El café vietnamita y la oportunidad de promover y aumentar las exportaciones

Según la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), al final de la sesión bursátil del 3 de noviembre, los precios del café continuaron mejorando. De los cuales, el precio del Arábica aumentó un 3,36% y el del Robusta fue un 1,89% superior al de referencia. Los inventarios de ICE y la fuerte caída del índice del dólar crean un doble soporte para los precios.

En el informe de cierre del 3 de noviembre, el inventario estándar de Arábica en el ICE-US cayó al nivel más bajo en más de 24 años con 360.009 sacos de 60 kg. Los inventarios son un componente del suministro mundial total de café. Por lo tanto, el continuo y pronunciado descenso de estos datos a pesar de las fuertes exportaciones en algunos de los principales países productores plantea preocupaciones sobre la capacidad de satisfacer la demanda de café en el corto plazo.

Junto con eso, el índice del dólar continuó cayendo bruscamente otro 1,04%, haciendo que el tipo de cambio USD/BRL perdiera un 1,06%. La caída de la diferencia cambiaria hace que los agricultores estén menos interesados ​​en vender café. Esto contribuyó al aumento de precios en la sesión de ayer.

En términos de producción, en 2022, nuestro país tendrá una producción de más de 1,8 millones de toneladas, ocupando el segundo lugar a nivel mundial después de Brasil y es el país con mayor producción de café Robusta del mundo.

Las exportaciones de café de Vietnam siguen prosperando (Foto: VNA)

En el tercer trimestre de 2023, los precios del café en el mercado interno se mantuvieron altos debido a la escasa oferta. Sin embargo, en octubre de 2023, los precios del café disminuyeron drásticamente en comparación con finales de septiembre de 2023. Actualmente, los precios internos del café han disminuido en más de 10.000 VND/kg en comparación con el máximo histórico registrado el 19 de septiembre.

En cuanto a las exportaciones, según el Departamento de Importación y Exportación – Ministerio de Industria y Comercio , los precios de exportación del café Robusta fluctuaron fuertemente en el tercer trimestre. Los precios se mantuvieron en sus niveles más bajos del trimestre en agosto y principios de septiembre. En octubre, los precios del café Robusta se mantuvieron bajos, para luego tender a recuperarse rápida y fuertemente al final del mes.

Según las estadísticas del Departamento General de Aduanas, las exportaciones de café de Vietnam en el tercer trimestre de 2023 alcanzaron las 244,48 mil toneladas, por un valor de 735 millones de dólares, una caída del 46,1% en volumen y del 36,7% en valor en comparación con el segundo trimestre de 2023; una caída del 25,3% en volumen y del 4,6% en valor en comparación con el tercer trimestre de 2022.

En los últimos meses, entre los mercados importadores de café, no podemos dejar de mencionar a Estados Unidos con la 3ª participación de mercado en los primeros 9 meses del año con una producción de 92.107 toneladas, por un valor de 218 millones de dólares, un ligero aumento del 3% en volumen y 2% en valor. Sin embargo, los precios de exportación disminuyeron levemente un 1%, a 2.377 USD/tonelada.

Se prevé que en el cuarto trimestre de 2023, las exportaciones de café de Vietnam volverán a aumentar debido a factores cíclicos. Abundante oferta interna debido a que la cosecha de café 2023/2024 se realizará en el cuarto trimestre de 2023 y el primer trimestre de 2024.

A principios de este año, Taste Atlas, un sitio de viajes que explora la cocina tradicional y es conocido como el "mapa culinario del mundo", publicó una clasificación de los 10 mejores cafés del mundo. Cabe destacar que el café con leche helada vietnamita ocupó el puesto número 2 entre 10 tipos de café. Esta es una oportunidad para aumentar las exportaciones de café en el próximo tiempo.

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