Transformar tierras áridas en una granja que produce hortalizas frescas y saludables.

Una joven ingeniera de la provincia de Ha Tinh se dedica a la producción de frutas y verduras sostenibles y a convertir su granja en un destino turístico experiencial, difundiendo así el sueño de "vivir de forma ecológica".

Durante los sofocantes días de verano, la producción agrícola se vuelve más ardua que nunca. En un campo de casi dos hectáreas en la aldea de Lien Huong, comuna de Thach Dai, distrito de Thach Ha (provincia de Ha Tinh), la ingeniera Tran Thi Hang (31 años) soporta el abrasador sol de 37-38 °C para cosechar verduras y frutas que luego vende a sus clientes.

La ingeniera Tran Thi Hang. Foto: TN.

A pesar de ser una chica hermosa y de piel clara, tras años de arduo trabajo en el campo, la piel de Hang se ha bronceado y sus manos se han vuelto callosas. Aun así, esta joven de veintitantos años siempre se siente feliz y realizada porque ha logrado su sueño de vivir de forma sostenible y contribuir positivamente al mundo.

Hang se graduó de la Universidad de Agricultura y Silvicultura de Hue en 2015 con una licenciatura en Ingeniería de Protección Vegetal (Facultad de Agricultura). Tras finalizar sus estudios universitarios, trabajó en varias granjas de hortalizas orgánicas en Da Nang y Quang Nam para adquirir experiencia. En 2017, regresó a Hue para trabajar como ingeniera agrónoma en una granja. Este trabajo le proporcionaba unos ingresos bastante estables. Sin embargo, tan solo un año después, Hang decidió dejar Hue y regresar a su ciudad natal, Ha Tinh, para cumplir su sueño de tener una granja ecológica donde cultivara una variedad de frutas y verduras frescas que garantizaran la salud de los consumidores.

"Mi decisión de regresar a mi ciudad natal para emprender un negocio sorprendió a mis familiares. Algunos me apoyaron, otros no, porque todos pensaban que, siendo mujer, trabajar sola en la agricultura sería muy difícil", compartió Hang.

La granja "El Jardín de la Musa" produce productos agrícolas limpios tanto en interiores como en exteriores. Foto: Thanh Nga.

En 2019, Hang cumplió su sueño al alquilar y recuperar más de una hectárea de terreno en la aldea de Dong Xuan, comuna de Thach Xuan, distrito de Thach Ha, junto con una amiga. Allí cultivaron hortalizas, criaron pollos y peces. En 2021, al ver una parcela de casi dos hectáreas en la aldea de Lien Huong, comuna de Thach Dai, distrito de Thach Ha, que permanecía sin cultivar, Hang propuso la idea a las autoridades locales y la alquiló para crear una granja.

“Tras recibir la aprobación, personalmente limpié el terreno, quité las malas hierbas y planté verduras y frutas de temporada como colinabo, zanahorias, repollo; varios tipos de frijoles, calabazas, zapallos; sandías, melones, pepinos; y hierbas aromáticas… Todos los productos se producen de forma orgánica, sin pesticidas, utilizando únicamente fertilizantes microbianos para proteger el medio ambiente”, dijo Hang.

Además de cultivar verduras orgánicas, Hang construyó personalmente columpios, un área para que los jóvenes se tomaran fotos, una zona para hacer barbacoas y un espacio para disfrutar de café y zumos de frutas en plena naturaleza. Bautizó su granja como "El Jardín de la Musa".

El "mercado callejero" presenta y promueve productos agrícolas limpios. Foto: TN.

La ingeniera compartió que no todo en su trayectoria fue fácil. En los inicios de su negocio, partiendo desde cero, pidió prestados casi 300 millones de VND para completar la infraestructura. Durante el cultivo de frutas y verduras al aire libre, como no usaba pesticidas, cuando las plagas e insectos dañaron los cultivos, tuvo que empezar de nuevo desde cero.

Para complicar aún más las cosas, durante la temporada de lluvias, el terreno donde se ubica la granja suele inundarse. Para superar esto, Hang decidió que toda la cosecha debe recolectarse antes de octubre de cada año, cuando llega la temporada de inundaciones, de modo que toda el área de producción quede sumergida, aprovechando el limo posterior a la inundación para aumentar la fertilidad del suelo. Durante ese tiempo, aprovecha para sembrar semillas en las zonas más altas, esperando a que bajen las aguas antes de preparar la tierra para la siguiente cosecha.

Tras más de tres años de arduo trabajo, la granja le ha proporcionado a Hang un ingreso estable. La ingeniera no reveló la cantidad exacta, pero afirmó que le brindaba gran tranquilidad y motivación para desarrollar la granja paso a paso. En concreto, en el futuro, Hang desea cultivar cosechas a gran escala en invernaderos y convertirla en una atractiva experiencia turística para todos.

Frutas y verduras frescas, cultivadas orgánicamente en la granja. Foto: Thanh Nga.

Al contemplar el exuberante "Jardín de las Musas", muchos admiran la determinación de la joven. Aunque aún está en proceso de consolidar su marca de productos agrícolas, Hang ha creado una fascinante marca personal, contagiando entusiasmo, amor por la naturaleza y una actitud innovadora y proactiva entre los jóvenes.

Desde la idea inicial de combinar la producción agrícola con el turismo, el modelo de Hang ha recibido a miles de visitantes que vienen a recorrer su huerto y cosechar sus productos. Los principales visitantes son jóvenes, familias trabajadoras y niños.

Según Hang, todos los fines de semana, festivos y días libres, las familias de la ciudad de Ha Tinh llevan a sus hijos a experimentar la vida de los agricultores y a sumergirse en la naturaleza. Esta es una actividad recreativa muy beneficiosa y práctica que ayuda a los turistas a relajarse y recargar energías para la nueva semana laboral.

Los turistas disfrutan de la gastronomía local en la granja. Foto: TN.

Los líderes del Comité Popular de la comuna de Thach Dai consideraron que el modelo de producción agrícola limpia combinado con turismo experiencial de la ingeniera Tran Thi Hang ha revitalizado terrenos abandonados y difíciles de cultivar pertenecientes a familias locales, transformándolos en exuberantes huertos de verduras, frutas y flores, seguros para la salud humana. El gobierno local continuará apoyando a Hang en la obtención de préstamos para completar sus futuros proyectos de desarrollo.

Gracias a su acceso a productos agrícolas limpios, desde 2023 Hang y sus colegas organizan un "Mercado Callejero" para promover y dar a conocer estos productos. Está previsto que a partir de 2024 este mercado se celebre una vez al mes.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bien-dat-hoang-thanh-nong-trai-san-xuat-rau-sach-d386526.html