SGGP
En general, la tasa de empresas nacionales que invierten en el procesamiento profundo de productos agrícolas, forestales y pesqueros todavía es baja, pero es más o menos una señal de que hay una transformación para aumentar el valor de las exportaciones y llevar los productos agrícolas vietnamitas a más mercados.
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| Granja Vinamilk en Thanh Hoa |
Exportar a mercados “difíciles”
Partiendo de una pequeña unidad de compra de huevos, gracias a una audaz inversión en procesamiento, los productos de Vinh Thanh Dat Food Joint Stock Company (marca de huevos Vfood) no solo están presentes en la mayoría de las provincias y ciudades del país, sino que también se han exportado a Japón y Corea. El Sr. Truong Chi Thien, director general de Vinh Thanh Dat Food Joint Stock Company, comentó que si solo se vendieran huevos frescos, la operación sería demasiado simple, pero las ganancias no serían altas. Por lo tanto, en 2015, la empresa decidió invertir en maquinaria para producir huevos guisados, estofados, a la parrilla, etc. Sin detenerse allí, en 2022, la empresa invirtió 5 mil millones de dongs en la importación de maquinaria y equipos para producir huevos líquidos para consumo en restaurantes, hoteles, etc. El producto también despertó el interés de un socio coreano. Las dos empresas negociaron una cooperación y el primer contenedor de huevos líquidos de Vfood se exportó a Corea en mayo de 2023. Desde entonces, la empresa ha seguido invirtiendo en la expansión de fábricas y la búsqueda de mercados, y sus productos han sido aceptados por el complejo mercado japonés.
Del mismo modo, la Sra. Ngo Tuong Vy, Directora General de Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation ( Ben Tre ), dijo que después de más de 20 años de comprar frutas, Chanh Thu Company ha invertido en fábricas de procesamiento para exportar productos agrícolas frescos a los mercados de China, Estados Unidos, Japón, Corea, Europa, etc. Con fábricas en las provincias de Ben Tre, Khanh Hoa y Dak Lak, Chanh Thu Company es capaz de suministrar más de 300.000 toneladas de fruta para la exportación. En 2012, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos evaluó y emitió códigos a los empacadores de fruta para garantizar que cumplieran con las condiciones para la exportación al mercado estadounidense y Chanh Thu fue la primera empresa vietnamita en exportar rambután con éxito a este mercado con una cantidad de hasta 200 toneladas. Posteriormente, Chanh Thu Company también exportó mangos y lichis a los Estados Unidos y Japón. En 2023, la empresa inició la construcción de la Planta de Procesamiento de Frutas para la Exportación Chanh Thu Dak Lak, con una capacidad de 70.000 toneladas de materia prima al año, y se prevé que esté terminada en un plazo de 18 meses. Cuando la planta entre en funcionamiento, contribuirá significativamente al procesamiento y envasado de frutas frescas como durian, maracuyá, batata y plátano, para su exportación a mercados como China, Japón, Estados Unidos y Australia.
Extender la mano con confianza
En 2016, GC Food Joint Stock Company (GC Food) construyó una fábrica de gelatina de coco con una superficie de 11.000 m² en el Parque Industrial Ho Nai (Trang Bom, Dong Nai), con la mayor capacidad de procesamiento de Vietnam en aquel momento (más de 20.000 toneladas de gelatina al año). El Sr. Nguyen Van Thu, presidente del consejo de administración de GC Food Joint Stock Company, recordó que durante el proceso de participación en la promoción comercial, la empresa conoció a socios japoneses y les gustaron mucho los productos vietnamitas, aunque importaban cocos de Malasia y Tailandia. Por lo tanto, la empresa cooperó con agricultores de la provincia de Ninh Thuan para cultivar más de 200 hectáreas de aloe vera y así asegurar la fuente de materia prima para la producción de gelatina de coco. Actualmente, los productos de GC Food Joint Stock Company están presentes en más de 20 países, incluyendo muchos mercados grandes y exigentes como Japón, Corea, Europa, América, etc. Incluso en 2023, a pesar de la difícil situación del mercado de exportación, la empresa tenía la cartera completa para todo el año. Para cumplir con los pedidos, GC Food Joint Stock Company está ampliando sus áreas de materia prima a las provincias de Binh Thuan , Khanh Hoa y Phu Yen.
En la agricultura y el procesamiento agrícola, Vinamilk es indispensable. Esta unidad forma parte actualmente de una de las 36 empresas lácteas más grandes del mundo en términos de ingresos, y es también la sexta marca láctea más valiosa a nivel mundial. Para lograr este logro, Vinamilk no solo invierte fuertemente en materias primas con una serie de granjas de estándar internacional en las provincias, sino que también se centra en el procesamiento. Vinamilk cuenta actualmente con más de 200 tipos de productos, como leche líquida Vinamilk, yogur Vinamilk, leche condensada Ong Tho y Ngoi Sao Phuong Nam, leche en polvo Dielac, jugo de fruta Vfresh...
Según una encuesta del Instituto de Mecánica Agrícola y Tecnología Poscosecha (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), la proporción de productos agrícolas altamente procesados en Vietnam es de tan solo entre el 25 % y el 30 %, la mitad que en muchos países de la ASEAN. Este es el mayor desafío para los productos agrícolas vietnamitas.
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