La cerveza artesanal de Vietnam es amada en muchos países

La cerveza artesanal vietnamita, aromatizada con ingredientes locales como frutas, especias y café, se exporta a muchos países.

La cerveza artesanal de Vietnam se exporta a muchos países - Foto: SADAYASU SENJU

Según el periódico Nikkei , el sabor afrutado y picante de la cerveza artesanal vietnamita es muy popular entre los consumidores de Japón y de muchos otros países.

El Tasting Bar Shibataya en Tokio, Japón, atiende una variedad de necesidades de los clientes, incluida la colorida cerveza en lata de Pasteur Street Brewing, un productor de cerveza artesanal de Vietnam.

"Esta cerveza tiene un sabor perfecto para el clima cálido y húmedo que hay actualmente en Japón", dijo un gerente del operador Tasting Bar Shibataya, según el periódico Nikkei .

Fundada en Ciudad Ho Chi Minh en 2014 por un grupo de expertos cerveceros de EE. UU., Pasteur Street Brewing ha impulsado el auge de la industria de la cerveza artesanal en Vietnam. Las cervezas de Pasteur Street Brewing son ricas en sabores, como frutas locales, especias y granos de café .

En un día ajetreado, Tasting Bar Shibataya vende más de 30 latas de cerveza de Pasteur Street Brewing, principalmente a clientes amantes de la cerveza artesanal y a aquellos que la han probado cuando visitaron Vietnam, agregó el Sr. Honbu.

Shibata-ya Holdings, la empresa propietaria del bar, comenzó a importar cerveza de una cervecera vietnamita desde mayo de 2023, atendiendo tanto a clientes minoristas como corporativos.

Heart of Darkness Brewery es otro productor de cerveza artesanal con una planta de producción en los suburbios de la ciudad de Ho Chi Minh, que acaba de abrir su segunda sucursal en Singapur.

La cerveza de Heart of Darkness Brewery ofrece una sorprendente combinación de sabores de chocolate y frutas, exportada a ocho países y regiones, incluidos Tailandia, Malasia y Finlandia.

Junto con el crecimiento dinámico de la economía , los bares de cerveza en muchas grandes ciudades han incorporado cerveza con sabor a frutas y muchos otros sabores, comentó el periódico Nikkei .

Sin embargo, el mercado de esta bebida en Vietnam se enfrenta a algunas "desventajas".

En enero de 2020, el Gobierno introdujo sanciones estrictas por conducir después de consumir bebidas alcohólicas. En 2021, la empresa japonesa de cerveza y bebidas Kirin informó una caída del 5,5% en el consumo de cerveza en Vietnam.

A medida que los consumidores se vuelven cada vez más conscientes de las bebidas saludables, las cervecerías de Vietnam están avanzando hacia la producción de cervezas con bajo contenido de alcohol y sin alcohol.

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