Bun bo Hue : un plato amado por muchos comensales

Taste Atlas compiló esta lista basándose en reseñas de comensales, así como en opiniones de expertos, con más de 26.000 calificaciones.

El estofado de res ocupa el puesto 23 y se considera un plato de desayuno que muchos vietnamitas eligen para acompañar con fideos o pan con hierbas. Este plato se elabora con ingredientes locales populares, como res y zanahorias picadas, cocinadas a fuego lento en un caldo ligeramente picante.

Cabe destacar que el Bun Bo Hue ocupa el puesto 50 de esta lista. Según la introducción, el Bun Bo Hue estándar incluye caldo de hueso de cerdo y res, fideos, carne de res y croquetas de cangrejo.

El arroz roto con chuleta de cerdo ocupa el puesto 70 y es un plato de desayuno popular en las provincias del sur.

Según esta clasificación, el kahvalti turco se encuentra entre los 100 mejores desayunos del mundo . Le siguen la bougatsa griega, el roti canai malayo y los chilaquiles mexicanos.

Anteriormente, el mundialmente famoso sitio web culinario Taste Atlas anunció la lista de las "Mejores Ciudades Gastronómicas del Mundo 2023" para reconocer la gastronomía local de estos destinos. La ciudad de Hue tuvo el honor de ocupar el puesto 28 entre las ciudades con comida deliciosa del mundo. La gastronomía de Hue recibió una calificación de 4,56/5 por parte de expertos y comensales internacionales. Entre los platos más famosos mencionados en primer lugar se encuentran la sopa de fideos con carne, las albóndigas de tapioca, el arroz con mejillones, los rollitos de primavera a la parrilla, la sopa dulce, el banh nam, el banh phu the y los camarones agrios.

Noticias y fotos: HUU PHUC