Caballa secada al sol
La caballa secada al sol, un producto típico de los pueblos pesqueros costeros como la ciudad de Hoai Nhon, el distrito de Phu My y la ciudad de Quy Nhon, donde la industria de captura y procesamiento de mariscos está fuertemente desarrollada, es un plato favorito de muchas personas.
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La caballa seca es popular no solo por su sabor, sino también por su fácil procesamiento. Con solo lavarla, se puede asar, freír, estofar en salsa de pescado, salsa de tomate o estofar con pimienta; todas estas opciones son deliciosas. En particular, la caballa seca en salsa de tomate, con su sabor agridulce y combinada con carne de pescado graso, es un plato habitual en las comidas familiares.
Con su delicioso y distintivo sabor, la caballa seca se ha convertido en una especialidad imprescindible para los turistas que visitan Binh Dinh. Deliciosas lonchas de caballa, cuidadosamente empaquetadas, se convierten en un regalo especial para quienes desean compartir el sabor del mar de Binh Dinh con sus familias.
Hai Yen
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Fuente: https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=22&macmp=22&mabb=321308
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