 |
| Thai Nguyen es la provincia líder del país en producción y procesamiento de té. |
Mejora de la calidad
Conocido como "El Primer Té Famoso", el té Thai Nguyen es reconocido desde hace mucho tiempo por su aroma y rico sabor. El Sr. La Van Song, residente en el número 101 de la calle Hue ( Hanói ), comentó: «Mi familia es adicta al té Thai Nguyen. He probado muchos tipos de té de la provincia de Lam Dong, Taiwán (China)… pero nunca he visto un lugar donde el sabor del té sea tan intenso, dulce y memorable después de un solo sorbo como el del té Thai Nguyen».
Con esta excepcional ventaja, la comunidad Thai Nguyen invierte cada vez más en árboles de té para su producción y procesamiento. El Sr. Nguyen Ta, jefe del Departamento provincial de Cultivo y Protección Vegetal, afirmó: «Con el tiempo, los árboles de té envejecen, lo que reduce su productividad y calidad. Por ello, la provincia siempre prioriza la plantación y resiembra de nuevas variedades de té de alta productividad y calidad, que facilitan el procesamiento de té verde de alta calidad, especialidades y diversos productos de té».
Desde 2021 hasta la actualidad, cada año Thai Nguyen ha plantado y replantado más de 400 hectáreas de té, aumentando el área de nuevas variedades de té con alta productividad y calidad a más de 18,3 mil hectáreas en la actualidad, lo que representa el 82,7% del área de té de la provincia. - Sr. Nguyen Ta
Además, las localidades se han centrado en promover la aplicación de avances científicos y tecnológicos en la producción y el procesamiento de té seguro y de calidad. Hasta la fecha, toda la provincia cuenta con más de 6.000 hectáreas de té certificadas según las normas VietGAP y orgánicas; casi 7.000 hectáreas de té aplican procesos de cultivo seguros y de calidad, y aumentan el uso de fertilizantes orgánicos, preparados, pesticidas biológicos y tecnología de riego proactiva y ahorradora de agua.
El Sr. Duong Van Hao, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, dijo: El cultivo intensivo de té aplicando VietGAP y estándares orgánicos, utilizando fertilizantes y pesticidas orgánicos y biológicos y aplicando métodos de riego proactivos en la producción de té ha contribuido a mejorar el suelo y el medio ambiente, avanzando gradualmente hacia una producción verde y sostenible, mejorando la productividad, la calidad y el valor del producto, generando una alta eficiencia económica.
 |
| En la actualidad, los fabricantes de té Thai Nguyen han utilizado nuevos equipos de procesamiento semiindustriales, como placas giratorias de acero inoxidable, tostadores de gas y tostadores de té eléctricos automáticos, para facilitar el procesamiento, lo que contribuye a mejorar la eficiencia de la producción y la calidad del té. |
Promoviendo las fortalezas de la tierra del "primer té famoso", Thai Nguyen presta especial atención al establecimiento y la concesión de códigos para las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado de productos agrícolas, con el fin de garantizar el cumplimiento de las normativas de los países importadores en materia de cuarentena vegetal, seguridad alimentaria y trazabilidad. Desde 2020 hasta la fecha, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha implementado, difundido y guiado el establecimiento de 62 códigos para las zonas de cultivo de té en toda la provincia. El Sr. Nguyen Ta enfatizó: "Este es el pasaporte para llevar los productos de té de Thai Nguyen al mercado mundial".
Los árboles de té se han convertido en un símbolo de Tailandia, reconocidos por muchos conocedores del té tanto nacionales como internacionales. Por ello, el procesamiento del té se mejora cada vez más para satisfacer los gustos del consumidor. Actualmente, los equipos de procesamiento manual obsoletos, que no garantizan la seguridad e higiene alimentaria (SIA), han sido reemplazados por nuevos equipos de procesamiento semiindustriales (placas giratorias de acero inoxidable, tostadores de gas y tostadores de té eléctricos automáticos), lo que contribuye a mejorar la eficiencia de la producción y la calidad del té. En consecuencia, en la provincia existen 38 empresas, 163 cooperativas, 251 pueblos artesanales tradicionales y más de 91 000 hogares que procesan té verde y té verde de alta calidad, y que han aplicado la mecanización en las etapas de tostado y laminado del té para garantizar la SIA.
Cabe destacar que las instalaciones de producción se han centrado en el envasado y la conservación (utilizando máquinas de vacío y aromatizadoras), mejorando el diseño, el envasado y el etiquetado de los productos para rastrear su origen, lo que ha contribuido a mejorar la calidad y el valor de los productos de té Thai Nguyen. Para finales de 2024, la producción de té procesado de la provincia superará las 53.500 toneladas.
El Sr. Nguyen Thanh Nam, Jefe del Departamento de Cooperación Económica y Desarrollo Rural de la provincia, declaró: «La marca de té Thai Nguyen continúa creciendo gracias a que numerosas empresas y cooperativas están construyendo y consolidando activamente vínculos de producción y consumo en la cadena de valor, participando en la elaboración de productos que cumplen con los estándares OCOP. Hasta la fecha, Thai Nguyen ha certificado 195 productos de té con estándares OCOP de 3 a 5 estrellas».
Lleva tu marca “a volar” lejos
Para difundir la esencia del té Thai Nguyen a lo largo y ancho del país, la provincia ha implementado activamente la marca de productos de té. Mediante actividades de promoción y la promoción del consumo de té en todos los niveles, sectores y funciones de la provincia, se han incrementado las oportunidades de encontrar y expandir el mercado para los productos de té Thai Nguyen.
Por ejemplo, en 2023, el Comité Popular Provincial y Vietnam Airlines Corporation firmaron un acuerdo integral de cooperación para el período 2023-2027, lo que generó oportunidades para que ambas partes desarrollaran la promoción turística, la inversión comercial y la aviación. Actualmente, Tan Cuong Xanh Trading and Import-Export Company Limited ha tenido el honor de convertirse en proveedor de té Thai Nguyen en los vuelos de Vietnam Airlines y ha exportado deliciosos envíos de té al Reino Unido.
El Sr. Nguyen Thanh Binh, Vicepresidente Permanente del Comité Popular Provincial, señaló: A través de las actividades de promoción comercial, el consumo de productos agrícolas ha creado condiciones para que los productos de té de las empresas y cooperativas de té de la provincia tengan más oportunidades de participar en grandes centros comerciales y supermercados, expandiendo el mercado de consumo.
 |
| Muchas empresas y cooperativas de Thai Nguyen han aplicado la tecnología digital para conectar y consumir productos de té. |
Gracias a la tecnología digital, se han conectado, promocionado y consumido los productos de té de la provincia. Hasta la fecha, los productos de té con certificación OCOP se han conectado, promocionado, introducido y consumido en las plataformas de comercio electrónico de C-ThaiNguyen, Vo So (voso.vn) y PostMart (postmart.vn). En particular, los productos de té Thai Nguyen también se consumen en los puntos de venta vietnamitas "Proud of Vietnamese Goods", donde se presentan y venden productos de marcas vietnamitas.
A través de Vietnam Point of Sale, los productos de té de diversas unidades y empresas, como Ha Thai Tea Joint Stock Company, Thai Minh Import-Export Trading Company Limited, Thai Nguyen Import-Export Joint Stock Company, Hao Dat Tea Cooperative, Son Thanh Safe Tea Cooperative y Nhat Thien Huong Tea Cooperative, se introducen a los consumidores mediante canales de distribución oficiales, evitando que productos falsificados o de mala calidad afecten la reputación y la marca de la empresa. Actualmente, muchas empresas y cooperativas de té han modificado sus estrategias comerciales, optando por una producción de cadena cerrada que abarca desde la producción, el preprocesamiento y el procesamiento, diversificando el diseño y el consumo de productos, a la vez que desarrollan la producción y el consumo de té en relación con el desarrollo del turismo comunitario.
La creación y el desarrollo de marcas, así como la ampliación de los estudios de mercado, han contribuido a aumentar el valor de los productos de té Thai Nguyen. Actualmente, el valor de los productos de té ha aumentado entre un 10 % y un 15 % en comparación con 2021, y el precio del té Thai Nguyen siempre es superior al de otras regiones productoras de té del país. El precio promedio del té Moc Cau oscila entre 300 000 y 500 000 VND/kg, y el del té Tom Non, entre 600 000 y 1,5 millones de VND/kg, según la temporada y la región. En las regiones de té especiales de la provincia, como Tan Cuong (ciudad de Thai Nguyen), La Bang (Dai Tu), Trai Cai (Dong Hy), Tuc Tranh (Phu Luong)... el precio de los productos de té de alta gama como el té Dinh tiene un valor alto de 2,5 millones de VND a 5 millones de VND/kg, en el que hay lugares donde los productos de té Dinh se venden a precios muy altos de 10 millones a 12 millones de VND/kg de productos terminados.
La realidad es que el té Thai Nguyen se consume actualmente con bastante fuerza a nivel nacional, mientras que la producción de exportación de té tiende a disminuir significativamente en comparación con hace 10 años.
A lo largo de los años, Thai Nguyen ha priorizado constantemente la inversión en el desarrollo de las plantas de té. Con una superficie total de aproximadamente 22.200 hectáreas y una producción de brotes frescos de más de 267.500 toneladas, en 2024 el valor de los productos de té alcanzará los 13.400 billones de dongs (VND), lo que sitúa a la provincia de Thai Nguyen a la cabeza de la producción nacional de té. |
Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-1-nhung-loi-the-vuot-troi-b531cef/
Kommentar (0)