El final del año es la época de mayor actividad para incrementar la producción y abastecer el mercado del Tet, pero este año, debido a la menor capacidad adquisitiva y a una reducción del consumo, la empresa de frutos secos del Sr. Nguyen Son Tin (comuna de Minh Hop, distrito de Quy Hop) está operando a un nivel bajo.
“Este año, las previsiones económicas son difíciles, por lo que el consumo disminuirá. Hasta el momento, no contamos con pedidos estables para el Tet. Por lo tanto, la empresa mantiene su producción habitual y no hay planes de aumentar las horas extras ni la cantidad”, declaró el Sr. Tin.
Con casi 10 años de experiencia en la producción, este producto es muy consumido durante el Tet, pero este año, la fábrica de jamón de ternera Chau Huong (comuna de Nam Nghia, distrito de Nam Dan) se encuentra en una fase de producción e innovación. Además del jamón de ternera (jamón de panceta, jamón de maíz, jamón magro), la fábrica también ofrece otros tipos como: nem lui, nem chua, pollo salado, manitas de cerdo saladas...
La Sra. Nguyen Thi Chau, propietaria de la planta de producción de jamón de ternera OCOP de 4 estrellas, declaró: “Nuestra fábrica produce durante todo el año, pero la mayor demanda se registra en los últimos meses. El consumo durante el Tet es de 3 a 4 veces superior al del resto del año. En años anteriores, entre el noveno y el décimo mes lunar, se finalizaba el número de pedidos para planificar la preparación de materiales y la producción. Sin embargo, este año, hasta la fecha, el número de pedidos mayoristas y minoristas ha disminuido. Estamos buscando activamente nuevos clientes para conseguir más pedidos para el Tet y aceptamos ampliar el plazo de entrega”.
Con seis productos que han alcanzado las tres estrellas OCOP, HADALIFA, empresa de responsabilidad limitada, se especializa en la producción de harina de cereales y semillas nutritivas. El Tet representa una ocasión para incrementar las ventas y los ingresos, además de una oportunidad para promocionar y comercializar sus productos. La empresa también tiene previsto producir artículos con envases y etiquetas en los colores tradicionales del Tet. Asimismo, busca contactar con otros productores OCOP para elaborar cestas y conjuntos de regalo para el Tet y fomentar la conexión con nichos de mercado.
“Nuestros productos pertenecen al sector de la salud, que resulta relevante para personas como practicantes de yoga, usuarios de gimnasios, clubes de danza folclórica, salones de belleza y grupos vegetarianos. Por lo tanto, en lugar de centrarnos en el mercado tradicional, nos dirigimos a este nicho de mercado”, afirmó la Sra. Phan Thi Lien, representante de la empresa.
Anteriormente, los productos del mar procesados de la empresa Son Huyen Limited Liability Company (barrio Nghi Hai, ciudad de Cua Lo) se dirigían únicamente al mercado tradicional de distribuidores, mercados y clientes minoristas directos. Por lo tanto, el número de clientes era limitado dentro de la provincia. En el contexto actual de dificultades económicas, el consumo de estos productos enfrenta numerosos obstáculos. Además de mantener a sus clientes tradicionales, este año ha impulsado la promoción en plataformas digitales, participado en ferias comerciales y establecido vínculos con supermercados y tiendas de alimentos saludables para acceder a nuevos mercados.
“A través de ferias y plataformas de comercio electrónico, hemos conseguido una nueva clientela en otras localidades del país. Nuestros productos, como la salchicha de calamar, los rollitos de primavera de marisco y la salchicha de caballa, ya se encuentran en supermercados de todo el país, por lo que estamos seguros de que nuestra cuota de mercado seguirá creciendo”, afirmó la Sra. Nguyen Thi Huyen, representante de la empresa.
Mientras tanto, la Cooperativa de Dulces de Cacahuete de Vinh Duc (Do Luong) está intensificando la búsqueda de agentes y consignando productos a tiendas de comestibles, minimercados y mercados... para expandir el mercado de sus productos.
“Aprovechando la festividad del Tet, impulsamos la comercialización a través de canales de venta directa como supermercados y mercados para dar a conocer nuestra marca. Priorizamos el desarrollo de nuestros productos en restaurantes y tiendas de zonas rurales y montañosas de las provincias y ciudades del norte y del sur del país. Durante este Tet, además de renovar el empaque y el diseño, implementamos programas promocionales y aumentamos los descuentos para nuestros socios”, declaró el Sr. Nguyen Van Cong, representante de la cooperativa.
El Tet es una de las principales festividades de compras del año, una oportunidad para que los establecimientos amplíen su producción, aumenten sus ingresos y, al mismo tiempo, promocionen sus productos y den a conocer sus marcas. En un contexto económico difícil, con la disminución del gasto y la reducción del poder adquisitivo, las empresas de comercio electrónico, además de mejorar la calidad de sus productos y adaptar sus diseños a los gustos del consumidor, necesitan expandir proactivamente su cuota de mercado y diversificar sus estrategias de mercado y segmentación de clientes.
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![[Foto] Da Nang: Cientos de personas se unen para limpiar una importante ruta turística tras la tormenta número 13.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/07/1762491638903_image-3-1353-jpg.webp)
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