Un desayuno sencillo ayuda a reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular

Comer un desayuno saludable no solo tiene que ver con tener energía para el día, sino también con la salud a largo plazo, especialmente con el riesgo de sufrir un derrame cerebral.

Para reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, los expertos en nutrición recomiendan comenzar la mañana con un tazón de avena con frutos secos y bayas. Esta sencilla combinación está repleta de nutrientes que ayudan a mantener los vasos sanguíneos sanos y la presión arterial estable, ambos factores clave para reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, según el sitio web de noticias de salud Eating Well.

¿Por qué un desayuno tan sencillo puede reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular?

A continuación se presentan algunas razones por las que un desayuno de avena con nueces y bayas es una excelente opción para reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.

La avena, las almendras y las nueces… aportan potasio, contribuyendo a una dieta saludable para el corazón.

Foto: AI

Se recomienda un desayuno rico en potasio. La avena, los frutos secos como las almendras y las nueces, y las bayas aportan potasio y pueden contribuir a una dieta cardiosaludable. El potasio es un nutriente esencial que ayuda a reducir la presión arterial. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Asociación Americana del Corazón recomiendan consumir alimentos ricos en potasio para reducir la presión arterial.

El potasio desempeña un papel crucial en muchos procesos fisiológicos que afectan la presión arterial. Simultáneamente, aumentar la ingesta de potasio en la dieta también puede mitigar los efectos del sodio al aumentar la cantidad de sodio excretado en la orina.

La profesora y médica Joan Salge Blake, nutricionista de la Universidad de Boston (EE. UU.), explica: «El potasio hace que los riñones excreten el exceso de sodio del cuerpo. Mantener bajos los niveles de sodio puede ayudar a reducir la presión arterial».

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La avena es rica en fibra soluble. La Dra. Romy Nathan, nutricionista de Romy Nathan Nutrition Consulting (EE. UU.), afirma: «La avena es rica en betaglucano, un tipo de fibra soluble beneficioso para la salud cardiovascular. Se une a los ácidos biliares en el tracto digestivo, lo que ayuda a eliminar el colesterol del cuerpo. Esto ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y a prevenir la aterosclerosis. Según Eating Well, al acumularse menos placa grasa en las arterias, se reduce el riesgo de accidente cerebrovascular».

Las bayas son ricas en antioxidantes y fitonutrientes beneficiosos para la presión arterial. El experto Nathan afirma: «Las bayas son ricas en antioxidantes y fitonutrientes, y ambos pueden ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres y reducen la inflamación de los vasos sanguíneos, protegiendo así su revestimiento». Por otro lado, las antocianinas (un tipo de flavonoide presente en arándanos, fresas y moras) pueden reducir la presión arterial, mejorar la función vascular y reducir la inflamación.

Además, el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular se puede reducir comiendo menos carne roja procesada, incorporando más alimentos antiinflamatorios a la dieta, reduciendo el consumo de alcohol y haciendo ejercicio regularmente.

Fuente: https://thanhnien.vn/bua-sang-so-1-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185250725204217604.htm