El chef Nguyen Van Dai ganó la medalla de plata en Master Chef of Foodex 2025

El Comité Organizador entrega obsequios a los concursantes asistentes a Master Chef of Foodex 2025. Foto: VNA

El concurso Master Chef de Foodex 2025, con el tema "Quintaesencia de la cocina vietnamita", está organizado por el Centro de Promoción Comercial y Turística de Ciudad Ho Chi Minh, en colaboración con la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios de Ciudad Ho Chi Minh, del 16 al 19 de abril de 2025. El concurso atrajo a más de 100 concursantes, entre chefs profesionales, jóvenes chefs y estudiantes de cocina de India, Malasia, Taiwán y Vietnam. De acuerdo con las regulaciones, los concursantes utilizan productos agrícolas vietnamitas como ingredientes para crear platos de estándar internacional a través de técnicas de procesamiento modernas. A través de la competencia, el Chef Nguyen Van Dai ganó 1 medalla de plata y 1 medalla de bronce.

Según el representante del Comité Organizador del Concurso Master Chef de Foodex 2025, el concurso no solo contribuye a honrar el papel de los trabajadores creativos en el ámbito culinario, sino que también es un puente estratégico para llevar la cocina vietnamita al mundo. El concurso Master Chef de Foodex 2025 es también una oportunidad para seleccionar un chef que represente a Vietnam en las Olimpiadas Culinarias 2025, que se celebrarán en noviembre de 2025, en Carrara (Italia).

Fuente: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202504/chef-nguyen-van-dai-gianh-huy-chuong-bac-tai-master-chef-of-foodex-2025-4b8053c/