Mercado flotante de Cai Rang

08:50, 19 de noviembre de 2023

Con su singular belleza que refleja los canales del delta del Mekong, el mercado flotante de Cai Rang (en el distrito de Cai Rang, ciudad de Can Tho ) es siempre un destino popular para los turistas que visitan esta bulliciosa y altamente desarrollada ciudad del delta del Mekong.

El mercado flotante de Cai Rang abre antes del amanecer y está en su apogeo entre las 5 y las 7 de la mañana. Flotando sobre las aguas brillantes iluminadas por luces, la letra de la canción "Mercado flotante de la región occidental" (del compositor Ngo Ky Vy) atrae aún más a los visitantes de lejos: "Caminando por la orilla del río bajo la sombra de los árboles de casuarina que se mecen con el viento / Las olas dan una alegre bienvenida a los que llegan / Los barcos abarrotan el río, las bodegas rebosan de fruta madura, los gritos de los vendedores resuenan / Rambután, chirimoya, durián, pomelo, mango: todos sonríen…"

El nombre Cái Răng despierta inmediatamente curiosidad e interés. Existen muchas explicaciones para este nombre tan singular, incluyendo una leyenda que cuenta que, durante el proceso de recuperación de tierras, un enorme cocodrilo apareció varado en la orilla. Los dientes del cocodrilo quedaron profundamente incrustados en la ribera del río, por lo que, cuando se creó el mercado flotante, se le dio el nombre de Cái Răng.

Desde primera hora de la mañana, barcos y canoas han estado muy concurridos en el mercado flotante de Cai Rang.

Al igual que muchos mercados flotantes del delta del Mekong, el mercado flotante de Cai Rang se formó y surgió de las necesidades básicas de la población, cuyas vidas estaban estrechamente ligadas al paisaje de ríos y canales. Especialmente en una época en que el transporte fluvial gozaba de una posición casi monopolística, el mercado flotante de Cai Rang fue en su día un bullicioso mercado mayorista especializado en el intercambio de diversas frutas y verduras de la región.

Siguiendo la corriente durante unos 30 minutos, el colorido mercado de Cai Rang fue apareciendo gradualmente. Cuanto más nos adentrábamos en el mercado, más barcos y canoas veíamos, que bullían a lo largo de todo el río. El sonido de los remos chapoteando, las risas, los pregones y las invitaciones de los clientes se mezclaban en la inmensidad del río. Entre los barcos más grandes, había embarcaciones más pequeñas trabajando a pleno rendimiento, cargadas de mercancías, especialmente frutas locales. Los vendedores pregonaban alegremente sus productos, mientras los clientes elegían con entusiasmo sus recuerdos favoritos.

Además de frutas especiales, el mercado flotante cuenta con puestos que ofrecen una amplia variedad de productos. Los visitantes pueden degustar delicias locales como la sopa de fideos de arroz dulces y la pizza de fideos de arroz fritos crujientes; visitar una fábrica de dulces de coco para observar el proceso de producción; elegir entre una selección de pastas especiales, fideos vermicelli, pescado seco y recuerdos; y saborear un humeante tazón de sopa de fideos de arroz sobre las suaves aguas. El mercado también vende artículos para el hogar, combustible y otros productos esenciales para la vida en el río.

Los turistas visitan y compran en el mercado flotante de Cai Rang.

El mercado flotante de Cai Rang no solo es interesante por sus puestos móviles, sino también por los singulares postes que se alzan frente a las embarcaciones. De estos postes cuelgan los productos que los dueños de las barcas desean vender. Desde lejos, los clientes solo pueden ver los postes para ubicar los puestos y elegir lo que necesitan. Algunos postes solo tienen una hoja de coco colgando; estos no se utilizan para vender cocos ni productos derivados, sino la propia barca. También se cuelgan de los postes objetos que no están a la venta, como la ropa de las familias que viven en las barcas.

Divertido y emocionante: así nos sentimos al visitar por primera vez el mercado flotante de Cai Rang. Sin embargo, también lamentamos algunas cosas: el mercado enfrenta muchos desafíos, ya que está perdiendo gradualmente su antiguo dinamismo, los medios de compraventa están disminuyendo y aún se dan casos de especulación con los precios. No obstante, cabe destacar que las autoridades locales están realizando grandes esfuerzos para impulsar el mercado flotante de Cai Rang hacia un nuevo sector: el turismo , con el objetivo de convertirlo en una atracción turística destacada y única.

Canción Quynh

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