El propietario de una instalación en Da Nang fue arrestado por utilizar sustancias prohibidas en la producción de grandes cantidades de salchichas.

En la noche del 27 de diciembre, el Departamento de Policía Económica de la Policía de la ciudad de Da Nang anunció que el organismo de investigación había iniciado un caso, procesado al acusado y detenido temporalmente al Sr. Pham Xu Ty (nacido en 1984, residente en el Grupo 45, barrio de Hoa Khe, distrito de Thanh Khe) para investigar el acto de "Violación de las normas sobre seguridad alimentaria".

Por el mismo acto, la Sra. Vo Thi Tuyet (esposa del Sr. Ty; nacida en 1991) fue procesada y se le prohibió salir de su lugar de residencia.

Según el Departamento de Policía Económica, tras analizar la situación, se descubrió que en la ciudad había muchos productos de salchichas de res y cerdo con precios muy bajos en comparación con el precio de mercado, por lo que se procedió a identificar los establecimientos infractores.

La policía leyó la acusación contra el Sr. Pham Xu Ty y su esposa. Foto: CACC

Del 20 al 27 de diciembre, el Departamento de Policía Económica coordinó con las fuerzas funcionales para realizar inspecciones sorpresa continuas en numerosos establecimientos.

En concreto, durante una inspección en la planta de producción de embutidos PXT, ubicada en 41 Nhon Hoa 12 (barrio de Hoa An, distrito de Cam Le), propiedad del Sr. Pham Xu Ty, la policía descubrió casi una tonelada de varios tipos de embutidos (salchicha de res, salchicha de cerdo, salchicha de piel de cerdo, salchicha picada).

Mediante pruebas rápidas y el envío de muestras para el control de calidad, las autoridades determinaron que todos los jamones mencionados dieron positivo en la prueba del bórax.

La policía tomó muestras de la salchicha para analizarlas. Foto: CACC

Según la policía, el bórax es altamente tóxico para el organismo, por lo que no figura en la lista de aditivos permitidos en la industria alimentaria. El bórax puede causar intoxicación aguda e incluso la muerte.

En caso de intoxicación crónica, el bórax afecta al hígado y los riñones, provocando pérdida de apetito y debilidad física. Al ingerir alimentos que contienen bórax, el organismo tiene dificultad para eliminar esta sustancia, que se acumula en el hígado. Cuando la cantidad acumulada es suficiente, puede causar enfermedades crónicas.

El Departamento de Policía Económica afirmó que continuará inspeccionando y sancionando con rigor los establecimientos y negocios que muestren indicios de infracciones en materia de seguridad alimentaria.

Fuente: https://vietnamnet.vn/bat-chu-co-so-o-da-nang-vi-dung-chat-cam-vao-san-xuat-cha-so-luong-lon-2357334.html