahí sujetando el bote, porque tienes que recoger la red y subirla al mismo tiempo; así te cansarás menos. Si no tienes experiencia, arruinarás la red, lo que dificultará y llevará mucho tiempo soltarla después", me pidió el Sr. Tu Tam cuando quise unirme a la tarea de tirar la red.
En ese momento, 3 personas (el esposo, la esposa y el hijo mayor) se subieron al bote para recoger la red y el tío se paró en el campo de arroz para ayudar a quitar la red si había algún obstáculo. Todos se coordinaron sin problemas, recogiendo rápidamente cientos de metros de red.
Los peces atrapados comenzaron a saltar fuera del agua, muchos saltando de la red para escapar. Se levantó la red y había muchos tipos de peces saltando alrededor, tales como: pez linh, pez thieu, perca, pez pinza larga y algunos otros tipos de peces...
Aprovechando el fin de la temporada de inundaciones, los agricultores de An Giang lanzan sus últimas redes para pescar peces (generalmente peces linh, peces thieu, peces long tong, percas) y otras especies acuáticas que aún no han migrado...
Los peces Linh, Thieu y Long Tong, luego de ser sacados por los pescadores de An Giang, serán procesados y clasificados para ser pesados a tiempo para clientes cercanos y lejanos, generando ingresos adicionales.
Después de terminar la primera captura, todo el grupo se reunió y recogió el equipo de pesca para prepararse para la siguiente captura.
Sólo participando directamente en la pesca al final de la temporada de inundaciones en An Giang se puede ver claramente las dificultades de los agricultores. Para tener ese pequeño ingreso, tienen que sumergirse en el agua, usando su fuerza para tirar de redes que pesan decenas de kilogramos. Pero todavía estaban optimistas y sonrientes cuando la red estaba llena de peces, borrando el cansancio y las dificultades que acababan de experimentar.
Para mí, que vivo en zonas urbanas todo el año, pescar con redes sólo trae alegría, experiencias interesantes y el disfrute de atractivos platos de pescado de agua dulce.
Para los entusiastas del arte, la temporada de inundaciones es como una imagen vívida, que les ayuda a registrar momentos del trabajo diario y tener fotografías más hermosas de la temporada de inundaciones.
Para los agricultores de An Giang, la temporada de inundaciones trae consigo muchos productos naturales y muchos beneficios, como la fertilización de los campos con abundante aluvión, la eliminación de plagas e insectos y la ayuda a la producción agrícola , con la esperanza de obtener una cosecha excelente.
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Fuente: https://danviet.vn/bat-ca-ca-linh-ca-thieu-ca-ro-dong-ca-long-tong-chua-kip-di-cu-o-an-giang-cuoi-mua-nuoc-noi-20250119152320128.htm
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