El evento, celebrado del 28 al 30 de mayo en el Centro de Aplicación de Ciencia y Tecnología Avanzada de la Ciudad de Can Tho, atrajo la participación de institutos de investigación, universidades, empresas, cooperativas, entidades OCOP (Un Producto por Municipio) y numerosas unidades de distribución de la región. Más que una simple actividad de promoción comercial, el evento se considera un paso concreto para impulsar la transferencia de tecnología, la aplicación de la trazabilidad, los sistemas de códigos de barras y las plataformas digitales en la gestión de la calidad, la producción y el consumo de productos. Asimismo, representa una oportunidad para promover y expandir los mercados de productos clave y productos OCOP de Can Tho y otras provincias de la región del Delta del Mekong, ante la creciente demanda de bienes de consumo seguros y transparentes.

El camarada Nguyen Phuong Tuan, vicepresidente del Comité de Ciencia , Tecnología y Medio Ambiente de la Asamblea Nacional, pronunció un discurso en el evento.
Delegados que asistieron al evento.

El punto culminante del evento fue la experiencia de trazabilidad mediante códigos QR. Al escanear el código, los consumidores podían acceder fácilmente a información sobre el origen, el proceso de producción, los estándares de calidad y el fabricante del producto. Esta actividad contribuye a una mayor transparencia, fomenta la confianza del consumidor y ayuda a las empresas a profesionalizar sus actividades de marketing y ventas.

Durante el evento se organizaron numerosas actividades, entre ellas una exposición de productos y tecnologías clave de OCOP (Una Comuna, Un Producto), un taller sobre la conexión entre la oferta y la demanda, seminarios y transmisiones en directo para promover el comercio y las experiencias con la tecnología digital . Estas actividades tenían como objetivo acercar la tecnología a las prácticas de producción, al tiempo que ampliaban los canales de distribución de productos en plataformas digitales.

Firma de un memorando de entendimiento entre el Centro para la Aplicación de la Ciencia y la Tecnología Avanzadas de la ciudad de Can Tho y el Comité Popular de la comuna de Thanh Phu, ciudad de Can Tho.
Acuerdo de cooperación entre el Departamento de Ciencia y Tecnología de la ciudad de Can Tho y el Departamento de Ciencia y Tecnología de la ciudad de Ho Chi Minh.

Durante la ceremonia de inauguración, el Sr. Nguyen Phuong Tuan, Vicepresidente del Comité de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente de la Asamblea Nacional, elogió la iniciativa de la ciudad de Can Tho de vincular la oferta y la demanda de tecnología con el desarrollo de productos OCOP. Según él, esta es una solución práctica para lograr el objetivo del desarrollo económico basado en la ciencia, la tecnología y la innovación.

Los delegados llevaron a cabo la ceremonia de apertura del evento "Conectando la oferta y la demanda de tecnología: productos clave, productos OCOP con trazabilidad en la ciudad de Can Tho en 2026".

El camarada Nguyen Phuong Tuan afirmó que la ciudad de Can Tho cuenta actualmente con 903 productos OCOP de 454 entidades, lo que demuestra un gran potencial para el desarrollo económico agrícola. Sin embargo, para aumentar el valor añadido y conquistar los mercados internacionales, las empresas y cooperativas deben invertir con decisión en tecnología poscosecha, procesamiento avanzado, envases biodegradables y transformación digital en la gestión de la cadena de suministro.

Según el camarada Nguyen Phuong Tuan, la trazabilidad no debe limitarse a la colocación de etiquetas electrónicas, sino que debe convertirse en una herramienta para transparentar toda la cadena de producción y consumo, satisfaciendo así las crecientes exigencias del mercado en materia de seguridad alimentaria y estándares de exportación.

Las empresas participan en servicios de consultoría sobre la trazabilidad de los productos.
Durante el evento, los delegados pudieron escanear los códigos de trazabilidad de los productos en los stands de la exposición.

En el evento, el Departamento de Ciencia y Tecnología de la ciudad de Can Tho firmó un acuerdo de cooperación con el Departamento de Ciencia y Tecnología de la ciudad de Ho Chi Minh; el Centro para la Aplicación de Ciencia y Tecnología Avanzadas de la ciudad de Can Tho firmó un memorando de entendimiento con el Comité Popular de la comuna de Thanh Phu para promover la aplicación de la ciencia y la tecnología en el desarrollo económico local.

    Fuente: https://www.qdnd.vn/giao-duc-khoa-hoc/chuyen-doi-so/can-tho-ket-noi-cong-nghe-nang-tam-san-pham-ocop-1041662