El mercado de pescado más grande de Hanoi funciona toda la noche antes del día de Ong Cong y Ong Tao.

El mercado de pescado de Yen So, Hanoi, abre toda la noche antes del día de Ong Cong y Ong Tao.

El mercado de pescado de Yen So (distrito de Hoang Mai, Hanói) es uno de los mercados mayoristas de pescado más grandes de Hanói. Cada año, cerca del día de adoración a Ong Cong y Ong Tao, este mercado se llena de vida y vende toda la noche, ya que la gente y los comerciantes acuden en masa a comprar carpa roja, un tipo de pescado que, según el folclore, ayuda a Ong Cong y Ong Tao a regresar al cielo.

Según reporteros de VTC News, desde las 2 am del 31 de enero (21 de diciembre), el mercado de pescado de Yen So atrajo a cientos de comerciantes para recibir carpas rojas transportadas desde las provincias de Phu Tho, Hai Duong, Nam Dinh ... y luego distribuidas a los mercados tradicionales y supermercados en Hanoi.

Las carpas importadas de otros lugares serán extraídas y liberadas en grandes tanques de agua oxigenada para sustentar su vida.

Los comerciantes seleccionan y clasifican hábilmente los peces por tamaño para satisfacer las necesidades de todas las personas.

Después de seleccionar cuidadosamente el pescado, el comerciante pesará y pagará.

Los trabajadores del mercado de pescado de Yen So tienen que usar impermeables y pescar con las manos desnudas en las gélidas noches de invierno.

La Sra. Nguyen Thi May, comerciante del mercado de pescado de Yen So, comentó: «Importo pescado de Nam Dinh y Thai Binh . Este año, la calidad de la carpa roja también es mejor, con colores más llamativos. Sin embargo, debido a que la oferta supera la demanda, el precio de la carpa roja este año es más bajo que en años anteriores».

"En años anteriores, el precio de la carpa roja rondaba entre 100.000 y 250.000 VND/kg, pero este año las buenas solo se venden entre 80.000 y 90.000 VND/kg, y las no seleccionadas, 60.000 VND/kg", explicó la Sra. May.

La Sra. May añadió que, aunque se acerca el Día de Ong Cong y Ong Tao, el poder adquisitivo aumenta lentamente, en parte porque este año cae en un día laborable, por lo que los consumidores no son tan exigentes como el año pasado. En parte debido a las dificultades económicas, la gente también es más ahorrativa.

Carpa roja brillante en el mercado de pescado de Yen So.

"Los jacuzzis deben funcionar toda la noche para mantener el pescado fresco y sano al llegar a los consumidores. Cualquier pez que muestre signos de fatiga o que nade mal será rechazado por los clientes y descartado de inmediato", explicó un vendedor de pescado.

"No solo ha disminuido la venta de carpa roja, sino que este año los cubitos de hielo también están flojos. En años cálidos, la gente compra hielo para mantener el pescado fresco, pero este año hace frío, así que no necesitan usar mucho. El poder adquisitivo es menos de la mitad que en años anteriores, y aunque los precios no han cambiado, ni en frío ni en calor, se mantienen en 30.000 VND por cubito", dijo la Sra. Chu Thi Tam, vendedora de cubitos de hielo en el mercado de Yen So.

Fuente: https://vtc.vn/cho-ca-lon-nhat-ha-noi-buon-ban-xuyen-dem-truoc-ngay-ong-cong-ong-tao-ar850808.html