El final del año suele ser la temporada alta para aumentar la producción para abastecer el mercado del Tet, pero este año, debido al menor poder adquisitivo y a una disminución del consumo, la empresa de frutos secos de Nguyen Son Tin (comuna de Minh Hop, distrito de Quy Hop) está operando a una capacidad reducida.
"Este año, el pronóstico económico prevé dificultades, por lo que la demanda de los consumidores disminuirá. Actualmente, no tenemos pedidos estables para las vacaciones del Tet. Por lo tanto, la empresa mantiene la producción habitual y no tiene previsto aumentar los turnos ni el volumen de producción", declaró el Sr. Tin.
A pesar de contar con casi 10 años de experiencia en producción y de la gran demanda de sus productos durante el Tet (Año Nuevo Lunar), la fábrica de salchichas de ternera de Chau Huong (comuna de Nam Nghia, distrito de Nam Dan) se encuentra este año en plena fase de producción y exploración. Además de las salchichas de ternera (salchicha de panceta, salchicha de codillo y salchicha de cerdo magro), la fábrica también ha diversificado su gama de productos, incluyendo brochetas de cerdo a la parrilla, salchicha de cerdo fermentada, pollo salado, manitas de cerdo saladas, etc.
La Sra. Nguyen Thi Chau, propietaria de una planta de producción de salchichas de ternera con certificación OCOP de 4 estrellas, comentó: «Nuestra fábrica produce durante todo el año, pero la temporada alta se da en los últimos meses. El volumen de ventas durante el Tet (Año Nuevo Lunar) es de 3 a 4 veces mayor que en otros meses del año. En años anteriores, finalizábamos los pedidos en septiembre u octubre del calendario lunar para planificar las materias primas y la producción. Sin embargo, este año, el número de pedidos al por mayor y al por menor ha disminuido hasta el momento. Estamos contactando activamente con proveedores para conseguir más pedidos del Tet, incluso si eso implica extender el plazo de aceptación».
Con 6 productos que obtuvieron la certificación OCOP de 3 estrellas, HADALIFA Co., Ltd. se especializa en la producción de harina de cereales y semillas nutricionales. El Tet (Año Nuevo Lunar) es una época para impulsar las ventas y los ingresos, así como una oportunidad para promocionar y comercializar sus productos. La empresa planea producir artículos con empaques y etiquetas que reflejen los colores tradicionales del Tet. Simultáneamente, están contactando a otros productores OCOP para crear canastas y sets de regalo para el Tet, y para fortalecer las conexiones con nichos de mercado.
“Nuestros productos pertenecen a la línea de cuidado de la salud, relevante para grupos como practicantes de yoga, aficionados al gimnasio, clubes de baile, salones de belleza y grupos vegetarianos. Por lo tanto, en lugar de centrarnos en el mercado tradicional, nos dirigimos a este nicho de mercado”, afirmó la Sra. Phan Thi Lien, representante de la empresa.
Anteriormente, los productos del mar procesados de Son Huyen Limited Company (distrito de Nghi Hai, ciudad de Cua Lo) se dirigían únicamente a mercados tradicionales como distribuidores, mercados y clientes particulares. Por lo tanto, la cartera de clientes se limitaba a la provincia. En la difícil situación económica actual, la venta de estos productos es un desafío. Además de fidelizar a sus clientes tradicionales, este año ha intensificado sus esfuerzos de promoción en plataformas digitales, participado en ferias comerciales y conectado con supermercados y tiendas de alimentos orgánicos para llegar a nuevos mercados.
“A través de ferias comerciales y plataformas de comercio electrónico, hemos captado nuevos clientes en otras localidades del país. Nuestros productos, como las hamburguesas de calamar, los rollitos de primavera de mariscos y las hamburguesas de caballa, se han incorporado a cadenas de supermercados de todo el país, por lo que confiamos en que nuestra cuota de mercado se ampliará”, afirmó la Sra. Nguyen Thi Huyen, representante de la empresa.
Mientras tanto, la Cooperativa de Galletas de Arroz y Dulces de Maní Vinh Duc (Do Luong) está buscando activamente distribuidores y enviando sus productos a tiendas de comestibles, minimercados y mercados para expandir su mercado.
Aprovechando la festividad del Año Nuevo Lunar, estamos promocionando nuestros productos a través de canales de venta directa, como supermercados y mercados, para ampliar el conocimiento de la marca. Nuestros mercados prioritarios son los restaurantes y tiendas en zonas rurales y montañosas de las provincias y ciudades del norte y del sur. Durante esta festividad del Tet, además de cambiar los empaques y diseños, estamos implementando programas promocionales y aumentando los descuentos para nuestros socios, declaró el Sr. Nguyen Van Cong, representante de la cooperativa.
El Tet, o Año Nuevo Lunar, es una importante temporada de compras, que brinda a las empresas la oportunidad de expandir su producción, aumentar sus ingresos y promocionar sus productos y marcas. En el difícil clima económico actual, con la gente ajustando sus gastos y disminuyendo su poder adquisitivo, las empresas OCOP (Una Comuna, Un Producto), además de mejorar la calidad de sus productos y adaptar sus diseños a los gustos de los consumidores, necesitan expandir proactivamente su cuota de mercado y diversificar sus estrategias de mercado y segmentos de clientes.
Fuente
![[Foto] Ceremonia de clausura de la XV Conferencia del Comité Central del XIII Congreso del Partido](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/23/1766462841764_a1-bnd-3731-1647-jpg.webp)
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