El café vietnamita afirma su posición en el mercado mundial

Este año, el café vietnamita alcanzó un nuevo hito histórico. En tan solo 8 meses de 2025, la facturación por exportación alcanzó los 6.420 millones de dólares, superando con creces el récord anterior y encaminándose hacia una meta sin precedentes: 8.000 millones de dólares para toda la cosecha de este año. Este espectacular resultado se logró no solo gracias a la escasez de oferta en el mercado mundial , que impulsó los precios al alza, sino también a los esfuerzos por transformar profundamente la calidad y el valor de marca de toda la industria cafetera vietnamita.

El café vietnamita está escribiendo una nueva etapa, desde los tradicionales granos Robusta hasta los cafés de especialidad y los de procesamiento profundo. Los esfuerzos recientes de la comunidad empresarial, como el desarrollo de áreas de materias primas según estándares sostenibles, la inversión en procesamiento profundo, etc., están dando resultados claros.

El Sr. Le Duc Huy, presidente del Consejo de Administración de Simexco Dak Lak Company, afirmó: «Vietnam se está convirtiendo gradualmente en un centro de procesamiento profundo de café, ya que muchas empresas han seguido invirtiendo en la expansión de la producción y las líneas de procesamiento profundo. Por ello, siempre hemos acompañado a los tostadores en el desarrollo de productos de café de alta calidad».

Vietnam cuenta actualmente con la ventaja de ser el principal exportador mundial de café Robusta, una línea de productos cada vez más popular entre los tostadores para la mezcla y la producción de café instantáneo. Además, la fuente de Arábica de alta calidad de Vietnam también es calificada por expertos como superior en algunos segmentos de especialidad en comparación con Brasil. La combinación de Robusta y Arábica de alta calidad ayuda al café vietnamita a construir una cartera de productos diversificada, que satisface tanto los segmentos populares como los de alta gama, ideal para los consumidores internacionales.

El Sr. Nguyen Nam Hai, presidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam, comentó: «Con la situación actual, se prevé que en 2025 Vietnam exportará alrededor de 1,5 millones de toneladas de café, con una facturación de aproximadamente 8.000 millones de dólares».

La posición de Vietnam como el principal país exportador de Robusta le ha brindado una oportunidad única y excepcional al café. Pero aún más importante, la industria cafetera ha demostrado su iniciativa para transformar la calidad y el valor de la marca. Con una facturación récord como base, junto con una estrategia para promover el procesamiento profundo, diversificar los productos y comprometerse con la sostenibilidad, el café vietnamita puede consolidar con confianza su nueva posición en el panorama cafetero mundial, avanzando hacia objetivos de crecimiento más sostenibles en los próximos años.

Fuente: https://vtv.vn/ca-phe-viet-khang-dinh-vi-the-tren-thi-truong-the-gioi-100250930100651261.htm