En la zona inundada, en los últimos días, el restaurante Que Minh (comuna de Muong Xen) ha proporcionado más de 6000 comidas a personas gravemente afectadas por los desastres naturales. El Sr. Vu Tien Thanh (nacido en 1988), propietario del restaurante, comentó: «Ante la situación de muchas personas que perdieron sus hogares y carecían de alimentos, y con los recursos e instalaciones disponibles, decidimos distribuir comidas gratuitas a partir del 23 de julio. El primer día, la cocina preparó 800 comidas, pero no fue suficiente. En los días siguientes, aumentamos la producción a entre 1200 y 1300 comidas diarias. Garantizamos que todos los ingredientes son higiénicos y de alta calidad; no utilizamos ningún producto congelado».
En sus inicios, Thanh costeaba todos los gastos él solo. Luego, ante la generosidad de muchas personas, aceptó el apoyo de algunos amigos y familiares, y continuó trabajando sin descanso. No solo cocinaba para los damnificados, sino también para agradecer a los grupos de voluntarios. Tan solo el 27 de julio, el restaurante preparó 1100 comidas para los damnificados por las inundaciones, 130 comidas para agradecer a los policías y 250 comidas y fideos con huevo para los grupos de ayuda humanitaria.
Cabe mencionar que la familia del Sr. Thanh también sufrió grandes pérdidas en las recientes inundaciones. Todo el almacén de equipos de sonido e iluminación, así como los utensilios, fue arrasado por la corriente. Para mantener la cocina en funcionamiento, los empleados del restaurante Que Minh tuvieron que hacer todo lo posible.
En los últimos días, la información sobre un puesto de arroz improvisado en el mercado de Cay Chanh, comuna de Nhan Hoa (antiguo distrito de Anh Son), se ha difundido ampliamente en las redes sociales, recibiendo especial atención. La cocina fue instalada el 23 de julio por comerciantes del mercado de Cay Chanh. Al hablar sobre esta iniciativa, la Sra. Nguyen Thi Hoa (58 años), miembro del grupo, comentó: «Al presenciar la difícil situación de las personas en la zona inundada, quisimos hacer algo dentro de nuestras posibilidades para ayudar. De ahí surgió la idea de cocinar arroz gratis para la población y los equipos de rescate».
Con el consenso de los comerciantes, se aportaron dinero, ingredientes y se cedió un local para organizar la cocina. En tan solo tres días, se distribuyeron 1500 comidas a la población y a los equipos de respuesta a inundaciones. A partir del 27 de julio, la cocina comenzó a ofrecer comidas gratuitas a los grupos de voluntarios que llegaban a Nghe An Occidental. La Sra. Hoa comentó que, el primer día, la cocina recibió a más de 20 grupos procedentes de diversas localidades dentro y fuera de la provincia, como Hanói , Ciudad Ho Chi Minh y Ha Tinh. Los soldados que prestaban servicio para ayudar a la población y que no podían acercarse al restaurante, recibían sus comidas a domicilio gracias a la ayuda de los voluntarios.
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Compartiendo el mismo deseo, la Sra. Tran Thi Huong (nacida en 1981), propietaria del restaurante Pho Duy (26 Ly Thuong Kiet, barrio de Thanh Vinh), publicó información en redes sociales sobre el programa de comida y bebida gratuitas para grupos de voluntarios. El restaurante está abierto de 6:00 a 10:00 h. Para los grupos que vayan fuera de este horario, la Sra. Huong recomienda contactar con antelación para una correcta organización.
La Sra. Huong comentó que, desde la implementación del programa, el restaurante ha preparado 100 comidas más diarias de lo habitual. "Habrá días con muchos ingredientes sobrantes, pero no reduciremos la cantidad de comidas. Mantendremos este programa hasta que no queden grupos de apoyo", afirmó la Sra. Huong.
Además de comida, muchos hoteles cercanos a las zonas montañosas de Nghe An afectadas por las inundaciones también ofrecen habitaciones gratuitas a grupos de voluntarios. Hasta la mañana del 28 de julio, el Hotel Dai Thanh (comuna de Anh Son) había acogido a 6 grupos de voluntarios, proporcionando alojamiento gratuito a un total de 130 personas. Un representante del hotel comentó: «Queremos aportar nuestro granito de arena a las labores de ayuda de emergencia y a largo plazo para la población. Esta es también nuestra forma de expresar nuestro sincero agradecimiento a todas las organizaciones y personas que no han dudado en brindar apoyo a las personas afectadas por las inundaciones».
La lista de restaurantes y hoteles que ofrecen servicios gratuitos a personas y organizaciones humanitarias se actualiza constantemente. Desde restaurantes de larga trayectoria hasta puestos de comida improvisados, desde grandes hoteles hasta casas de familia que ofrecen alojamiento, todos demuestran compasión y realizan actos de bondad y generosidad en estos tiempos difíciles.
Fuente: https://baonghean.vn/chu-nha-hang-mat-mat-tai-san-sau-mua-lu-van-do-lua-nau-hang-ngan-suat-com-mien-phi-cho-ba-con-o-nghe-an-10303368.html
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