"Los cinco colores nutren los cinco órganos internos". Los alimentos de diferentes colores pueden cuidar diferentes órganos internos. Los practicantes de la medicina tradicional china creen que comer una variedad de colores contribuye a una mejor salud corporal.
Elige colorante alimentario para nutrir los cinco órganos internos - Foto ilustración
El color de los alimentos afecta la salud
El doctor Nguyen Van Thai, del Instituto Militar de Medicina Radiológica y Oncología, afirmó: La mayoría de los demás alimentos coloridos aportan valor nutricional y apoyan el tratamiento de muchas enfermedades diferentes.
Por lo tanto, comprenda qué alimentos pueden afectar la salud para que pueda elegirlos y usarlos adecuadamente para alcanzar diferentes efectos.
Hay seis órganos en el cuerpo que contribuyen al proceso natural de desintoxicación: el hígado, los riñones, los pulmones, el sistema linfático, el recto y la piel. Cada órgano debe trabajar incansablemente para eliminar el exceso de desechos del metabolismo.
Para mantener los órganos internos, consumir más alimentos de colores adecuados tendrá un gran efecto. "Cinco colores nutren los cinco órganos internos", alimentos de diferentes colores pueden mantener diferentes órganos.
Según el Dr. Thai, la medicina oriental ha dividido durante mucho tiempo los colores de los alimentos en 6 tipos diferentes con diferentes funciones, por lo que debes elegir los alimentos de acuerdo con las instrucciones detalladas a continuación.
El rojo nutre el corazón: El corazón es fuego, lo que corresponde al color rojo. La mayor ventaja de los alimentos rojos es que son ricos en hierro.
- El color verde nutre el hígado: Los alimentos verdes son buenos para el hígado y la vesícula biliar.
El amarillo es beneficioso para el bazo y el estómago: Los nutrientes de los alimentos amarillos corresponden a estos órganos. Algunas personas pueden padecer deficiencia de bazo y dolor estomacal, por lo que deben prestar más atención a su dieta diaria para nutrirlos.
El color blanco nutre y humedece los pulmones: El color blanco corresponde a los pulmones. Comer muchos alimentos blancos ayuda a mantenerlos sanos, lo cual es diez de diez beneficioso.
- Los alimentos negros nutren los riñones: Nutre el riñón, el color negro corresponde al riñón, come más alimentos negros todos los días, bueno para la salud del riñón.
El amarillo es bueno para el estómago y el bazo - Foto ilustración
En invierno, debes comer alimentos negros para mantener tus riñones sanos y buenos para tu salud.
El MSc. Hoang Khanh Toan, exjefe del Departamento de Medicina Oriental del Hospital Militar Central 108, afirmó que el cuidado renal en invierno es una práctica tradicional de la medicina oriental en el ámbito sanitario, que garantiza la salud y previene algunas enfermedades. Por lo tanto, en invierno, es fundamental prestar atención al cuidado renal.
El riñón y el invierno tienen una relación muy estrecha. El famoso médico Truong Canh Nhac señaló que «Dĩ dong h nhân», que significa que el riñón pertenece al elemento agua de los cinco elementos. Cuando el clima se vuelve frío, el cuerpo humano suele desarrollar enfermedades renales.
Según la medicina oriental, los riñones tienen dos funciones principales. En primer lugar, promueven el crecimiento, el desarrollo y la reproducción del cuerpo, también conocidos como "los riñones que almacenan la esencia".
En segundo lugar, los riñones regulan las actividades metabólicas y fisiológicas del cuerpo.
Según la teoría de la medicina oriental, el negro pertenece al elemento agua, penetra en el riñón y corresponde al invierno. El riñón es la raíz del cuerpo humano, contiene el verdadero yin y el verdadero yang, y solo es apto para el almacenamiento, no para la excreción. Los alimentos negros penetran en el riñón y nutren el yin y el yang del riñón.
El Sr. Toan destacó que la variedad de alimentos negros es muy rica, como el arroz negro, el arroz glutinoso negro, los frijoles negros, el sésamo negro, el maíz negro, el sorgo negro, la mazorca de madera negra... Los productos elaborados con estos ingredientes también son muy diversos.
Por ejemplo, perlas negras hechas de frijoles negros, gachas de maíz negro, vino de sorgo negro, fideos de arroz negro, bebida de arroz negro, arroz negro de ocho tesoros...
Estos alimentos no sólo nutren la piel, mejoran la belleza, nutren la médula, nutren la energía, estimulan el apetito... sino que también elevan el espíritu, mejoran la salud, favorecen la circulación sanguínea, iluminan los ojos, fortalecen el bazo y el hígado, previenen el envejecimiento... Entre ellos:
Los alimentos negros son buenos para los riñones - Foto ilustración
- El arroz negro es uno de los alimentos más preciados, que contiene hasta 17 aminoácidos y muchos minerales como Fe, Ca, P, vitamina B1, B2, B6... Comer mucho arroz negro tiene el efecto de estimular el apetito, fortalecer el bazo y calentar el hígado, iluminar los ojos, activar la circulación sanguínea, nutrir la esencia, se utiliza para tratar las canas prematuras y nutrir el cuerpo de las mujeres embarazadas y las mujeres después del parto.
- El pollo de hueso negro es una raza de aves de corral preciosa, tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, nutrir la sangre, eliminar el calor... Trata todo tipo de daños como dolor de espalda, rodillas débiles, diabetes, disentería crónica, mareos, dificultad para respirar, fatiga...
El famoso producto de medicina oriental "O Ke Bach Phuong Hoan" utiliza hueso de pollo negro como ingrediente principal, combinado con otras hierbas medicinales para tratar enfermedades ginecológicas, hepatitis crónica, diabetes, artritis y sangrado debido a trombocitopenia.
El hueso negro de pollo contiene 17 tipos de aminoácidos que ayudan al cuerpo a aumentar la resistencia al calor y al frío, combatir la fatiga, mejorar la inmunidad y retrasar el proceso de envejecimiento.
El hongo negro tiene el efecto de enriquecer la sangre, activar la circulación, prevenir la agregación plaquetaria y prevenir la formación de coágulos sanguíneos que pueden causar oclusión arterial, infarto de miocardio, infarto cerebral y arteriosclerosis. Además, humedece los pulmones, limpia los intestinos y el estómago, nutre el yin y beneficia el estómago, mejora la microcirculación, desintoxica y previene el cáncer y la linfadenitis.
- Los hongos shiitake tienen cáscaras exteriores negras porque contienen mucho ácido, que ayuda a disolver el colesterol y reducir la grasa en la sangre.
Gracias a su alto contenido de vitamina D, consumir abundantes hongos shiitake puede prevenir el raquitismo en niños y la osteoporosis en personas mayores. Además, consumirlos en abundancia también ayuda a prevenir el cáncer, la gripe y las enfermedades inflamatorias causadas por bacterias.
- El agar y las algas moradas contienen mucho calcio, fibra y vitaminas del grupo B, que son beneficiosas para regular los lípidos en sangre, reducir el colesterol, suavizar los vasos sanguíneos, prevenir la hipertensión arterial, el infarto de miocardio y las enfermedades de la tiroides.
El sésamo negro embellece la piel, oscurece el cabello, nutre el cerebro, el hígado y los riñones, aumenta la producción de leche, previene las canas y prolonga la vida. Los frijoles negros son ricos en albúmina vegetal, moco, aminoácidos insaturados, vitaminas A, B1, B2, E, PP y mucho calcio.
Si combinas alimentos de los cinco colores en un día, tu cuerpo se complementará con una variedad de nutrientes necesarios. Comer adecuadamente y con suficientes nutrientes es fundamental para que el cuerpo esté sano.
Sin embargo, además de consumir alimentos saludables, también es necesario combinar ejercicio físico y un estilo de vida saludable para mejorar la salud.
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Fuente: https://tuoitre.vn/chon-mau-thuc-pham-bo-ngu-tang-duong-than-mua-dong-tang-suc-khoe-20241130083054356.htm
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