Durante el Tet, suelo comprar pomelos con letras grabadas o doradas para exhibirlos con la esperanza de tener buena suerte. ¿Debería comer esta fruta? (Thuy, 30 años, Ha Nam )
Responder:
Frutas como la toronja, las naranjas y las mandarinas, si se cultivan y cuidan para garantizar su calidad, sin conservantes ni estimulantes, y de buena calidad, son comestibles. La toronja, en particular, tiene múltiples usos, como su alto contenido en vitamina C, que ayuda a embellecer la piel y prevenir el envejecimiento, su alto contenido en fibra y su capacidad para ayudar a perder peso.
Sin embargo, es importante entender que los árboles Tet tienen como propósito la decoración y la belleza, por lo que existe el riesgo de que los productores utilicen diversos tipos de pesticidas, estimulantes del crecimiento y medicamentos anticaída para mantener la fruta fresca el mayor tiempo posible. Por lo tanto, estas frutas ya no son aptas para el consumo. Además, su calidad no será deliciosa; por ejemplo, la toronja, aunque se ve muy bonita por fuera, puede resultar seca y amarga al comerla.
Si intentas consumirlo solo para enriquecerte, te arriesgas a una intoxicación alimentaria. Incluso intentar usarlo como medicina tradicional, hervir agua o preparar aceites esenciales para cocinar al vapor no es recomendable.
Además, al comprar pomelo para exhibir en el Tet, también debe prestar atención a los niños, ya que los químicos y estimulantes que ayudan a que la fruta se mantenga fresca y no se caiga pueden adherirse a la superficie. Si los niños disfrutan tocándolo y luego se lo llevan a los ojos, la nariz y la boca, es perjudicial para su salud. En resumen, no deberíamos consumir estas frutas por tacañería o ahorro.
Profesor asociado, Dr. Nguyen Duy Thinh
Experto en Biotecnología y Alimentos
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