Vista rápida:
  • • 1. Ingredientes para pavo asado
  • • 2. Cómo hacer pavo asado
  • • 3. Notas para preparar un delicioso pavo asado

1. Ingredientes para pavo asado

1 pavo
500 g de zanahorias
500 g de patatas
1 cebolla
100 g de jengibre
1 limón
Sal, pimienta, azúcar, vino tinto, salsa de tomate, salsa de soja, miel, aceite de oliva.

Pollo a la parrilla con miel 2.jpg
Ingredientes para pavo asado (Foto: bachhoaxanh)

2. Cómo hacer pavo asado

Paso 1: Preparar los ingredientes

Frote un poco de sal por toda la superficie del pavo y luego enjuague con agua limpia. A continuación, corte la cabeza, el cuello y las patas. Use una toalla de papel limpia para secar la superficie del pollo.

Pela la cebolla, lávala y córtala en tiras finas. Pela el jengibre, lávalo y córtalo en tiras finas.

Pela las patatas y las zanahorias, lávalas y córtalas en cubos. Lava los limones y córtalos en rodajas finas.

Paso 2 : Marinar el pollo

Coloque el pollo en una bandeja grande. Luego, agregue a un tazón grande un tazón pequeño de vino tinto, 4 cucharaditas de miel, 2 cucharaditas de salsa de soya, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de aceite de oliva, 3 cucharaditas de salsa de tomate, jengibre en rodajas y cebolla rallada. Mezcle bien para disolver los ingredientes.

Use guantes y extienda la mezcla de salsa de especias anterior uniformemente sobre toda la superficie del pollo. Luego, marine el pollo durante al menos 6-7 horas para que absorba las especias.

Después de marinar el pollo, rellénelo con la mitad de las zanahorias y las papas que acaba de preparar y colóquelo en una bandeja para hornear. Luego, extienda las papas y las zanahorias uniformemente sobre la bandeja con las rodajas finas de limón.

Paso 3 : Asa el pollo

Precalentar el horno a 200 grados centígrados durante 10 minutos, luego colocar la bandeja de pollo en el horno durante 60 minutos.

Durante la cocción, recuerde abrir el horno y pincelar con miel la superficie del pollo cada 20 minutos aproximadamente para darle al pollo un hermoso color dorado.

Paso 4 : Finalizar

Después de que el pollo esté asado, espera a que se enfríe, luego córtalo en rodajas y colócalo en un plato. Luego, decóralo hermosamente para que tu familia lo disfrute.

Un pavo bien asado tiene una hermosa piel dorada, la carne está bien sazonada, suave, fragante, deliciosa y no está seca para comer.

Pollo a la parrilla con miel 1.jpg
Delicioso pavo asado (Foto: Meta)

3. Notas para preparar un delicioso pavo asado

Para preparar un delicioso pavo asado, la elección de los ingredientes, especialmente la carne de pavo, es extremadamente importante.

Un buen pavo suele basarse en su edad. La regla básica para elegir un buen pavo es que cuanto más joven sea, mejor. Puede pedirle al vendedor que elija un pavo más joven (normalmente de 4 meses), ya que su carne estará firme y deliciosa, ideal para asar, freír...

Puede elegir entre un pavo hembra o macho; su sabor al asarlo será el mismo. Al comprarlo, presione la carne con la mano y compruebe que el pavo esté firme, no demasiado blando. Puede comprar pavo en tiendas y supermercados especializados en productos importados.

Como el pollo necesita marinarse durante bastante tiempo, si es posible, puedes pedirle al vendedor que prepare el pavo con anticipación para que sea más cómodo de cocinar y ahorres tiempo.

Para que el pollo tenga más sabor y sea más fácil de asar, hay que destriparlo en lugar de cortarlo.

No aplique demasiada miel al asar el pollo para evitar que se queme.

Puedes asar el pavo en el horno, la freidora de aire o la estufa de carbón. Sin embargo, debes reducir la potencia. Si usas una estufa de carbón, deja que el carbón se queme moderadamente, sin que se hinche demasiado.

Arriba tienes un artículo detallado con instrucciones para preparar un delicioso pavo asado, extremadamente sencillo. VietNamNet espera que con este artículo puedas preparar este plato con éxito para que tu familia lo disfrute. ¡Mucha suerte!

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