Can Tho analiza soluciones para aumentar el valor de las exportaciones de durian

(Chinhphu.vn) - El 21 de agosto, la Asociación de Agricultores de la Ciudad de Can Tho se coordinó con la Escuela de Agricultura (Universidad de Can Tho) y Ca Mau Petroleum Fertilizer Joint Stock Company para organizar un taller sobre "Soluciones para desarrollar la industria del durian para lograr calidad de exportación".

Representantes del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Can Tho intercambiaron ideas en el taller - Foto: VGP/LS

Afirmando la posición de los árboles frutales clave en la región del Delta del Mekong

Al taller asistieron líderes de la ciudad de Can Tho, científicos de institutos, escuelas, empresas y más de 300 delegados que son miembros de cooperativas, grupos cooperativos y grupos de agricultores de Can Tho.

Según el informe, a lo largo de los años, el durián se ha consolidado como uno de los principales cultivos frutales de la región del delta del Mekong, generando altos ingresos para miles de familias campesinas. En particular, desde que el mercado chino abrió sus puertas a las importaciones oficiales de durián vietnamita, el volumen de exportación ha crecido rápidamente, convirtiendo al durián en un producto destacado del sector agrícola de nuestro país.

En Can Tho , en los últimos años, se ha desarrollado y se ha invertido en el cultivo de durianes, con una superficie total de casi 13.000 hectáreas, ocupando el tercer lugar entre los árboles frutales de la ciudad, después de la yaca y el plátano. Actualmente, más del 86 % de las variedades de durianes Ri6 se cultivan en huertos.

La mayor parte de la producción de durian en Can Tho se consume a través del sistema de compras de los comerciantes locales, quienes compran en el huerto de cada familia. Además, algunas organizaciones económicas colectivas y familias campesinas se han unido inicialmente para consumir y suministrar fruta a establecimientos minoristas del centro de la ciudad, o para consumirla mediante el ecoturismo en huertos.

Actualmente, se han establecido 85 cooperativas, grupos cooperativos y grupos de agricultores en la zona, con una superficie de 1900 hectáreas. Además, existen 10 empresas que conectan el consumo con cooperativas, grupos cooperativos y grupos de agricultores en comunas y distritos de Can Tho para producir durian para su exportación a China, con una superficie total de casi 840 hectáreas. Los árboles de durian han generado ganancias anuales de entre 200 y 250 millones de VND/año/ha para los agricultores de Can Tho.

Sin embargo, los productores de durián se enfrentan a numerosas dificultades y desafíos. Los consumidores chinos son cada vez más exigentes en cuanto a calidad, cuarentena vegetal y seguridad alimentaria.

La situación descrita anteriormente exige que los agricultores, la comunidad empresarial de exportación agrícola e incluso las autoridades cumplan total y estrictamente con las regulaciones y normas de los mercados socios; reorganicen bien la producción, asociada con la estandarización de los procesos de producción; establezcan códigos de áreas de cultivo, códigos de instalaciones de empaque y trazabilidad para asegurar la gestión de la calidad del producto desde la fuente.

Construyendo una estrategia de desarrollo a largo plazo para la industria del durian

En el taller, científicos experimentados y expertos de la Escuela de Agricultura (Universidad de Can Tho) y unidades de investigación proporcionaron a los agricultores, cooperativas y empresas información científica oficial, desde las causas de los residuos de cadmio en el suelo, el agua y los procesos agrícolas, hasta soluciones para el uso seguro de fertilizantes y pesticidas y, especialmente, recomendaciones prácticas para cumplir con los requisitos del mercado de importación...

Contribuyendo así a resolver las dificultades inmediatas, con el objetivo de construir una estrategia de desarrollo a largo plazo para la industria del durian en Can Tho en particular y en Vietnam en general.

Respecto a la emisión y gestión de códigos de área de cultivo, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho dijo: Can Tho actualmente tiene 579 códigos de área de cultivo que han sido emitidos; el área total otorgada con códigos de área de cultivo es de 9.384 hectáreas, y el número de hogares que participan en el área de cultivo es de 8.221 hogares.

En los primeros 7 meses del año 2025, el número total de códigos otorgados fue de 79, con una superficie total de 1,456 hectáreas, el número de hogares participantes fue de 1,096 hectáreas; para códigos de instalaciones de empaque otorgados a la fecha es de 25 códigos; el número de instalaciones participantes es de 16 instalaciones.

En cuanto a la vinculación con el consumo, la mayor parte de la producción de durian en la ciudad se consume a través del sistema de compras de comerciantes locales, quienes compran en el huerto familiar. Además, varias organizaciones económicas colectivas y familias campesinas han implementado inicialmente vínculos de consumo, suministrando fruta a establecimientos minoristas en el centro de la ciudad o consumiendo a través del ecoturismo en huertos familiares. Actualmente, se han formado 85 cooperativas, grupos cooperativos y grupos de agricultores en la zona, con una superficie de 1901 hectáreas.

Respecto a las soluciones para desarrollar la industria del durian para lograr calidad de exportación en Can Tho, expertos, científicos y empresarios dijeron que es necesario organizar la producción de durian según la orientación de escala y ubicación; minimizar el desarrollo espontáneo, especialmente en áreas con condiciones climáticas, de tierra y de riego inadecuadas.

Monitorear y captar información sobre la temporada de cultivo, rendimiento de las áreas de cultivo, empresas compradoras; administrar las áreas de cultivo para garantizar el cumplimiento de las regulaciones, procedimientos y satisfacer los requisitos de los mercados de importación.

Realizar un seguimiento periódico anual de las áreas de cultivo a las que se les han otorgado códigos, especialmente los factores que interesan a los países importadores; fortalecer la inspección, el examen y la supervisión de las áreas de cultivo y las instalaciones de embalaje para controlar la calidad del durian exportado desde las etapas de entrada y cultivo; detectar y manejar con prontitud los casos de violaciones y fraude en el uso de códigos para áreas de cultivo e instalaciones de embalaje de exportación; suspender o revocar decididamente los códigos fraudulentos y violadores.

Al mismo tiempo, apoyar la vinculación de productos con las empresas incentivando a las cooperativas, grupos cooperativos y empresas a formar cadenas de producción, suministro y consumo, creando un alto valor agregado y asegurando la calidad de los productos.

Apoyar a las cooperativas y grupos cooperativos para que participen en actividades de promoción comercial, conexión con el mercado, promoción de productos y creación de marca; mejorar el papel de las asociaciones en la conexión de agricultores y empresas para ayudarlos a acceder a información, mercados y tecnología.

Le Son

Fuente: https://baochinhphu.vn/can-tho-ban-giai-phap-nang-cao-gia-tri-xuat-khau-sau-rieng-102250821163924929.htm