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La historia de 'mantener' el pescado fresco en Nặm Cướm

Việt NamViệt Nam08/02/2024

El proyecto para “preservar” los peces

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El arroyo Nặm Cướm atraviesa la comuna de Diên Lãm durante 20 km. Foto de : Thanh Phúc

A principios de 2024, cuando la primavera empezaba a asomar en las vibrantes flores rojas de la flor de Pascua, las ramas de los melocotoneros empezaban a brotar y los campos de mostaza a lo largo de las llanuras aluviales empezaban a marchitarse, tuvimos la oportunidad de visitar Dien Lam. Desde el puente colgante del pueblo de Cuom, contemplando el arroyo azul cristalino, bancos de bagres, gobios y otros peces retozaban y nadaban; las brillantes colas plateadas de los bagres deleitaban a todos.

El presidente del Comité Popular de la Comuna de Dien Lam, Nguyen Van Dung, comentó con entusiasmo: «Es un deleite para la vista y el estómago. Nunca imaginé que en tan solo un año, el bagre se regeneraría y desarrollaría tan rápido. Merece la pena todo el esfuerzo de campaña y movilización de los aldeanos para proteger la población pesquera; los funcionarios se quedaron despiertos hasta altas horas de la noche vigilando los arroyos y barrancos para proteger a los peces».

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Se han colocado señales que prohíben la pesca a lo largo de tramos del arroyo, según el plan del proyecto. Foto: Hoai Thu

En 2022, la población de peces de agua dulce en Nam Cuom, así como otras especies, se vio diezmada. La causa fue la pesca indiscriminada, la sobreexplotación y el uso de dispositivos de electrochoque, armas de caza y redes de enmalle para capturarlos. Los arroyos fangosos y los bancos de peces, grandes y pequeños, fueron capturados y aniquilados.

El bagre de Nặm Cươm es delicioso, nutritivo y se vende a buen precio, por lo que se pesca en exceso. Si esta situación persiste, el bagre desaparecerá sin duda, lo que afectará el sustento de la gente, así como el medio ambiente y la ecología de la aldea. Por lo tanto, en diciembre de 2022, el Comité Popular de la comuna de Diên Lãm emitió un plan para la “Conservación y desarrollo del recurso acuático del bagre de Nặm Cươm, asociado al ecoturismo comunitario en la comuna de Diên Lãm”. En consecuencia, el objetivo es regenerar los recursos acuáticos y desarrollar esta especialidad local, junto con el desarrollo del turismo comunitario. A partir de ahí, crear medios de vida sostenibles para la gente de Diên Lãm.

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Justo en el puente que conduce a la aldea de Cuom, las normas para la protección del pez Mat están impresas, ampliadas y publicadas en un lugar fácilmente visible. Foto: Thanh Phuc

Según la normativa, toda forma de pesca está estrictamente prohibida en el río Nặm Cươm durante un año y medio. Los infractores serán sancionados conforme a la normativa. Además, el plan prohíbe estrictamente el uso de productos químicos tóxicos, explosivos, descargas eléctricas y otros métodos destructivos en la pesca. Las personas de fuera de la zona que pesquen en la comuna de Diên Lãm serán expulsadas.

Para los hogares de la comuna, los recursos acuáticos pertenecen a toda la comunidad. Los casos de pesca ilegal, como el uso de dispositivos de descarga eléctrica o explosivos, conllevan la confiscación de equipos y sanciones administrativas. Además, cada aldea ha establecido áreas protegidas para los recursos acuáticos a lo largo de tramos específicos de arroyos. Todas estas áreas están señalizadas para informar al público.

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Funcionarios del distrito de Quỳ Châu y la comuna de Diên Lãm discuten con los residentes locales el plan para proteger al bagre en el río Nặm Cướm. Foto: Hoài Thu

Inicialmente, cuando el proyecto se implementó por primera vez, se enfrentó a una considerable oposición por parte de la población local. Esto se debió a que los aldeanos dependían completamente del arroyo y de la disponibilidad de peces y camarones para su sustento.

Sin embargo, "despacio pero seguro se gana la carrera", sumado a la propaganda y movilización, junto con monitoreo, inspección e incluso fuertes sanciones en el manejo de las violaciones, la gente gradualmente ha tomado conciencia de que proteger y restaurar los recursos acuáticos en arroyos y riachuelos es lo que los beneficia, por lo que cumplen voluntariamente y ahora incluso se monitorean entre sí.

Restauración vinculada al desarrollo del ecoturismo.

Los arroyos de aguas cristalinas y frescas serpentean alrededor de los pueblos, creando una atmósfera serena y poética en la zona de Dien Lam. Las llanuras aluviales a lo largo de los arroyos, con sus exuberantes huertos de hojas de mostaza, col, colinabo y otras hortalizas, salpicados de flores blancas de ciruelo y flores de melocotón de color rosa pálido, constituyen un destino encantador.

En particular, la densa red de arroyos y las deliciosas y nutritivas especies de pescado local han creado una tradición culinaria única para los tailandeses de esta zona. Por lo tanto, Dien Lam tiene un gran potencial para el desarrollo del ecoturismo.

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Con sus árboles centenarios y su pintoresco paisaje, la protección de las especies de peces locales y el desarrollo del turismo son una vía prometedora para el desarrollo económico de los habitantes de Dien Lam. Foto: Hoai Thu

El Sr. Lu Van Hue, secretario de la sección del Partido en la aldea de Cuom, declaró: «Recientemente, gracias a la protección de la población de bagres y a las cristalinas aguas del arroyo Nam Cuom, muchas personas de otras localidades han venido a la aldea de Cuom para visitarla y disfrutarla. Especialmente los fines de semana, visitantes de la ciudad y de otros lugares vienen a la aldea para aprender sobre la cultura local, tomarse fotos con los antiguos árboles de caqui y mango, y disfrutar de la gastronomía tailandesa en Dien Lam».

Esto ha llevado al desarrollo de medios de vida a través del ecoturismo vinculado al desarrollo de los recursos acuáticos, como se describe en el proyecto propuesto por el gobierno de la comuna de Dien Lam.

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Lanzando redes y verificando las reservas de peces después de un año de implementar el proyecto de conservación de peces en Nam Cuom.

Tras un año y medio de conservar los peces como parte del proyecto, investigaremos y seleccionaremos un tramo del arroyo con un terreno hermoso, de unos 500 m de largo, y construiremos refugios de descanso e implementaremos servicios de alimentación y bebidas para atender a los turistas que vienen a visitar y disfrutar de la zona.

"Esperamos que, para 2025, los objetivos del proyecto se hagan realidad, y que el modelo de conservación y desarrollo de los recursos acuáticos del bagre del arroyo Nam Cuom, combinado con el ecoturismo comunitario en la comuna de Dien Lam, transforme la imagen de esta pobre comuna", afirmó el Sr. Nguyen Van Dung, presidente del Comité Popular de la comuna de Dien Lam.

Clip: Phuc - Jue

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