El café vietnamita y la oportunidad de promover y aumentar las exportaciones

Según la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), al cierre de la sesión bursátil del 3 de noviembre, los precios del café continuaron mejorando. De estos, los precios del café Arábica aumentaron un 3,36 % y los del café Robusta fueron un 1,89 % superiores al precio de referencia. El inventario en la ICE y la fuerte caída del índice del dólar generaron un doble impulso para los precios.

En el informe de cierre del 3 de noviembre, el inventario estándar de Arábica en el ICE-US cayó a su nivel más bajo en más de 24 años, con 360.009 sacos de 60 kg. El inventario es un componente del suministro mundial total de café. Por lo tanto, estos datos siguen disminuyendo drásticamente a pesar de las sólidas exportaciones que se mantienen en algunos de los principales países productores, lo que genera preocupación sobre la capacidad de satisfacer las necesidades de café a corto plazo.

Al mismo tiempo, el índice del dólar continuó cayendo bruscamente un 1,04%, lo que provocó una pérdida del 1,06% en el tipo de cambio USD/BRL. La caída del diferencial cambiario redujo el interés de los agricultores en vender café. Esto contribuyó al aumento de precios en la sesión de ayer.

En términos de producción, en 2022, nuestro país tendrá una producción de más de 1,8 millones de toneladas, ocupando el segundo lugar a nivel mundial después de Brasil y es el país con mayor producción de café Robusta del mundo.

Las exportaciones de café de Vietnam siguen prosperando (Foto: VNA)

En el tercer trimestre de 2023, los precios del café en el mercado interno se mantuvieron altos debido a la escasez de oferta. Sin embargo, en octubre de 2023, los precios del café disminuyeron drásticamente en comparación con finales de septiembre de 2023. Actualmente, los precios internos del café han disminuido más de 10.000 VND/kg en comparación con el máximo histórico registrado el 19 de septiembre.

En cuanto a las exportaciones, según el Departamento de Importación y Exportación del Ministerio de Industria y Comercio , los precios de exportación del café Robusta fluctuaron considerablemente durante el tercer trimestre. Se mantuvieron en su nivel más bajo del trimestre en agosto y principios de septiembre. En octubre, los precios del café Robusta se mantuvieron bajos, pero luego tendieron a recuperarse rápidamente y con fuerza a finales de mes.

Según las estadísticas del Departamento General de Aduanas, las exportaciones de café de Vietnam en el tercer trimestre de 2023 alcanzaron las 244,48 mil toneladas, por un valor de 735 millones de dólares, una caída del 46,1% en volumen y del 36,7% en valor en comparación con el segundo trimestre de 2023; una caída del 25,3% en volumen y del 4,6% en valor en comparación con el tercer trimestre de 2022.

En los últimos meses, entre los mercados importadores de café, cabe destacar a Estados Unidos, con la tercera mayor participación de mercado en los primeros nueve meses del año, con una producción de 92.107 toneladas, por un valor de 218 millones de dólares, un ligero aumento del 3 % en volumen y del 2 % en valor. Sin embargo, el precio de exportación disminuyó ligeramente un 1 %, hasta los 2.377 dólares por tonelada.

Se prevé que las exportaciones de café de Vietnam vuelvan a aumentar en el cuarto trimestre de 2023 debido a factores cíclicos. La oferta nacional es abundante debido a que la cosecha de café 2023/2024 tendrá lugar en el cuarto trimestre de 2023 y el primer trimestre de 2024.

A principios de año, Taste Atlas, un sitio web de viajes que ofrece experiencias culinarias tradicionales y es conocido como el "mapa culinario del mundo", publicó una clasificación de los 10 mejores cafés del mundo. Cabe destacar que el café vietnamita con leche helada ocupó el segundo puesto entre 10 cafés. Esta es una oportunidad para aumentar las exportaciones de café en el futuro cercano.

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