La historia de las ramas de cala exportadas

Da Lat, la tierra de las flores coloridas, es famosa por sus flores de exportación. Entre ellas, destacan las ramas de cala, flores únicas con forma de trompeta, que duermen día y noche en la tierra, esperando el día para florecer para los amantes de las flores de todo el mundo.

Lirio de cala cultivado en Bonnie Farm

Bonnie Farm Co., Ltd., empresa con inversión extranjera especializada en el cultivo y exportación de flores en la comuna de Tram Hanh, ciudad de Da Lat, cuenta con un extenso jardín de calas que abastece al mercado japonés. El Sr. Ha Van Manh, gerente de Bonnie Farm, explicó que los agricultores también llaman a la cala "Rum", y algunos negocios la llaman "Hoa Vien Hi". Esta flor, con forma de trompeta, diversos colores y un significado especial, es muy apreciada por los amantes de las flores. Originaria de Sudáfrica, la cala se cultiva ampliamente en muchos lugares del mundo , incluyendo Da Lat.

Cultivar calas no es difícil, pero para tener ramas de flores de exportación estándar, las empresas invierten mucho tiempo y esfuerzo. El Sr. Ha Van Manh comentó: «En primer lugar, cultivar calas para exportación requiere variedades con derechos de autor, importadas de empresas de renombre. El ciclo de vida de una cala es muy largo y requiere mucha mano de obra, lo que exige a las empresas una gran inversión de esfuerzo. En particular, las calas deben cultivarse en invernaderos, ya que la planta se cultiva a partir de bulbos. Si no se controla la cantidad de agua, los bulbos se pudrirán y la planta morirá».

Según el Sr. Ha Van Manh, una cala puede tardar hasta 18 meses en florecer desde el momento en que se planta. Primero, se planta una pequeña planta de cultivo de tejidos por primera vez, y la planta de cultivo de tejidos produce tubérculos. Después de 6 meses, los tubérculos de la planta de cultivo de tejidos estándar se cosechan, se desentierran y se dejan reposar en un almacén frigorífico durante 2 a 4 meses. Después de un período de latencia, acumulando suficiente vitalidad, los tubérculos se descongelan y se vuelven a plantar durante 6 meses para producir tubérculos grandes. Estos tubérculos grandes se cosechan antes de su cultivo comercial. Este tipo de tubérculos se planta después de 2 meses para comenzar a cosechar las primeras flores de cala. El proceso de plantación es extremadamente estricto, lo que garantiza un período de latencia con bajas temperaturas, similar a las condiciones naturales en la tierra natal de esta flor.

Tras el proceso de plantación, cosecha, hibernación de bulbos y la continuación del cultivo comercial, la cala aún debe cumplir con las normas de exportación. Si bien es una planta libre de enfermedades, se ve afectada por un organismo dañino: los trips. Por lo tanto, en el jardín de calas, la vigilancia y la protección de las plantas se realizan de forma muy estricta para eliminar los trips. Se utilizan cintas adhesivas amarillas alrededor del jardín para reducir los insectos dañinos. Las empresas deben cumplir con los requisitos de sus socios para garantizar la seguridad de los pesticidas y las técnicas de pulverización que se deben aplicar.

“Para los productos de exportación, el tiempo de cosecha y la tecnología poscosecha también requieren un proceso estricto que cumpla con los requisitos del socio”, afirmó el Sr. Ha Van Manh. Al igual que con las calas, Bonnie Farm siempre cosecha temprano por la mañana para garantizar la frescura de las plantas, evitando la deshidratación y ablandándolas. Inmediatamente después de la cosecha, las flores se almacenan, se tratan para eliminar insectos dañinos y se utilizan productos químicos frescos para el cuidado de las flores. Las calas se envían por avión al mercado japonés. Tan solo 24 horas después, las coloridas ramas de cala llegan a la floristería del socio japonés.

El Sr. Ha Van Manh comentó: «La empresa garantiza estrictamente el proceso poscosecha para la exportación de flores. El mercado japonés es especialmente temeroso de la presencia de insectos dañinos en las flores. Si se encuentra incluso un solo insecto dañino en las flores, el envío se cancelará y destruirá de inmediato, y la empresa sufrirá grandes pérdidas, incluso perdiendo el mercado. Por lo tanto, nuestra empresa siempre garantiza un proceso poscosecha estricto y riguroso, garantizando que las ramas de las flores estén libres de plagas y enfermedades». El proceso de procesamiento en cámaras frigoríficas dura de 24 a 30 horas, lo que garantiza la completa eliminación de cualquier riesgo de microorganismos dañinos.

Es sabido que el mercado japonés adora las flores de colores vivos, por lo que Bonnie Farm cultiva docenas de colores diferentes: amarillo, rosa, morado y colores variegados. Tras la cosecha y el correcto procesamiento poscosecha, una rama de cala puede plantarse durante 15 días. Actualmente, Bonnie Farm cultiva 3 hectáreas de cala, cortando y exportando 10.000 ramas de flores por semana. Alrededor de octubre, la empresa plantará 10 hectáreas de cala para abastecer al mercado japonés de Año Nuevo. El blanco y el amarillo son los dos colores más populares en el mercado japonés, ideales para satisfacer las necesidades de sus socios. Además, Bonnie Farm cultiva muchos otros colores de cala para ampliar las opciones de sus socios.

Después de días de dormir plácidamente en la tierra, bajo el cuidado de las manos, las flores de cala florecen en el cielo y la tierra del pueblo de montaña, siguiendo a los aviones hacia mercados lejanos...

Fuente: http://baolamdong.vn/kinh-te/202410/chuyen-nhung-canh-calla-lily-xuat-khau-7802cb9/