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| El Comité Organizador entrega obsequios a los concursantes asistentes a Master Chef of Foodex 2025. Foto: VNA |
El concurso Master Chef de Foodex 2025, con el tema "Quintaesencia de la cocina vietnamita", fue organizado por el Centro de Promoción Comercial y Turística de Ciudad Ho Chi Minh, en colaboración con la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios de Ciudad Ho Chi Minh, del 16 al 19 de abril de 2025. El concurso atrajo a más de 100 concursantes, entre chefs profesionales, jóvenes chefs y estudiantes de cocina de India, Malasia, Taiwán y Vietnam. De acuerdo con el reglamento, los concursantes utilizan productos agrícolas vietnamitas como ingredientes para crear platos de calidad internacional mediante técnicas de procesamiento modernas. El chef Nguyen Van Dai obtuvo una medalla de plata y una de bronce en el concurso.
Según el representante del Comité Organizador del Concurso Master Chef de Foodex 2025, el concurso no solo contribuye a honrar el papel de los profesionales creativos en el ámbito culinario, sino que también sirve como puente estratégico para dar a conocer la cocina vietnamita al mundo . El Concurso Master Chef de Foodex 2025 también brinda la oportunidad de seleccionar a un chef que represente a Vietnam en las Olimpiadas Culinarias 2025, que se celebrarán en noviembre de 2025 en Carrara (Italia).
Fuente: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202504/chef-nguyen-van-dai-gianh-huy-chuong-bac-tai-master-chef-of-foodex-2025-4b8053c/
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