Guía de viaje de Mang Den

Mang Den es una pequeña ciudad de 148,07 km² ubicada en una meseta en el distrito de Kon Plong, a unos 60 km de la ciudad de Kon Tum , provincia de Kon Tum. Mang Den es conocida como la "Pequeña Da Lat" por sus bosques vírgenes, lagos, cascadas, pinares, clima fresco y un ambiente tranquilo.

El camino que lleva a la ciudad de Mang Den a través de un pinar. Foto: Mangdentrongtoi

Hermosa temporada

La temporada alta de turismo en Mang Den es de octubre a diciembre. En esta época, Kon Tum disfruta de un clima fresco, cálido y soleado, con condiciones secas. Los cerezos florecen profusamente alrededor del día de Año Nuevo. Sin embargo, dependiendo del clima, las flores pueden florecer más tarde.

Mang Den tiene flores en cualquier época del año. Si lo visitas en febrero, verás mimosas y bauhinias; en marzo o abril, verás jacarandás. Después, también hay rododendros morados.

Una escena tranquila en Mang Den con nubes esponjosas flotando sobre las montañas. Foto: Kontumtrongtoi

Mover

Los turistas de Hanói deberían considerar volar, ya que la distancia es considerable (unos 1100 km). El aeropuerto más cercano a Mang Den es Pleiku (Gia Lai), a unos 100 km, y el trayecto en coche dura unas 2 horas.

Los turistas de Ciudad Ho Chi Minh pueden conducir por la Carretera Nacional 14, una distancia de aproximadamente 600 km, pasando por las provincias de Binh Phuoc, Dak Nong, Dak Lak y Gia Lai.

Hay autobuses desde Ciudad Ho Chi Minh, que salen de la Estación de Autobuses del Este, de compañías como Long Van, Minh Quoc, Phong Phu, Phuong Thu, etc. El precio de los billetes oscila entre 250.000 y 450.000 VND. El trayecto dura aproximadamente de 10 a 12 horas.

Hay muchas opciones de transporte desde la ciudad de Kon Tum hasta Mang Den, incluidos taxis, autobuses o vehículos autónomos.

Alojamiento

Mang Den es un pueblo pequeño, por lo que no hay muchos hoteles grandes. El Golden Boutique Hotel es un hotel de 4 estrellas con 63 habitaciones con amplios ventanales y balcones, todas las comodidades y piscina. Dak Ke Mang Den es un hotel de 3 estrellas con 4 villas, una casa sobre pilotes y dos suites con 45 habitaciones.

Además, el principal tipo de alojamiento aquí son las casas de familia. Las casas de familia en Mang Den son hermosas y tienen precios razonables, que oscilan entre 300.000 y 800.000 VND por noche y habitación. Las casas de familia suelen tener dormitorios compartidos, con precios que oscilan entre 150.000 y 250.000 VND por cama. Algunas casas de familia que puedes considerar son: Toki, Paradiso, May Lang Thang, Sun Homestay...

Dónde jugar

Zona turística de la cascada Pa Sy

El centro de la zona turística de la cascada Pa Sy. Foto: Luhanhvietnam

Con una superficie total de 25 hectáreas, la zona ecoturística de la cascada Pa Sy incluye un sistema de senderos, casas comunales, talleres de artesanía, una sala de exposiciones culturales y huertos y floristerías. El punto central de la zona turística es la cascada Pa Sy, ubicada a una altitud aproximada de 1500 metros sobre el nivel del mar. La cascada se forma a partir de los tres arroyos más grandes de Mang Den, de ahí su nombre Pau Suh (que significa tres arroyos que convergen en uno).

Lago Dak Ke

Lago Dak Ke. Foto de : Kontumtrongtoi

El lago Dak Ke, originalmente llamado lago Toong Ro Poong, abarca aproximadamente 3 hectáreas y se encuentra en el centro de la ciudad de Mang Den. Actualmente, ofrece actividades recreativas como paseos en bote, hidropedales, pesca y restaurantes. Los visitantes pueden alquilar carretas de bueyes o carruajes de caballos para explorar el lago y disfrutar del paisaje. En verano, se pueden ver multitud de jacarandás en plena floración, mientras que en invierno se pueden admirar los cerezos en flor.

Experimente la recolección de frutas y verduras en las fincas.

La provincia de Kon Tum ha designado a la ciudad de Mang Den para invertir en el desarrollo de granjas de alta tecnología que producen frutas y verduras limpias y frescas. Los turistas que visitan Mang Den pueden experimentar la recolección y el disfrute de las frutas en los huertos. Entre las frutas más populares se encuentran las mandarinas, los pomelos verdes, los aguacates, los tomates, las fresas, los melones y flores como los crisantemos y los lirios. Estas granjas son gratuitas; los visitantes pagan aparte por los productos que cosechan y desean llevarse a casa.

Algunas direcciones sugeridas: Ê Ban farm, Orfarm, Biophap, Măng Đen Xanh farm, Tâm An Organic farm, Hùng Ly Garden...

Jardín de esculturas de madera

Jardín de esculturas de madera Mang Den. Foto de : Kontumtrongtoi

El jardín de esculturas se construyó en 2013, cerca de la zona de la cascada Pa Sy, en una ladera que abarca más de una hectárea de bosque primario. Además de senderos empedrados, el jardín cuenta con 100 esculturas de madera elaboradas por 33 artesanos de diversos grupos étnicos de la provincia. Las esculturas representan diversos aspectos de la vida cotidiana y el trabajo en las Tierras Altas Centrales del Norte, como hombres con hachas y machetes, fumando y cazando; mujeres moliendo arroz, tejiendo, cargando niños y trabajando en el campo; personas tocando música y bebiendo vino de arroz. Además de figuras humanas, también hay esculturas de animales familiares para los lugareños, como aves, perros, gatos, cerdos, monos, serpientes y elefantes.

Pagoda Khanh Lam

La Pagoda Khánh Lâm ocupa una superficie de 10 hectáreas, a 1200 metros sobre el nivel del mar. Desde la base de la colina, siguiendo la puerta de triple arco que se encuentra frente a ella y subiendo más de 200 escalones de piedra, la pagoda se alza majestuosa, oculta entre los árboles. En medio del espacio verde, destaca la sala principal, con su estructura de tejado de tres niveles, que combina la arquitectura tradicional de pagoda con casas comunales, reflejando la identidad cultural de las Tierras Altas Centrales. Frente a la sala principal, junto con el campanario y la torre del tambor, se encuentra una estatua de 17 metros de altura del bodhisattva Avalokiteshvara y un estanque de lotos simétrico, creando un paisaje armonioso.

Calle peatonal Mang Den

Calle peatonal Mang Den. Foto de : Kontum Online

La calle peatonal y gastronómica Mang Den, también conocida como Sunset Boulevard, se encuentra en la calle Vo Nguyen Giap, en el centro de la ciudad. Esta calle peatonal cuenta con una red de hoteles y restaurantes con alojamientos totalmente equipados y vistas panorámicas a las montañas, el agua y el cielo, lo que la convierte en un lugar ideal para que los turistas descansen, se relajen y disfruten de la distintiva gastronomía de Mang Den.

Qué comer

Olla caliente de pimienta de Sichuan

Guiso de pimienta de Sichuan y ensalada de pollo con brotes de bambú secos. Foto: Tam Anh

El plato suena picante solo por su nombre, pero es precisamente eso lo que lo hace tan apropiado para el clima de Mang Den. El caldo se cuece a fuego lento con diversas verduras y hierbas, como bayas de goji y dátiles rojos. Se cuece a fuego lento durante varias horas para lograr un sabor naturalmente dulce y claro.

El estofado de pimienta de Sichuan se sirve de forma similar al estofado de Sichuan, dividido en dos compartimentos con dos sabores diferentes: uno picante y otro no picante. Para apreciar mejor su exquisitez, se recomienda probar la parte picante.

Ensalada de pollo con brotes de bambú secos

La ensalada de pollo y brotes de bambú secos (Nộm gà măng khô) tiene dos ingredientes principales: pollo y brotes de bambú secos, junto con cacahuetes y diversas verduras como menta, cebolla y zanahoria. Es un plato que no se diferencia de ninguna otra ensalada, con su sabor agridulce. Sin embargo, esta combinación crea un sabor único que no se encuentra en ningún otro lugar.

Sopa de fideos con pescado cabeza de serpiente

Los fideos de arroz se elaboran con harina de arroz, el pez cabeza de serpiente se cocina al vapor y se filetea, las verduras amargas se encurten y se enjuagan, junto con hierbas y especias como cebolletas, cilantro, cilantro vietnamita y chiles. La particularidad de la sopa de fideos de arroz con pez cabeza de serpiente es que se cocina directamente en ollas individuales sobre la estufa antes de servirse. Por lo tanto, el plato se mantiene caliente y a fuego lento durante mucho tiempo. Cada porción de sopa de fideos de arroz incluye un gran trozo de pez cabeza de serpiente, acompañado de pequeñas verduras amargas. Los comensales añaden las verduras a los fideos de arroz y disfrutan.

Pollo a la parrilla con arroz de bambú

Pollo a la parrilla por la Sra. Sinh.

Este es un plato tradicional local. Los pollos suelen ser de corral, lo que da como resultado una carne firme y jugosa. Antes de asarlos, se rellenan con hojas de pimiento silvestre, cebolla, limoncillo, chiles, etc., lo que les da un aroma muy aromático. La parrilla de carbón debe estar muy caliente, y cada tanda tarda entre 20 y 30 minutos en cocinarse. El pollo a la parrilla sabe mejor caliente, con la piel crujiente y dorada y una carne sabrosa. El pollo a la parrilla se suele servir con arroz glutinoso cocinado en tubos de bambú y sal de cacahuete o sésamo.

Aquí te dejamos algunas sugerencias de restaurantes:

- Posada Mang Den: calle Ngo Quyen, 55
- Restaurante Central Highlands: Calle Truong Chinh 35
- Pollo a la parrilla con arroz glutinoso en Co Sinh's: H7RJ+4QQ, AH132, Dak Long
- Arroz glutinoso con brotes de bambú y pescado: en la intersección de las calles Le Hong Phong y Le Loi.
- Sopa de fideos con pescado con cabeza de serpiente en Mang Den A Kay 7: Mang Den Market

Nota

- El camino a Mang Den es bastante empinado y sinuoso, así que tenga cuidado si conduce.

- En Mang Den hace frío temprano por la mañana y por la noche, así que trae mucha ropa abrigada.

Tam Anh