El Festival Doan Ngo (festival de la matanza de insectos) es una festividad especial según las creencias populares vietnamitas. Se celebra anualmente a la hora Ngo (mediodía) del quinto día del quinto mes lunar. En 2024, este festival se celebró el lunes 9 de junio del calendario solar.
En este día, cada familia prepara una bandeja de ofrendas para sus antepasados, que incluye frutas como lichi, ciruela, betel, vino de arroz glutinoso, tortas de ceniza y diversos tipos de sopa dulce... con el deseo de alejar todas las enfermedades y traer salud, paz y suerte al dueño de la casa. La gente cree que este es el momento en que los frutos de los árboles y las hojas de las ramas comienzan a florecer y dar fruto. Realizan el ritual de adoración a los antepasados con el deseo de una cosecha abundante. Después del Festival Doan Ngo, existe la costumbre de matar insectos. La gente come alimentos ácidos y astringentes para matar insectos y ahuyentar todas las enfermedades.
En los últimos años, el servicio de hacer ofrendas para el Festival Duan Ngo ha sido popular entre muchas personas en la provincia.
En este día, todas las fruterías y tiendas de ofrendas venden hermosas y completas bandejas de ofrendas, con precios que oscilan entre 180.000 y 700.000 VND. Con cinco años de experiencia en el sector, la Sra. Lo Thuy Trang, propietaria de la fábrica de bandejas de ofrenda Doan Ngo Tet en la ciudad de Viet Tri, Phu Tho, comentó que cada 5 de mayo elabora unas 100 bandejas de ofrendas para matar insectos, vendiéndolas por 186.000 VND con el significado de prosperidad. Estas bandejas incluyen: tres flores de loto frescas, tres hojas de betel, tres pasteles de ceniza, cinco pasteles de xu xe, ciruelas, lichis, vino de arroz glutinoso morado y arroz glutinoso amarillo.
La bandeja de ofrendas está compuesta por lichi y ciruela, que simbolizan la dulzura y las dificultades de la vida. El loto blanco representa la nobleza, la pureza y la solemnidad del dueño de la casa al ofrecer ofrendas a sus antepasados. El pastel Xu xe es un plato delicioso que duplica la felicidad. Con el criterio de seleccionar personalmente alimentos frescos, garantizar la seguridad e higiene de los alimentos y prepararlos con sinceridad, los clientes pueden disfrutar de una bandeja de ofrendas completa, dijo la Sra. Trang.
El conjunto más alto cuesta 700.000 VND e incluye: frutas (lichis, melocotones, ciruelas, rambutanes), nueces de betel y areca, arroz glutinoso, vino de arroz glutinoso amarillo, arroz glutinoso morado, pasteles rústicos (pastel de piel de cerdo, pastel de ceniza, pastel de rom), flores rústicas (loto, lirio), bollos con forma de bolsa de dinero...
La Sra. Quynh añadió: «Los conjuntos de ofrendas con precios de entre 250.000 y 400.000 VND serán más populares, ya que se ajustan al presupuesto de muchas familias. Llevamos recibiendo pedidos de los conjuntos para el Festival de Doan Ngo desde el 1 del quinto mes lunar y los entregamos gradualmente a los clientes desde la tarde del 4 hasta la mañana del 5 del mismo mes. Cuanto más se acerca el Tet, más escasos son. Si los clientes hacen sus pedidos tarde, aunque el precio sea alto, no nos atrevemos a aceptar más por temor a quedarnos sin pedidos».
La Sra. Le Thi Huyen Anh, de Viet Tri City, comentó que durante muchos años, cuando llega el Festival Doan Ngo, ha ido al mercado temprano por la mañana a comprar ofrendas, pero este año, gracias a la recomendación de una amiga, encargó hace una semana una bandeja de ofrendas por 300.000 VND que incluía lichi, ciruela, vino de arroz glutinoso amarillo, arroz glutinoso morado y una bandeja de flores campestres (flores de loto y de areca), entregada el quinto día del quinto mes lunar. Lo que me gusta de esta bandeja de ofrendas es su elaborada y hábil decoración. Los rústicos platos vietnamitas, al ser presentados con betel, areca y flores de loto, y colocados en una bandeja tradicional de bambú, crean una belleza armoniosa y rústica al ofrecerse al altar ancestral.
Una bandeja bellamente decorada con ofrendas a los antepasados con motivo del Festival Duanwu muestra la sinceridad de cada familia, rezando por una buena cosecha nueva y prosperidad, lo que se ha convertido en una hermosa característica de la cultura tradicional del pueblo vietnamita.Bao Thoa
Fuente: https://baophutho.vn/dac-sac-mam-cung-tet-doan-ngo-213371.htm
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