Según la Bolsa de Materias Primas de Vietnam (MXV), los precios del café continuaron mejorando al cierre de la sesión del 3 de noviembre. Los precios del café arábica subieron un 3,36 % y los del robusta un 1,89 % con respecto al precio de referencia. Los inventarios en la bolsa ICE y la fuerte caída del índice del dólar impulsaron los precios.
En su informe final del 3 de noviembre, las existencias de café arábica certificado en la bolsa ICE-US cayeron a su nivel más bajo en más de 24 años, situándose en 360.009 sacos de 60 kg. Estas existencias forman parte del suministro mundial total de café. Por lo tanto, el continuo y marcado descenso de estos datos, a pesar del aumento de las exportaciones de algunos de los principales países productores, genera preocupación sobre la capacidad de satisfacer la demanda de café a corto plazo.
Además, el índice del dólar continuó su fuerte caída, descendiendo otro 1,04%, lo que provocó que el tipo de cambio USD/BRL perdiera un 1,06%. La reducción del diferencial cambiario hizo que los agricultores se mostraran menos dispuestos a vender café, lo que contribuyó al aumento de precios de ayer.
En términos de producción, en 2022, Vietnam produjo más de 1,8 millones de toneladas, ocupando el segundo lugar en el mundo después de Brasil y siendo el mayor productor mundial de café Robusta.
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| Las exportaciones de café de Vietnam siguen prosperando (Foto: VNA) |
En el tercer trimestre de 2023, los precios del café a nivel nacional se mantuvieron altos debido a la escasez de oferta. Sin embargo, en octubre de 2023, los precios del café cayeron drásticamente en comparación con finales de septiembre. Actualmente, los precios del café a nivel nacional han bajado más de 10 000 VND/kg desde el máximo histórico registrado el 19 de septiembre.
En cuanto a las exportaciones, según el Departamento de Importación y Exportación del Ministerio de Industria y Comercio , el precio de exportación del café Robusta fluctuó considerablemente durante el tercer trimestre. Los precios se mantuvieron en sus niveles más bajos del trimestre en agosto y principios de septiembre. En octubre, los precios del café Robusta se mantuvieron bajos, para luego recuperarse rápida y fuertemente hacia finales de mes.
Según las estadísticas del Departamento General de Aduanas, las exportaciones de café de Vietnam en el tercer trimestre de 2023 alcanzaron las 244.480 toneladas, por un valor de 735 millones de dólares, lo que supone un descenso del 46,1% en volumen y del 36,7% en valor en comparación con el segundo trimestre de 2023; y un descenso del 25,3% en volumen y del 4,6% en valor en comparación con el tercer trimestre de 2022.
En los últimos meses, entre los mercados importadores de café, Estados Unidos destaca, ocupando el tercer lugar en cuota de mercado durante los primeros nueve meses del año con un volumen de 92.107 toneladas, valoradas en 218 millones de dólares, lo que representa un ligero aumento del 3% en volumen y del 2% en valor. Sin embargo, el precio de exportación disminuyó ligeramente un 1%, situándose en 2.377 dólares por tonelada.
Las previsiones para el cuarto trimestre de 2023 indican una recuperación cíclica de las exportaciones de café de Vietnam. La oferta nacional es abundante debido a que la cosecha de café 2023/2024 tendrá lugar en el cuarto trimestre de 2023 y el primer trimestre de 2024.
A principios de este año, Taste Atlas, un sitio web de viajes y experiencias culinarias conocido como el "mapa gastronómico mundial", publicó su clasificación de los 10 mejores cafés del mundo. Cabe destacar que el café con leche helado vietnamita ocupó el segundo lugar entre los 10. Esto representa una oportunidad para incrementar las exportaciones de café en un futuro próximo.
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