Cao Bang: Cultivando jalea negra para reducir la pobreza

Actualmente, muchas localidades de la provincia de Cao Bang llaman a la jalea negra una planta de "reducción de la pobreza", por lo que la gente se ha centrado en expandir el área de cultivo de esta planta para escapar de la pobreza.

Para la gente de Cao Bang , los árboles de jalea negra no solo se venden para producir jalea localmente, sino que también constituyen un producto de exportación muy estable al extranjero. Gracias a ello, la actividad de cultivo de jalea negra se está convirtiendo en una actividad cada vez más popular para desarrollar y expandir la zona en muchas localidades de la provincia de Cao Bang .

La Sra. Hoang Thi Thuan, de la comuna de Dong Khe, provincia de Cao Bang, comentó: «En los últimos años, mi familia ha dedicado el 100 % de la superficie al cultivo de jalea negra. La ventaja de esta planta es su fácil cultivo y cuidado. Además, el mercado de consumo es muy favorable. En cuanto se produce, los comerciantes vienen a comprarla, así que no hay que preocuparse por los productos no vendidos. Por eso, a la gente de aquí le encanta cultivar este tipo de planta».

Hasta ahora, en la comuna de Dong Khe, todavía hay muchos hogares típicos que desarrollan el cultivo de gelatina negra, como las familias del Sr. Nong Van Kim y el Sr. Nong Van Thao, de la aldea de Vinh Quang, que ganan más de 100 millones de VND al año con la venta de plantas de gelatina negra.

Cao Bang amplía el área de cultivo de jalea negra para un desarrollo económico efectivo

La Sra. Nong Thu Huong, de la comuna de Dong Khe, afirmó: «En comparación con otros cultivos, la jalea negra ofrece muchas ventajas: bajos costos de plantación, mayor productividad e ingresos, por lo que la población local considera su cultivo como un «árbol que reduce la pobreza». En los últimos años, el precio de la jalea negra ha sido bastante alto, de entre 45 mil y 50 mil VND/kg, lo que ha permitido obtener buenas cosechas gracias a su cultivo, lo que ha ayudado a los hogares a desarrollarse y a superar la pobreza.»

En la actualidad, las localidades con las mayores áreas de cultivo de gelatina negra en la provincia de Cao Bang son la comuna de Dong Khe, la comuna de Canh Tan, la comuna de Minh Khai, la comuna de Kim Dong, la comuna de Kim Dong y la comuna de Duc Long... Cada año, los árboles de gelatina negra aportan decenas de miles de millones de dongs en ingresos a los agricultores de las comunas mencionadas.

Dado que los árboles de gelatina negra se han cultivado ampliamente en Cao Bang, también se ha promovido el desarrollo de la producción comercial de gelatina negra, con muchos establecimientos establecidos en los últimos años, gracias a lo cual Cao Bang ahora tiene más productos de gelatina negra que cumplen con los estándares OCOP.

La Sra. Nong Thi Le Thuy, propietaria de la planta de producción de gelatina negra Le Thuy en la comuna de Dong Khe, dijo: En 2015, al darme cuenta de que la gelatina negra era popular entre los consumidores, hablé con mi familia para construir una planta de producción de gelatina negra profesional, asegurando la calidad y llevando de todo corazón el plato especial local a todas partes, distribuyéndolo a muchas provincias y ciudades de todo el país.

Los productos comerciales de gelatina negra de Cao Bang son bastante famosos en el mercado.

Para producir grandes cantidades y garantizar la calidad, invierto en maquinaria moderna combinada con métodos de producción manual tradicionales para elaborar productos de calidad. Si bien los productos de gelatina negra Le Thuy no utilizan conservantes ni colorantes, conservan su color, sabor y textura. En 2020, la gelatina negra Le Thuy obtuvo la certificación OCOP de 3 estrellas a nivel provincial y recibió la distinción "Marca Agrícola de Oro 2022" otorgada por la Asociación General de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam. Gracias a su excelente calidad, el producto ha tenido numerosas oportunidades de participar en actividades de promoción comercial, promocionar la marca y presentar los productos a numerosos clientes en todo el país. En 2022, la planta vendió más de 10 toneladas de gelatina negra terminada al mercado, con ingresos superiores a los 100 millones de VND. Actualmente, los productos de gelatina negra Le Thuy están disponibles en muchas provincias y ciudades del país.

Para apoyar el desarrollo del cultivo de jalea negra, el sector agrícola de la provincia de Cao Bang se coordina anualmente con las localidades para organizar capacitaciones técnicas, orientar a la población, especialmente a los hogares de bajos recursos, en el desarrollo del cultivo y aumentar sus ingresos. De esta manera, se motiva a las comunas para una reducción rápida y sostenible de la pobreza.

Con la ventaja del clima y el suelo adecuados para el crecimiento de los árboles de gelatina negra, junto con los esfuerzos de las autoridades locales en todos los niveles en la provincia de Cao Bang, los árboles de gelatina negra se están desarrollando cada vez más fuertemente en términos de calidad, producción y valor, contribuyendo al desarrollo económico de las personas y la localidad para desarrollar la economía y reducir la pobreza de manera sostenible.

Fuente: https://phunuvietnam.vn/cao-bang-trong-thach-den-giam-ngheo-20250723145841294.htm