Mercado flotante de Cai Rang

08:50, 19 de noviembre de 2023

Con su distintiva belleza que refleja las vías fluviales del delta del Mekong, el mercado flotante de Cai Rang (en el distrito de Cai Rang, ciudad de Can Tho ) es siempre un destino popular para los turistas que visitan esta bulliciosa y altamente desarrollada ciudad en el delta del Mekong.

El mercado flotante de Cai Rang abre antes del amanecer y su mayor actividad se da entre las 5 y las 7 de la mañana. Flotando sobre las brillantes aguas iluminadas por luces, la letra de la canción "Mercado Flotante de la Región Occidental" (del compositor Ngo Ky Vy) atrae aún más a los visitantes desde lejos: "Caminando por la orilla del río bajo la sombra de las casuarinas mecidas por el viento / Las olas dan la bienvenida juguetonamente a quienes llegan / Los barcos llenan el río, las bodegas rebosan de fruta madura, los vendedores resuenan / Rambután, chirimoya, durián, pomelo, mango: todos sonríen..."

El nombre Cái Răng despierta inmediatamente curiosidad e interés. Existen muchas explicaciones para este singular nombre, incluyendo una leyenda que cuenta que, durante el período de recuperación de tierras, un cocodrilo de gran tamaño llegó a la orilla. Los dientes del cocodrilo estaban profundamente incrustados en la orilla del río, por lo que, cuando se formó el mercado flotante, se le dio el nombre de Cái Răng.

Desde temprano en la mañana, barcos y canoas han estado activos en el mercado flotante de Cai Rang.

Como muchos mercados flotantes en el delta del Mekong, el mercado flotante de Cai Rang surgió de las necesidades básicas de la gente, cuyas vidas estaban estrechamente ligadas al paisaje de ríos y canales. Especialmente en una época en que el transporte fluvial tenía una posición casi monopolista, el mercado flotante de Cai Rang fue en su día un bullicioso mercado mayorista especializado en el intercambio de diversas frutas y verduras de la región…

Siguiendo la corriente durante unos 30 minutos, el colorido mercado de Cai Rang se hizo visible gradualmente. A medida que nos adentrábamos en el mercado, más barcos y canoas se veían, recorriendo con ajetreo todo el tramo del río. El sonido de los remos, las risas, la venta de coches y las visitas de los clientes se mezclaban en la vasta extensión del río. Entre los barcos más grandes, se encontraban embarcaciones más pequeñas trabajando a plena capacidad, cargadas de productos, especialmente frutas locales. Los vendedores anunciaban alegremente sus productos locales, mientras que los clientes elegían con gusto sus recuerdos favoritos.

Además de frutas especiales, el mercado flotante también cuenta con puestos que ofrecen una amplia variedad de productos. Los visitantes pueden experimentar y disfrutar delicias locales como la sopa dulce de fideos de arroz y la crujiente pizza de fideos de arroz fritos; visitar una fábrica de dulces de coco para ver el proceso de producción; elegir entre una selección de pastas especiales, fideos vermicelli, pescado seco y recuerdos; y saborear un humeante tazón de sopa de fideos de arroz en las suaves ondulaciones del agua. El mercado también vende artículos para el hogar, combustible y otros artículos esenciales para la vida en el río.

Los turistas visitan y compran en el mercado flotante de Cai Rang.

El Mercado Flotante de Cai Rang no solo es interesante por sus puestos móviles, sino también por los singulares postes colocados frente a los barcos. Estos postes contienen productos que los dueños de los barcos quieren vender. Desde lejos, los clientes solo pueden ver los postes para saber dónde están y elegir lo que necesitan. Algunos postes solo tienen una hoja de coco colgada; no son para vender cocos ni productos derivados del coco, sino para vender el barco en sí. También hay artículos colgados en los postes que no están a la venta, como la ropa de las familias que viven en los barcos...

Divertido y emocionante: esas fueron nuestras sensaciones cuando visitamos por primera vez el mercado flotante de Cai Rang. Sin embargo, también hubo algunos arrepentimientos: el mercado flotante se enfrenta a muchos desafíos, ya que está perdiendo gradualmente su antiguo dinamismo, los medios de compra y venta están en declive y aún se producen casos de especulación con los precios de los productos. No obstante, cabe reconocer que las autoridades locales han realizado grandes esfuerzos para desarrollar el mercado flotante de Cai Rang en una nueva dirección, el turismo , para convertirlo en una atracción turística destacada y única.

Canción Quynh

Fuente: https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/202311/bong-benh-cho-noi-cai-rang-9791a63/