El consumo de carbohidratos (un componente básico de la alimentación humana, que proporciona energía al cuerpo), especialmente azúcar refinada y carbohidratos altamente procesados, estimula la producción de insulina en el páncreas. Esta respuesta a la insulina activa las hormonas del hambre en el intestino.
Por lo tanto, consumir azúcar después del almuerzo puede provocar antojos nocturnos. Además, comer demasiado poco antes de acostarse puede provocar aumento de peso. Con el tiempo, el cuerpo puede desarrollar diabetes a medida que el páncreas se sobrecarga en respuesta a la ingesta constante de azúcar y carbohidratos refinados y procesados.
Por el contrario, comer carbohidratos por la mañana puede ayudar a mantener niveles de azúcar en sangre estables durante todo el día.
También podrías sentir menos hambre si comes principalmente alimentos ricos en proteínas y fibra. Descubrirás que no se te antojan alimentos ricos en carbohidratos cuando comes menos, especialmente si quemas esos carbohidratos a lo largo del día mediante la vida diaria y el ejercicio.
Con una dieta sin carbohidratos después del almuerzo, consumes carbohidratos por la mañana, priorizando los carbohidratos complejos como los cereales integrales. Además, bebe agua antes de cada comida y añade una fuente de proteína a cada una. Evita las frituras y la comida rápida. Incorpora bayas y manzanas a tus comidas diarias.
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Fuente: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/che-do-an-kieng-giam-can-khong-carbs-sau-bua-trua-1387742.ldo
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