En la zona inundada, en los últimos días, el restaurante Que Minh (comuna de Muong Xen) ha proporcionado más de 6.000 comidas a personas gravemente afectadas por desastres naturales. El Sr. Vu Tien Thanh (nacido en 1988), propietario del restaurante, comentó: «Ante la situación de muchas personas que perdieron sus hogares y carecieron de alimentos, con los recursos e instalaciones disponibles, decidimos distribuir comidas gratuitas a partir del 23 de julio. El primer día, la cocina preparó 800 comidas, pero no fue suficiente. En los días siguientes, aumentamos la cantidad a 1.200-1.300 comidas al día. Se garantiza la higiene y la calidad de todos los ingredientes; no se utilizan productos congelados».
Al principio, Thanh cubría todos los gastos. Luego, ante la disposición de mucha gente a colaborar, aceptó el apoyo de algunos amigos y familiares, y continuó alimentando su cocina. No solo cocinaba para la gente, sino también para mostrar su agradecimiento a los grupos de voluntarios. Tan solo el 27 de julio, el restaurante preparó 1100 comidas para las personas en las zonas inundadas, 130 comidas para agradecer a los agentes de policía y 250 comidas y fideos con huevo para los grupos de ayuda humanitaria.
Cabe mencionar que la familia del Sr. Thanh también sufrió graves pérdidas en la reciente inundación. Todo el almacén de equipos de sonido e iluminación y utensilios fue arrastrado por la inundación. Para mantener la cocina, los empleados del restaurante Que Minh tuvieron que hacer todo lo posible.
En los últimos días, la información sobre una arrocera improvisada en el mercado de Cay Chanh, comuna de Nhan Hoa (antiguo distrito de Anh Son), también se ha difundido ampliamente en redes sociales, recibiendo especial atención. La cocina fue establecida el 23 de julio por comerciantes del mercado de Cay Chanh. Al compartir sobre esta iniciativa, la Sra. Nguyen Thi Hoa (58 años), miembro del grupo, comentó: «Al presenciar la terrible situación de las personas en la zona inundada, quisimos hacer algo dentro de nuestras posibilidades para apoyarlas. De ahí surgió la idea de cocinar arroz gratis para la población y los equipos de rescate».
Por consenso, los comerciantes aportaron dinero, materiales y pidieron prestado un local para organizar la cocina. En tan solo los tres primeros días, se entregaron 1500 comidas a la población y a las fuerzas de control de inundaciones. Desde el 27 de julio, la cocina proporcionó oficialmente comidas gratuitas a los grupos de voluntarios que llegaban a Nghe An Occidental. La Sra. Hoa comentó que el primer día, la cocina recibió a más de 20 grupos de diversas localidades dentro y fuera de la provincia, como Hanói , Ciudad Ho Chi Minh, Ha Tinh... Los grupos de soldados que estaban de servicio para ayudar a las personas que no tenían la facilidad de pasar por el restaurante, recibían sus comidas de los miembros.
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Compartiendo el mismo deseo, la Sra. Tran Thi Huong (nacida en 1981), propietaria del restaurante Pho Duy (Ly Thuong Kiet, 26, distrito de Thanh Vinh), publicó información en redes sociales sobre el programa de comida y bebida gratuita para grupos de voluntarios. El restaurante abre de 6:00 a 10:00 h, listo para servir. Para los grupos que vayan fuera de este horario, la Sra. Huong les anima a contactar con antelación para una preparación minuciosa.
La Sra. Huong afirmó que, desde la implementación del programa, el restaurante ha preparado 100 comidas más al día de lo habitual. "Habrá días en que sobren muchos ingredientes, pero no reduciremos el número de comidas por ello. Mantendremos este programa hasta que se agoten los grupos de apoyo", afirmó la Sra. Huong.
No solo se ofrece comida, sino que muchos hoteles cerca de las zonas inundadas en las zonas montañosas de Nghe An también ofrecen alojamiento gratuito a grupos de voluntarios. Hasta la mañana del 28 de julio, el Hotel Dai Thanh (comuna de Anh Son) había recibido a seis grupos de voluntarios, ofreciendo alojamiento gratuito a un total de 130 huéspedes. Un representante del hotel comentó: «Deseamos contribuir con una pequeña parte a las labores de emergencia y socorro a largo plazo para la población. Esta es también una forma de expresar nuestro sincero agradecimiento a todas las organizaciones y personas que no han dudado en brindar apoyo a la población de las zonas inundadas».
La lista de restaurantes y hoteles que ofrecen servicios gratuitos a personas y grupos de ayuda se actualiza constantemente. Desde restaurantes tradicionales hasta establecimientos de comida improvisada, desde grandes hoteles hasta casas de familia, todos demuestran compasión, bondad y un gran cariño en tiempos difíciles.
Fuente: https://baonghean.vn/chu-nha-hang-mat-mat-tai-san-sau-mua-lu-van-do-lua-nau-hang-ngan-suat-com-mien-phi-cho-ba-con-o-nghe-an-10303368.html
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