El Festival del Bote Dragón (Tết Đoan Ngọ, que significa "matar insectos") es uno de los festivales especiales según las creencias populares vietnamitas, que se celebra cada año al mediodía del quinto día del quinto mes lunar. En 2024, este festival se celebrará el lunes 9 de junio.
En este día, cada familia prepara una ofrenda a sus antepasados, que incluye frutas como lichis, ciruelas, nueces de betel, vino de arroz glutinoso, pasteles de arroz y diversos tipos de sopas dulces... con el deseo de alejar enfermedades y traer salud, paz y buena fortuna a la familia. Se cree que este es el momento en que los frutos de los árboles y las hojas de las ramas comienzan a florecer y dar fruto, y se realiza el ritual de adoración ancestral con la esperanza de una cosecha abundante. Tras la ceremonia del Festival del Bote del Dragón, se acostumbra a matar insectos; la gente come alimentos ácidos y astringentes para eliminarlos y protegerse de las enfermedades.
En los últimos años, el servicio de preparación de bandejas ceremoniales para el Festival del Bote del Dragón se ha vuelto popular entre la gente de la provincia.
En este día, las fruterías y tiendas de ofrendas exhiben bandejas de ofrendas completas y bellamente presentadas, con precios que oscilan entre 180.000 y 700.000 VND. Tras cinco años de experiencia en este negocio, la Sra. Lo Thuy Trang, propietaria de un negocio de bandejas de ofrendas para el Festival del Bote del Dragón en la ciudad de Viet Tri, provincia de Phu Tho, comentó que cada año, el 5 de mayo, prepara unas 100 bandejas de ofrendas para "matar insectos", vendiéndolas a 186.000 VND cada una, lo que simboliza la buena fortuna. Estas bandejas incluyen: tres flores de loto frescas, tres hojas de betel, tres tortas de ceniza, cinco tortas de arroz glutinoso, ciruelas, lichis, vino de arroz glutinoso morado y vino de arroz glutinoso amarillo.
Lo más destacado de la bandeja de ofrendas son el lichi y la ciruela, que simbolizan la dulzura y las dificultades de la vida. La flor de loto blanca representa la pureza, la nobleza y la solemnidad del anfitrión al ofrecer a sus antepasados. El pastel de arroz glutinoso es un delicioso capricho que duplica la felicidad. Con el principio de seleccionar personalmente ingredientes frescos, garantizar la seguridad e higiene de los alimentos y preparar todo con sinceridad, queremos que nuestros clientes tengan una bandeja de ofrendas completa, dijo la Sra. Trang.
El conjunto más caro, con un precio de 700.000 VND, incluye: frutas (lichi, melocotón, ciruela, rambután), nueces y hojas de betel, arroz glutinoso, vino de arroz glutinoso (elaborado con arroz de flor dorada y arroz glutinoso morado), varios pasteles tradicionales (pastel de piel de cerdo, pastel de ceniza, cebolletas), flores locales (loto, lirio), bollos al vapor con forma de bolsa de dinero, etc.
La Sra. Quynh añadió: «Los conjuntos de ofrendas con precios de entre 250.000 y 400.000 VND serán más populares, ya que se adaptan al presupuesto de muchas familias. Empezamos a aceptar pedidos para el Festival del Bote del Dragón desde el 1 de mayo, según el calendario lunar, y gradualmente los fuimos completando desde la tarde del 4 hasta la mañana del 5 de mayo, según el calendario lunar. Cuanto más se acerca el festival, más escasos se vuelven los artículos. Incluso con precios más altos, no nos atrevemos a aceptar más pedidos tardíos por miedo a quedarnos sin existencias».
La Sra. Le Thi Huyen Anh, de Viet Tri City, comentó que durante muchos años ha ido al mercado temprano por la mañana a comprar ofrendas para el Festival del Bote del Dragón. Este año, gracias a la recomendación de una amiga, encargó hace una semana una bandeja ceremonial por 300.000 VND, que incluía lichis, ciruelas, vino de arroz glutinoso, arroz glutinoso morado y una cesta de flores tradicionales (flores de loto y de areca), entregada el quinto día del quinto mes lunar. Lo que me gusta de esta bandeja es su elaborada y hábil decoración. Los platos tradicionales vietnamitas, con hojas de betel, nueces de areca y flores de loto, colocados en una cesta de bambú tradicional, crean una belleza armoniosa y rústica al ofrecerse al altar ancestral.
Una bandeja de ofrendas bellamente decorada, con todos los artículos necesarios, se presenta a los antepasados durante el Festival del Bote del Dragón, expresando la sincera devoción de cada familia y pidiendo una cosecha abundante y prosperidad para la gente y el ganado. Esto se ha convertido en un hermoso aspecto de la cultura tradicional vietnamita.Bao Thoa
Fuente: https://baophutho.vn/dac-sac-mam-cung-tet-doan-ngo-213371.htm
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